A mai napig számos különféle almafajtát neveltek: különböző formájú, színű és ízléses. De a régi fajtákat mégis megkülönbözteti fényessége, nehéz összekeverni a modern almával.
"Fehér töltés" fokozat
A "fehér töltelék" íze sokan ismertek, nehéz összekeverni más fajtákkal. A bőr vékony, szürke vagy zöld pöttyökkel. Ez a fajta korai érés alatt áll, és kiváló termést eredményez. A fák 4 m magasságra nőnek.
Ezek az almafák télállóak és közepesen ellenállóak a kártevőkkel szemben. Meg kell beporzni. A „fehér tölteléket” sokan „Papiroka” néven ismerik. A fő hátrányok: rossz tárolás és hordozhatóság. Az alma gyorsan elveszíti értékesíthető megjelenését, és a legkisebb csapást követően sötét foltok jelennek meg.
"Grushovka Moscow" fokozat
A "Moscow Grushovka" almafafajtát nagyon régóta ismerték. A gyümölcs kicsi, sárgászöld. Érjen augusztus elején. Az íze jellegzetes savasságú. A megfelelő gondozású, hosszú életű fa 65 éves korig terjedhet. Hihetetlen fagyállóság: -50 ° C-ig képes ellenállni.
Ez a fajta beporzókat igényel, anélkül, hogy a petefészkek száma csökken. A fa elágazó koronával és ágakkal, meglehetősen sűrű lombozattal rendelkezik. Kicsi és közepes méretű gyümölcs. Ennek a fajtanak a hozama jó, de rosszul tárolva és szállítva. A betakarítás után az almát csak 2-3 hétig tárolják. Előkészítésre alkalmasak: lekvár, burgonyapüré, szárított gyümölcsök.
Variant "Antonovka"
Az Antonovka egy nagyon régi téli orosz almafajta. A palánták ültetése körülbelül 3-4 év alatt eredményez termést. Az ilyen fajta fák erősek, fagyállóak. Az Antonovka nagyon jól hordozza a gyümölcsöt - egy érett fáról akár 300 kg almát lehet betakarítani.
A betakarításkor a gyümölcsök halványzöld színűek, málnapirosak. Ízletes, savanyú gyümölcs meglehetősen savanyú ízű. Szeptember második felétől fagyig ér. Az almát nagyon jól tárolják, körülbelül 5 hónapig, és a tárolás során sárgára válnak.
Az alma gáznemű etilént bocsát ki, amely felgyorsítja azok érését. Az éretlen gyümölcsöket egy zsákba teheti egy jó almával, hogy gyorsabban érjenek.
Borovinka fajta
A Borovinka almafafajta széles körben elterjedt Oroszország hatalmas területein és határain túl. A Borovinka egy őszi almafafajta, amely a nyár vége óta hoz gyümölcsöt. A gyümölcs érési ideje az alma termesztési régiójától függően változhat. A rendszeresen lekerekített gyümölcsök sima felületűek és mérsékelten ragyognak a napfényben.
Az alma kicsi (súlya kb. 90 g). A gyümölcs héja lédús, sűrű, szemcsés. A szín elsősorban halványzöld, néha sárga, rózsaszínű foltokkal. Az alma frissen fogyasztható. Tökéletes munkadarabokhoz - gyümölcslévé, konzervmá, borrá történő feldolgozásra.
Hirosaki városának japán Chisato Iwasaki nagy hamburgot almát termesztett a gazdaságában. 2005-ben volt, és a magzat súlya 1,849 kg volt.
"Őszi csíkos" fajta
Az ilyen fajta almafák széles körben elterjedtek Oroszország központjában és a FÁK országokban. Korai érési fokozat. A betakarítás szeptember elején lehetséges. A fa felnőttkorban eléri a 7–8 métert. Magas termelékenység - akár 300–430 kg alma egy fán.
Az alma nagy, kerek alakú, súlya elérheti a 90-200 grammot. Az alma héja erős és sima, könnyű viaszos bevonattal. Lédús és sűrű pép. Az érett zöldessárga vagy sárga alma édes ízű, enyhe savanyúsággal. A friss gyümölcsöt általában legfeljebb két hónapig tárolják. A Grushovka Moskovskaya és Antonovka osztályokban nem megfelelő a fagy.