A cédrus fenyőmagoknak számos jótékony tulajdonsága van az ember számára. Mi jellemzi ezeket, milyen táplálkozási értéket és milyen előnyöket nyújtanak a nők testére, részletesebben megvizsgáljuk.
A fenyőmag kémiai összetétele és tápértéke
A fenyőmag értékes termék, amelynek kalóriatartalma 680 kcal. A szénhidrátok 13% -ot, a zsírok - 68%, a fehérjék - 13,7% -ot teszik ki. Ezen felül sok hasznos vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaznak. A szervezetre a legértékesebbek a B, E, K, A, F, D, C csoport vitaminjai.
A diófehérje különbözik a többitől a test számára leginkább hiányos aminosavak (metionin, lizin, triptofán) magas tartalmában. A magok számos hasznos mikro- és makroelemet tartalmaznak: kálium, foszfor, magnézium, kalcium, cink, vas.
Mi hasznos a nők számára
A nők számára fontos az egészség fenntartása, az egészség és az energia helyreállítása, az öregedési folyamat lelassítása és a fogyás során a kalória-fogyasztás csökkentése. A fenyőmag vagy annak alkotóelemeinek élelmiszerekben történő fogyasztása minden igényt kielégíthet.
Tudod? Cédrus fenyő és cédrus — különböző növények. A cédrusmag nem ehető.
Hasznos tulajdonságok
A fenyőmagok csökkent immunitás és erőtelenség, vitaminhiány, a szív- és érrendszeri betegségek, jódhiány, reuma, artritisz és köszvény megelőzésére és kezelésére ajánlottak. Nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, ezért semlegesítik a szabad gyököket.. Az ateroszklerózis, a gyomor-bélrendszeri betegségek, a légzőszervek és a neurózis kezelésére használják.
50 év után
A fenyőmag hasznos tulajdonságai miatt segít stabilizálni a női test fizikai állapotát és pszicho-érzelmi hátterét a menopauza idején. A K-vitaminnak köszönhetően erősítik a csontszövetet és megakadályozzák az oszteoporózis kialakulását.
Terhesség és szoptatás ideje alatt
Terhesség és szoptatás alatt a nő testének, mint még soha, nincs szüksége hasznos elemekre. Csak 50 g dió naponta, és a test elnyeri az összes szükséges anyagot. A laktációval a tej összetétele jelentősen javul. De szükség van a dió fokozatos bevezetésére a szülés után, a második hónapban kezdve.
- A dió segít a jövőbeli anyáknak: igen
- csökkenti a toxikózist;
- erősíti az immunitást;
- javítja az emésztést;
- hozzájárul a magzat normál fejlődéséhez;
- erősíti a gyermek és az anya csontszövetét;
- javítja a magvér véralvadását és vérkeringését;
- növeli a hemoglobint;
- jótékony hatás az anya és a gyermek központi idegrendszerére.
Tudod? A régészek azt találták, hogy a fenyőmagot az ókori görögök és a rómaiak nagyra becsülték.
Ha lefogy
A diófehérjék lassan lebomlanak, ezért a test nem érez éhezést. A lenolénsav 72% -a fenyőmag-olaj alkotóeleme. Az Omega-6 telítetlen savakhoz tartozik, és a test normál működéséhez szükséges.
Diófélék fogyasztása révén a test megkapja az összes szükséges elemet, a kolecisztokinin hormon képződik, amely felelős a test telítettségéért, és így csökken az étvágy.
Ha a cédrus magokat 30 perccel étkezés előtt eszik, akkor az ételbevitel több mint egyharmadával csökkenthető.
Ellenjavallatok és lehetséges károsodások
A cédrusmag használatára nincs komoly ellenjavallat. Ez az Erősen nem ajánlott gyermekeknek adni. Lenyelés esetén szabadulhat fel a légzőrendszerbe.
Nézd meg
Ez nagyon veszélyes, mivel csak operatív módon távolíthatja el őket.
is nem szabad fogyasztani azoknak az embereknek, akik allergiás reakcióban vannak a diófélékkel szemben. Fémes utóízük van a szájukban. Hogy megszabaduljon tőle - ne egyél enni.
