A diófogyasztás Ukrajnában nagyon csekély. A hazai piacon évi 100 ezer tonna növényből csak 15-25% marad meg. Zakhar Kurganov, aki évekig a Nikolaev régió nagy diókertjében agronómusként dolgozott, megosztja az információkat.
Elmondása szerint az ukrán dió különböző módon esik az európai üzletek polcaira. De nem közvetlenül Ukrajnából, hanem Moldovából, Törökországból és Romániából történő reeksporttal találják magukat ott.
"A vásárlók szürke programokkal vásárolják és adják el ott. A legjobb dió odaér, az alacsony minőségű a cukrászatba kerül" - mondja Zakhar Kurganov.
A szakértő megjegyzi, hogy a diót elsősorban diófélékből termesztik Ukrajnában. Vannak mogyoró- és mandulaültetvények is. Az ukrán gazdák pisztáciákat is termesztenek, de ez már dió a trópusi éghajlat számára.
Korábban arról számoltak be, hogy a minőségi diófélék exportjának világvezetője az Amerikai Egyesült Államoké. Ez az ország vezető szerepet tölt be a dió forgalmazásában is. Az USA-ban alakulnak ki a főbb globális divatrendek. Az ukrán diótermelőket felkérik egy kaliforniai képzési konferenciára, amelyet 2019. július 27-től augusztus 3-ig tartanak.