Nagyon hamar, 2019. március 12. és 15. között Moszkva rendezi a „Modern pékség / Modern pékség Moszkva” egyedi világkiállítást. A kiállítók örömmel várják ezt az eseményt, és helyesen nevezik az orosz pékek és édességek fő eseményének.Megjegyzendő, hogy a kiállítás vendégei különféle embereket gyűjtnek össze - a hallgatóktól és az kíváncsi gazdáktól kezdve a professzionális péktől, cukrászokig, vállalkozókig és a vendéglátás üzleti területén részt vevőkig.
Nézd meg
Bemutatásra kerülnek az élelmiszeripari termékek csomagolására, tárolására és szállítására szolgáló modern megoldások is.
Természetesen mesterkurzusok nélkül nem fog megtenni. Az egyik részeként egy tapasztalt és tehetséges francia pékség, Jose Pascal bemutatja a kiállítás vendégeit a különféle lisztek, beleértve a gluténmentes és a teljes kiőrlésű gabonák különféle termékek előállításának bonyolultságát. A francia vendég emellett elmondja az orosz kollégáknak a termékek öntésével és díszítésével kapcsolatos pozitív tapasztalatait, amelyeket Jose a sütés során használ.