Ezen a héten kissé sóhajtott a vágásra szánt európai sertéspiac. A vágósertések szinte minden árajánlata változatlan maradt, ami lehetővé tette az elért szint fenntartását.
Az Európán belüli húspiac stagnál, részben azért, mert a grill-szezon még nem kezdődött meg. Kína továbbra is nagy mennyiségeket vásárol, ám a kínai emberek jelenleg nem fogadják el az áremelkedéseket.
Kína behozatali igénye továbbra is forró vita témája. A sertéshús iránti globális kereslet várhatóan növekedni fog, így a piaci szereplők továbbra is optimistaak az EU-ban az EU jövőbeli fejlődését illetően.
Az idézetek változatlanok Németországban, Hollandiában, Dániában, Franciaországban, Belgiumban és Ausztriában. A spanyol kiigazított ajánlat 2 centtel emelkedett, miközben a szezonális áremelkedés folytatódik.
Ennek ellenére a spanyol piac várja az észak-európai grillezésre alkalmas időjárást, valamint a következő kínai keresletnövekedést. A brit árfolyam szintén kissé emelkedett.
Az öt EU-tagállam árstruktúrája, amely a sertéstartalom szempontjából a legjelentősebb, a stabil piaci helyzet miatt nem mutat döntő változást. Spanyolország vezetőjeként kissé kiszélesítheti a rést az idézetek növekedésével.
A hét elején a helyi sertéspiac kiegyensúlyozottnak tűnik. Az élő sertések alacsony száma miatt nem várhatók negatív következmények, bár május 30-án, csütörtökön szabadnap lesz. Az időjárás-előrejelzés végül ígéretes barbecue számára. A mai szempontból stabil és kiegyensúlyozott piaci helyzet várható.