A terhes és szoptató anyáknak be kell tartaniuk a normát. Jobb, ha elkezdi étkezni kis részletekben, és figyelemmel kíséri a test állapotát és a gyermek viselkedését.
A túlzott fogyasztás káros hatással lehet az egészséges emberre. Lehetséges émelygés, álmosság, gyomor- és bélprobléma.
Kérjük, vegye figyelembe ezt a dió fehérjét tartalmaz, ezért csökkenteni kell a hús mennyiségét az étrendben. Napi 50 g vetőmag rendszeres használata esetén, hetente 2-3-szor, vegetáriánus étrendet kell követnie.
Hogyan határozzuk meg a minőséget és hogyan válasszuk vásárláskor?
A minőségi cédrusmagnak élénkbarna színűnek kell lennie, kissé világos tippekkel és kellemes illattal. Ha a hegyek sötétek, akkor ez azt jelzi, hogy az anya nem friss növény. Minden finomítatlan vetőmag sötét hordóval rendelkezik. Ha nem, akkor az anya üres.
Vásárláskor jobb, ha a hámozatlan magokat részesíti előnyben. Ugyanazon méretűeknek kell lenniük, sérülés nélkül, és ha kis magasságuktól esnek le, fémes hangot bocsátanak ki. Ha üzletben vásárol, feltétlenül ellenőrizze a beszerzés és a lejárat dátumát.
Mennyit és mikor lehet enni
A napi norma felnőtt számára 50 g, gyermek számára - 25-30 g. 3 év alatti gyermekek számára tilos. Fehérjetartalma miatt ez a fajta dió kisgyermekek számára nagyon allergénnek tekinthető. De 4 éves kortól fokozatosan léphet be az étrendbe, mivel az értékes kémiai összetételű dió kiváló étrend-kiegészítő lesz - bizonyos tekintetben ezek értékesebbek, mint a gyümölcsök és a hús.
Tudod? az A fenyőmaghéj tanninokat tartalmaz. A bőr öltöztetésére és színezésére, valamint a tájtervezés talajjavítására használják.
Kérelem
Az ember mindent felhasznál: az olajos sajtolás után megmaradt magot és az ételt, valamint a héjat. Az olaj értékes termék, amelynek hasznossága és hatékonysága maximális. Normalizálja az anyagcserét, lelassítja a sejtek öregedését, csökkenti a koleszterinszintet.
Főzésben, farmakológiában, kozmetikában használják. Az ételt a főzés során aromaként használják fel, hogy dúsítsák az ételeket mikroelemekkel és vitaminokkal. A héjat gyógyászati tinktúrák és balzsamok készítésére használják.
Főzés közben
A főzés során a cédrus magokat nagyon széles körben használják. Bármelyféle dió helyett felhasználható kekszekben és salátákban. Vannak olyan ételek, amelyekben a fenyőmag nélkülözhetetlen összetevő. Például olasz pesto szószhoz vagy száraz Biscotti sütikhez.
A pirított receptek gyakran pirított dióféléket használnak. Ez adja a legjobb ízét, de hasznos egy természetes dió használata. Ha a konyhában kísérletezik, hozzáadhat cédrusmagokat kenyérhez, pizzához, fagylalthoz, koktélokhoz stb.
A népi orvoslásban
A fenyőmag pozitív hatással van a nők testére. Az összetételükből álló anyagok csökkentik a menstruáció során fellépő fájdalmat, harcolnak a meddőséggel, a krónikus fáradtsággal és a csökkent libidóval. Héjas dióval készítik a tinktúrákat.
Segít normalizálni a testet: megtisztítja a vért és a nyiroktól, javítja a látást és a hallást, normalizálja az anyagcserét, enyhíti aranyér, neurózis, urolithiasis, májbetegségeket. Dörzsölésként is használják megfázás, reuma, ízületi fájdalom, köszvény kezelésére.
Előkészítéséhez jobb, ha kemény héjú friss diót használ. Ha a héj kemény, akkor a diót összetörni kell. 1 kg diófélék tinktúrájának elkészítéséhez öntsünk 1 liter forralt vizet és hagyjuk 4 napig hagyni.
