Tavaly az egyének városában. A gazdaságban termelt 1 kg garnélarák 500 UAHba kerül.
Az igazgatóhelyettes, Vladimir Derkach szerint a garnélarák kinyitására szolgáló helyiségek tíz éve elhalványultak, mindent elpusztítottak, és az eszközök hiányoztak. Körülbelül két évbe telt, amíg az épület megfelelő formába került, és a garnélarák üzleti ötletét az indították, miután ezt meglátták külföldön.
A gazdaság szerkezete háromszintes. Itt vannak felszerelve berendezések - nagy vízzel töltött tartályok. A gazdaságban végzett munka teljesen automatizált. A garnélaráknak gondos gondoskodásra és minden feltétel betartására van szükségük.
Az optimális üzemmódot állandóan fenn kell tartani, ha a víz hőmérséklete + 29-30 ° C, a helyiség levegő hőmérséklete + 33-34 ° C. A vállalkozás alkalmazottai ellenőrzik a víz só-, ammónium-, savassági és zsírtartalmát.
A garnélarák különleges ételeket fogyaszt, amelyek tartalmazzák: burgonya, liszt, keményítő, élesztő, halolaj és multivitaminok. Kilométer garnélarák növekedéséhez - legfeljebb 36 db, 4 kg-ra van szükség. feed. Az egyik garnéla csak 111–177 grammot fogyaszt az élet során.
Fry-t Malajziából hozzák. Az első hónapban akár 60 ezer sült is befér a kádba, és amikor felnőnek, az alsó átjárók kinyílnak, amelyek több tartályt összekötnek - majd a garnélarák három különböző tartályba oszlanak.
A szomszédos szobában saját megsütjük. A méh eltérően táplálkozik: tintahal, férgek és speciális ételek.
„A garnélarák egy kilója 500 UAHba kerül. Egy héten keresztül 50-100 kg-ot adunk el nagy- és kiskereskedelemben. Ügyfeleink éttermek és csak a finomságok szerelmesei ”- mondja Peter Gizhko, a cég igazgatója.