A lencséknek sok hasznos tulajdonsága van, de sok anya nem biztos abban, hogy főzze-e például egyéves gyermeke számára. Ebben a cikkben megtalálja a választ erre a kérdésre, valamint minden hasznos információt a lencse evéséről.
Lencse-vitamin összetétel
Ez a hüvelyes tele van vitaminokkal és tápanyagokkal.
A termék tápértéke:
- kalória: 295 kcal;
- zsírok: 1,5 g;
- fehérjék: 24 g;
- szénhidrátok: 46,3 g.
Tudod? A lencsék fehérjetartalma eléri a 26% -ot, ami ebben a mutatóban a harmadik helyet foglalja el a zöldségek között.
Kémiai összetétel (makro- és mikroelemek):
K (kálium) | 672 mcg |
Si (szilícium) | 80 mg |
Mg (magnézium) | 80 mg |
Ph (foszfor) | 390 mg |
Fe (vas) | 11,8 mg |
Ko (kobalt) | 11,6 mcg |
Mn (mangán) | 1,1 mg |
Cu (réz) | 660 mcg |
Mo (molibdén) | 77,5 mcg |
Se (szelén) | 19,6 mcg |
Zn (cink) | 2,4 mg |
A termék vitamin összetétele:
B1 (tiamin) | 0,5 mg |
B2 (riboflavin) | 0,2 mg |
B4 (kolin) | 96 mg |
B5 (pantotén) | 1,2 mg |
B6 | 0,5 mg |
B9 | 90 mcg |
C (aszkorbinsav) | 4,4 mg |
E | 0,5 mg |
H | 0,3 mcg |
K | 5 mcg |
Mint láthatja, ez a növény nagyon sok vitamint tartalmaz, amelyek mindegyike a maga módján jótékony hatással van a testre. Például a B-vitaminok részt vesznek az anyagcserében és felelősek az anyagcserében.
Támogatják a növekedés és fejlődés folyamatait, a szív, az idegrendszer és az emésztőrendszer működését. Ezek közül a vitaminok közül néhány részt vesz a vérképzésben, az új sejtek képződésében, ami nagyon fontos az intrauterin fejlődés szakaszában.
Tudod? Az ókori Görögország, Egyiptom és Babilon népei nagyra értékelték a leírt növényt. Kenyér és hús volt egyaránt a szegények számára, és a népgyógyászatban széles körben használták a különféle betegségek gyógyítására..
A C-vitamin gyógyítja a csontot és a kötőszöveteket, részt vesz az anyagcserében és erősíti az immunrendszert. Az E-vitamin erős antioxidáns, részt vesz a kollagén előállításában és lelassítja a bőr öregedési folyamatát. Ezenkívül megakadályozza a vérrögök kialakulását, normalizálja a vérnyomást és táplálja az idegszövetet. A K-vitamin nagy szerepet játszik a vesék egészségében, ráadásul segít a testnek a többi vitamin felszívásában.
Adhatok egy gyermeknek lencséket
A fehérjetartalom szempontjából ez a növény a szója második helye. Az ősi időkben még volt a vélemény, hogy a gyermekek általi felhasználás javítja mentális képességeit és szorgalmát.Valójában, a lencse hasznos anyagok raktára, és sokuk szükséges a növekvő test számára, így elkészítheti és meg kell főznie gyermekének. Ez a bab pozitív hatással van aktivitására, egészségére és növekedésére. Több gyermek szeret lencsét enni más ételek részeként.
A termék előnyei és hátrányai
- A lencse jótékony hatással van a következő szervekre és rendszerekre:
- izmok. Ezekben a hüvelyesekben található nagy mennyiségű fehérje nélkülözhetetlen eleme az izomszöveteknek. Kemény edzés vagy testmozgás után a fehérjebevitel csökkenti az izomfájdalmat.
- Szív és ér. A nyomelemek javítják a véráramot és elősegítik az oxigén és a tápanyagok eloszlását a testben. A rost csökkenti a vér koleszterinszintjét, a folsav pedig az érrendszer falát erősíti és rugalmassá teszi.
- Brain. A B-vitamin hozzájárul az agy normál működéséhez, javítja a memóriát és az éberséget.
- Emésztőrendszer. A lencsékben található nagy mennyiségű rost hozzájárul a belek normál működéséhez, kiküszöböli a székrekedést és megakadályozza a vastagbélrák kialakulását.
