A japánok tehát rendes vörösrépát hívtak, amelyet a huszadik század eleji orosz-japán háború alatt a japán hadsereg által elfogott japán katonák termesztettek.
Nézd meg
A japán Himeji városban a várostervező szervezet a ritka vörösrépa-termesztés újraindítását tervezi a felkelő nap földjén, valamint a céklamenüre szakosodott étterem megnyitását az év végére.
A helyzet az, hogy az orosz-japán háború alatt ebben a városban több mint 72 ezer orosz hadifogly volt 29 táborban. Itt fogságban tartózkodásuk alatt állnak, a japán hatóságok és a termesztett répa megfelelő engedélyével.
A kulináris iskola tulajdonosa, Mika Haruto egy időben, nagyanyja története szerint, még a „Cékla foglya” könyvet is írta. Elolvasása után, melyik a városi kormány képviselője, Tatsuro Tanaki, gondolta a répa helyi finomságként való újraélesztését és a város modern története részeként való népszerűsítését.
2017-ben Európából behozták a palántákat és megkezdődött a zöldség aktív termesztése. Ugyanezen év szezonjában három tonnás termést betakarítottak, és a következő évben már majdnem négy tonnát termesztettek.
Kicsit később, tavaly októberben, a „Cékla Himeji Prisoner of Zöldség” védjegyet regisztrálták.
Most a cukorrépa megvásárolható online vagy közvetlenül a fogyasztók számára.