A 2019. június 6–8-án Szentpétervárban megrendezett Nemzetközi Gazdasági Fórum részeként ismertté vált, hogy a szaratovi régió fejlett húsfeldolgozó létesítményei birkapróba-szállítást küldtek Irán államba.
Figyelemre méltó, hogy a juhhúst vizsgálatra küldték az iráni vásárlóknak, hogy megismerkedhessenek a Saratov mészárosok úgynevezett halal termékeivel.
Valerij Radaev, a Szaratov regionális adminisztráció vezetője szerint az orosz birka Iránnak történő eladása nagy kilátásokkal jár. Az intenzív nyári hőviszonyok alatt történő szállítás azonban nyomot hagyhat, és a termékek nagy minőségi veszteséggel érkezhetnek Iránba.
Vegye figyelembe, hogy azok számára, akik gyakorolják a muszlim vallást, a halal címke azt jelenti, hogy a termék megfelel az iszlám összes gasztronómiai hagyományának, és nem tartalmaz olyan összetevőket, amelyeket a muszlimok tiltanak.
Különösen a sertés, a vér stb. Teljes étrendből való kizárásáról van szó. A Halal ételeket kiváló minőségű és „szellemi eredetű” termékeknek tekintik.
„A halal hús próba-tétele, amelyre az öböl országaiban nagy igény van, Iránba ment. És ez a folyamat segít megérteni, vajon jövedelmező-e és tanácsos-e ezt a területet továbbfejleszteni. Ha ez nem jövedelmező, akkor teljes mértékben azokra az exportforrásokra és meglévő ügyfelekre korlátozódunk, amelyek ma vannak ”- mondta Radaev.
Figyelemre méltó, hogy a kísérleti tétel mennyiségét nem határozták meg.