Ezután adjunk hozzá 1 liter vodkát, és ragaszkodjunk egy sötét helyre kb. Egy hónapig. Szűrés után adjunk hozzá 1 liter mézet. Használjon 2 evőkanál tinktúrát. evőkanál étkezés előtt. A méz vagy a mogyoróvaj zúzott dióját a hagyományos orvoslásban használják az emésztőrendszeri problémák kezelésére.
Kozmetológiában
A kozmetológiában a fenyőmagot maszkokban és cserjésekben használják, mivel antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek.
Fontos! A fenyőmaghéj főzete gesztenye árnyalatot adhat a hajának.
Bőrre
A frissen készített vegyületeket kiütésekhez és bőrgyulladásokhoz, táplálkozáshoz és a ráncok simításához használják. Ehhez 2 evőkanál nyers hámozott magot porrá őrölnek és hozzáadnak az elkészített keverékhez.
A tápláló maszk receptje egyszerű: fél kanál tejterméket összekeverünk mogyoróporral. A zsíros bőrhez kefirot, száraz tejfölhöz használjon. A maszkot 15 percig tartjuk, majd meleg, majd hideg vízzel mossuk le.
Frissítheti ezt a maszk receptjét friss bogyós gyümölcsök (málna vagy eper) hozzáadásával. Egy fehérje, néhány csepp kamillaolaj és diópor egy bozótot készít. Vigye fel az arcra, masszírozza körülbelül 4 percig, majd öblítse le vízzel.
Hajhoz
A haj állapota elsősorban a megfelelő táplálkozástól és az ésszerű gondozástól függ. A fenyőmag az E és B vitamin komplexnek köszönhetően jó hatással van a hajvonal növekedésére. A fehérje egy építőanyag a hajnövekedés folyamatában, és a dió segíti ezt a folyamatot. A száraz haj jelzi a vitaminok hiányát, ezért ha probléma merül fel, felül kell vizsgálni az étrendet.
Fontos! A fenyőmag mellett a haj szépségét javíthatja halak és tenger gyümölcsei, spárga, hagyma, fokhagyma, napraforgómag és uborka rendszeres evése.
Vaj és héj használata
A fenyőmag-olaj 100 betegség gyógyítására szolgál. Az széles körben használják a hagyományos orvoslásban és a hivatalos orvostudományban is. Hasnyálmirigy-gyulladáshoz, epehólyag-gyulladáshoz, gasztritiszhez, varikozushoz, gyomor-bélrendszeri betegségekhez, égési sérülésekhez és fagyáshoz, vérszegénységhez, csökkent lipid anyagcseréhez, kopaszsághoz, törékeny hajhoz és körmökhöz fordul elő.
A nyers sajtolt olajat napi 1-2 teáskanállal használják fél órával étkezés előtt. A felvételi idő 30 nap. Az olajat nem nyeljük le, hanem felszívódik. Ezt a gyógyító terméket salátákhoz és masszázshoz is használják. Fiatalítja a bőrt és megakadályozza a bőrbetegségeket.
A dióhéjból származó hamu a nem kívánt haj eltávolítására szolgál. Ehhez 250 g héjat égetünk el, és a kapott hamut vízzel vagy növényi olajjal keverjük össze. Az elegyet 10 percig felhordjuk, majd nedves ruhával töröljük le.
A földhéjakat dörzsöléshez használják. Ehhez a héjport összekeverik zabliszttel, és kevés vizet adnak hozzá, hogy morzsát képezzen. A bozót a legjobb a párolt bőr masszírozására. A héj főzetét krém formájában használják reuma, köszvény, ízületi gyulladás, ekcéma, lumbago kezelésére.
Dió tárolása
Szobahőmérsékleten a dióhéj legfeljebb egy évig tárolható a héjában, egy éven át több éven át. A hámozott dió gyorsan elrontja. Hidegen legfeljebb 3 hónapig tárolja.
A fenyőmag hasznos és meglehetősen drága étel. Annak érdekében, hogy a test számára hasznosak legyenek, érdemes megvizsgálni összetételüket, alkalmazásukat és megfigyelni az alkalmazott mértéket.Fontos! A gyenge minőségű fenyőmagmagok sötét sárga színű, fenyő ízű és fémes utóízű.