Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Nemzeti Statisztikai Központja (NASS) szerint a tejkészletek áprilisban 1000 céllal csökkentek, miután márciusban 17 000 cél csökkent.
A tejtermelés szinte változatlan (+ 0,1%) az egy évvel korábbihoz képest, áprilisban, miután a márciusban 0,6% -kal csökkent. A tehén termelékenysége 1% -kal nőtt az előző év azonos időszakához képest, miután márciusban enyhén felére nőtt.
Ez az év biztatóan kezdődött, mivel a folyékony tejtermékek eladása januárban csak 0,6% -kal esett vissza, mint egy évvel korábban. A folyékony tejtermékek eladási tendenciái azonban gyenge ponton fejezték be a téli negyedévet: márciusban az értékesítés 4,7% -kal esett vissza 2018-ra, ami a legnagyobb havi visszaesés az előző évhez képest a tavalyi szeptember óta.
A folyékony tejtermékek átlagos értékesítési volumene 2,5% -kal csökkent a 2018 azonos időszakához képest.
A sajtpiacra szánt tej (III. Osztály) árai átlagban 14,30 dollár voltak. Az első negyedévben, szemben az egy évvel korábbi 13,87 dollárral.
A sajtpiac volt a leginkább az izgalom a tejpiacon az elmúlt három hónapban, mivel a III. Osztály ára márciusban és áprilisban csaknem 1 százalékkal emelkedett.
A cheddar sajt heti árajánlatai csökkent az elmúlt hetekben, ami arra enged következtetni, hogy a III. Osztályba tartozó tej májusi ára nem haladhatja meg a legutóbbi emelkedést.