Maxim Golubev volt informatikai szakember klasszikus receptek szerint indította el a fagylalt gyártását a főváros egyik bevásárlóközpontjának éttermében. A tevékenység következő szakasza Maxim látja az automatizálás és a termékek csomagolásának folyamatát.
Nézd meg
Eleinte a fiatal üzletember eredeti jégkrém szósszal próbálta vonzza az ügyfeleket. Ennek eredményeként a mustár jégkrém egy hamburgerrel, tök leves tej alapú gorgonzola fagylalttal stb. Kerültek forgalomba. Most Maxim Golubevnek 84 fagylaltfajtája van a menüben, és ez a lista folyamatosan bővül.
A Maxim Golubev jégkrém ára adagonként 150-450 UAH.
A legdrágább a pisztácia fagylalt, amelyet egyedülálló szicíliai pisztácia alapján készítenek. Az egyiptomi vagy a török pisztácia gyakorlatilag nem ad ízét a terméknek. De a szicíliai élénk utóíz adja a fagylaltot. Szicíliában nőnek a pisztácia, ellenállnak a hidegnek és megőrzik az elsődleges ízét. Egy vállalkozó kétévente szicíliai diót vásárol 600 dollár / kg áron egy nemzetközi aukción. 1 kg pisztáciaből 10 kg fagylaltot nyernek.
Nemrégiben egy korábbi informatikus szakember fagylalta kezdte érkezni a kiskereskedelmi láncokban, jarban 120 UAH áron. Megvásárolható olyan városokban, mint Vinnitsa, Rivne, Lviv, Ternopil és Cherkasy.