- Bőr. A növényben található anyagok aktívan küzdenek az ultraibolya sugárzás által okozott károktól, és fenntartják az egészséges víz egyensúlyát a bőrben, védve azt a szárazságtól.
- Immunity. Gyakran hallani, hogy a lencséket a rák megelőzésére javasolják. A kompozícióban lévő szelén lelassítja a daganatok növekedését, felgyorsítja a metasztázisokat elpusztító sejtek növekedését.
Fontos! A lencse főzésekor fontos figyelembe venni annak változatosságát. Például a piros sütés ideje legfeljebb 30 perc, a barna legfeljebb 20 percig, a zöld legfeljebb 40 percig.
- Érdemes kiemelni ennek a növénynek a nők számára nyújtott előnyeit is:
- Terhesség alatt az anyának gyakran van akut vashiánya, amelyet a lencse pótolhat. Ez gyakorlatilag kiküszöböli a koraszülés kockázatát is.
- A menstruáció alatt ez a bab gazdagítja a testet olyan elemekkel, amelyekről hiányzik, különösen a vas.
A férfiak számára a fő előnye az, hogy ez a hüvelyes változatosság normalizálja a tesztoszteron, ösztrogén és progeszteron termelését, amelyek fontos szerepet játszanak a szexuális egészségben.A leírt termék megfelelő használata esetén nem káros. A lényeg az, hogy megismerjék ellenjavallatait és különös gondot fordítsanak kisgyermekek etetésére.
Milyen korú gyermekek kaphatók
Ebben az ügyben az orvosok véleménye gyakran különbözik. Néhányan azt állítják, hogy 8 hónaptól kezdve a csecsemőnek lencse is adható. Gyakrabban azt gondolják, hogy amíg a gyermek kétéves, jobb, ha ezt nem teszi meg.
Ennek oka több tényező:
- A hüvelyesek nehéz táplálék a csecsemő emésztőrendszerének, két éves korában még mindig fejletlen. Ha gyermekeket korábban használnak, nagy mennyiségű gáz képződik, valamint fájdalmas kólik. Nagy a veszélye annak is, hogy a termék emészthetetlen módon jön ki, ami azt jelenti, hogy nem hozott előnyeket.
- Ritkán a lencse allergiát okozhat. Minél idősebb a gyermek, annál kisebb az allergiás reakció valószínűsége.
- A termék veszélyes a diszbiozisra hajlamos kisgyermekek számára. Nem ajánlott a bél- és gyomorproblémák esetén alkalmazni.
A jobb emészthetőség érdekében ajánlott lencséket adni a gyermeknek más ételek részeként. Jó hozzáadni leveshez, főzéshez vagy salátához. Három éves kortól jobban szolgálja ki a terméket. Ha ez az első alkalom, amikor babot ad egy gyermeknek, akkor figyelmesen figyelje a reakcióját.
Fokozatosan, kis részletekben be kell vezetni az étrendbe. Arra a kérdésre, hogy mennyi lencsét adhatunk egy gyermeknek naponta, nincs pontos válasz, de nem ajánlott azonnal 200 mg-nál nagyobb mennyiségű adagot adni. Bármilyen kiütés, fájdalom, láz és orrfolyás alkalom orvosra fordulásra.
Ellenjavallatok
- Még egy ilyen hasznos terméknek is van számos ellenjavallata:
- Olyan anyagokat tartalmaz, mint a purinek. Ha károsodik a purin anyagcseréje a szervezetben, akkor a lencse evése kiválthatja a köszvény kialakulását.
- Nagy mennyiségű protein fogyasztása zavarhatja a vesecsatornák hámját. Ezen túlmenően ezek a hüvelyesek oxalátvegyületeket tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a kövek képződéséhez a húgycsatornákban.
- A Bobov család többi képviselőjéhez hasonlóan a vizsgált változatosság gyakran puffadást okoz.
Fontos! Ha kétségei vannak a lencse evésével vagy a mellékhatásokkal kapcsolatban, keresse fel orvosát.
A lencse még mindig nem elterjedt hazánkban, de egyre többen megismerik annak gazdag összetételét és hasznos tulajdonságait. Ebből a termékből számos ízletes és egészséges ételt készíthet, amelyeket ajánlott két-három éves gyermekeknek ajánlni.