A gomba az egyik legnépszerűbb és finom étel. Ahhoz azonban, hogy megkapja őket, el kell mennie az erdőbe, vagy költenie a pénzt a boltban. A gomba azonban önmagában is termeszthető. És ehhez a laskagomba tökéletesen illeszkedik.
Előkészítő munka
A kagylógomba termesztésének legkényelmesebb módja kiterjedt. Ez azt jelenti, hogy a gomba számára mesterségesen kell megteremteni a természeteshez hasonló feltételeket. A feladatot nagyban megkönnyíti az a tény, hogy az osztrigagomba szerény gombák - a természetben szinte bármilyen fán megtalálhatók.
Hely kiválasztása, fa kiválasztása
Nem lesz nehéz megválasztani a gombafarm helyét, ezt minden sötét és félig sötét hely megteszi. A közvetlen napfény ellenjavallt a kagylógomba számára. A legmegfelelőbb a szükséges feltételeket megteremteni a kertben lévő házban vagy az alagsorban.
Fontos! Ha nincs árnyékolt terület, akkor ez nem jelent problémát. A mesterséges lombkorona árnyékolásra is alkalmas. Ez különösen igaz a darabolhatatlan csontokra, amelyeket nem lehet mozgatni.
A fa kiválasztása a gazdaság számára is nagyon egyszerű: bármilyen fajta fa alkalmas. A tuskó lehet álló vagy vágott is, azzal a képességgel, hogy kényelmes helyre mozogjon.
Videó: Kagylógomba termesztése a csontokon
Csontok előkészítése és elhelyezése
A legmegfelelőbb idő a kagylógomba növekedésének megkezdése a tavasz, a téli hideg vége és közvetlenül a meleg időjárás bekövetkezése utáni időszak. Gazdaságként megfelelő a frissen fűrészelt és a száraz rész is. A lényeg az, hogy nincs penész. Az állványok előnyös mérete 30–50 cm magas és 15–30 cm átmérőjű.
Annak ellenére, hogy a fa frissessége nem számít, a legkényelmesebb a frissen fűrészelt anyag használata. A szárazhoz képest a szükséges páratartalommal rendelkezik. Ha csak száraz rönk van kéznél, akkor 2-3 napig kell áztatni. Erre a célra egy vödör, mosdó, kád vagy bármilyen más, elég nagy kapacitású tartály használható.
Tudod? A laskagomba nemcsak finom étel, hanem nagyon egyszerű lehetőség a kertben lévő felesleges csontok megszabadulására is. 2-3 év múlva a csonk porrá alakul, megfosztva ezzel a nehéz gépek használatának szükségességétől.
Hordozó előkészítése
A szubsztrát a talaj, amelyen a gombák nőnek. A szubsztrátum számára a legjobb, ha két fő összetevőt használ: a gabona szalmáját és a napraforgó héját. A fa fűrészpor alkalmas kiegészítő anyagként - főleg az, hogy nem tűlevelű fajokból származnak. Különféle étrend-kiegészítőket is hozzáadhat, például szója- vagy tollasliszt, sörpelletet vagy malátacsírát. Fontos megjegyezni, hogy a kiegészítő komponensek mennyisége nem haladhatja meg a teljes szubsztrátum 10% -át.
Leszállás és gondozás
Az összes előkészítő folyamat befejezése után a legfontosabb szakasz kezdődik - most végre végre ültetheti a gombát. Annak érdekében, hogy a lehető legjobb termést kapja, meg kell megfelelő módon ültetni.
Mycelium vetése
A micélium egyfajta gabona, amelyből a gombák nőnek. A micélium ültetésének számos módja van, de elvben hasonlóak.
Fontos! Nem kell túl vastag micéliumréteget készíteni. 1,5–2 cm vastagság elegendő.
A micélium vetési módszerei:
- A csonk lyukában. Ehhez a módszerhez a legkényelmesebb fúrót használni. 8-10 mm átmérőjű és 5-6 cm mélységű lyukakat kell készíteni.Ha nincs fúró, alagutak helyett, azonos mélységű vágásokat lehet készíteni éles szerszámmal - például egy fejszével, vagy akár egy késsel. A kapott mélyedésekbe be kell helyezni a micéliumot, és mindent le kell fedni mohával vagy csak szalaggal.
- Vágni a rudat. Egy 2-3 cm vastag korongot vágunk le a csontról, majd a micéliumot öntsük a vágásra. A lemezt visszahelyezik és körmökkel rögzítik.
- A csontok oszlopa. Ehhez egy fatörzset több csonkra kell vágni. Az összes fadarabot ismét sorba helyezzük, és a micéliumot a vágás minden helyére elhelyezzük. A naplók bármilyen kényelmes módon rögzíthetők. Például elkészíthet egyetlen varratot, amely rögzíthető a szögekkel.
Gombaápolás
A kagylógomba kezelése a legkényelmesebb az üvegházban vagy az alagsorban - ebben az esetben a legegyszerűbb szobahőmérsékletet elérni +14 ... + 15 ° C-on.. Ez a szolgáltatás azonban nem mindig érhető el. Ezért jobb összpontosítani a legfontosabbra - a páratartalom szintjére. A fa állandó nedvességére van szükség a micélium táplálásához, ezért gondoskodnia kell arról, hogy a csontok ne száradjanak ki. Például rendszeresen öntözheti őket egy tömlőből.
Tudod? Új-Zéland annyira aggódik a helyi fauna miatt, hogy az osztrigagomba betiltják. Ez a fajta gomba parazita, és behozatala és termesztése tilos az országban.
Betakarítási tippek
A vetés a vetés után 1–1,5 hónappal kezd el növekedni. Csak egy szezonban a gazdaság többször is hoz gyümölcsöt. Ha a micéliumot az alagsorban vagy az üvegházban rendezték el, a gomba egész évben betakarítható. Más esetekben a téli kivételével minden évszakban összegyűlnek. Nagyon fontos, hogy a gomba érése után, a spóra felszabadítása előtt azonnal kezdje el a gyűjtést, mivel ezután gyorsan romlik. Ahhoz, hogy megértsük, hogy a növény készen áll a betakarításra, figyelni kell a lábra. Ha hossza legalább 4 cm - a növény készen áll.
A gombákat csavarással kell eltávolítani, megpróbálva elkerülni a kender elhagyását, amely minden bizonnyal rothadni fog vagy kiszárad. Az összes érlelt laskagomba egy időben el kell távolítani, perforált műanyag zacskókba csomagolva. 1–2 hétig tárolhatók, +5 ... + 10 ° C állandó hőmérsékleten.
Tehát a kagylógomba növekedése a csontokon könnyebb, mint amilyennek látszik. A házgyártáshoz nincs szükség drága felszerelésre. Szinte mindent megtesznek és bányásznak függetlenül. Ezek a gombák nem igényelnek gondoskodást, gyümölcsösek és nagyon ízlések.
