Tavaly három ternopili régióból álló házaspár egyszerre csigakereskedést indított. Victor és Tatyana Gritsayuki korábban sampinyontermesztéssel foglalkoztak. Harmadik partnerek - Ivan és Oksana Karpyuki.
Ljudmila elmondja, hogy többször kipróbálta a csigákat az éttermekben, és ez tetszett neki. A csiga előnyeiről és a csigafarmok jó jövedelmezőségéről olvasott az interneten. Tehát az előnye és hátránya mérlegelése után elkezdték az üzletet.
Mindent megtettünk, nem béreltünk senkit, nem kértünk segítséget, fektettük a pénzünket. Belépettünk a Ternopol vízvezeték-szövetkezeti társaságába, és ott megsütöttünk. Amikor elkezdték a csigák termesztését, megtudták, hogy nem csak a Šumshchinában működnek, és most üzleti partnerek más gyártókkal.
A csigahús több fehérjét tartalmaz, mint a csirketojás.
Közvetlen beszéd: „Öt gazda van a Shumsky GRT-ben a Ternopil régióban. Megpróbáljuk együtt eladni termékeinket. Általában legfeljebb 20 tonna csigát nyernek. Ebből az összegből 10 tonna kész csiga szerezhető be - ez elég egy teljes ukrán méretarányhoz ”- mondta a jelentés.
Együttműködnek az Ivana Beidel és Andrei Svirsky házastársakkal, akik megállapodással rendelkeznek a kagylóhús szállításáról Dubnoba, ahol azt csomagolják. A csigák már Sumskban üvegekbe savanyították, és a csigakaviár valódi finomság. Bemutatják termékeiket a kiállításokon.
A csigatermesztéssel foglalkozó Gritsayuki, Oleiniki és Karpyuki házastársak külföldön értékesíthetik őket. De azt mondják, hogy mindenekelőtt szeretnék kialakítani a honfitársaik csigafogyasztási kultúráját.
- Korábban számoltunk arról, hogy az ukrán gazdák megismerkedtek a paulownia és a csigák termesztésével.
- A Ternopil gazdák készen állnak a csiga piacának létrehozására Ukrajnában.
- A Kárpátok csigavezetõje a Minisztertanács díját kapta.
- Az ukrán csigatermelők Lengyelországban kénytelenek vásárolni takarmányokat.
- Azt is írtuk, hogy a Rivne informatikusai csigafarmot nyittak meg.