Talán mindenki tudott az ismerős étel, például a zabliszt előnyeiről az óvoda óta. A zabkását az egyik leghasznosabb reggelizési lehetőségnek tekintik a gyermekek, a sportolók, valamint az egészséges életmódot követõk számára. Ezenkívül a termék nagyon népszerű a fogyás szempontjából, és számos étrend szerves része. A táplálkozási szakembereknek nem kételkednek a reggeli zabliszt előnyeiben, ám ha azt kérdezik, lehet-e zabkása enni éjszaka, nem tudnak határozott választ adni a szakértőnek.

Lehet enni zabliszt éjjel?

Ha vitatkozhat a zabliszt kása ízéről, akkor senki sem kételkedik a gabonafélék emberi egészségre gyakorolt ​​jótékony tulajdonságain. Ugyanakkor a legtöbb táplálkozási szakember szerint a zabételeket csak reggel kell bevonni az étrendbe, mivel este a szervezetben zajló folyamatok lelassulnak, kevesebb energiát fogyasztanak, és a várható előnyök helyett a zabliszt csak ártja az embert. Ez különösen igaz a tejben főzött kásara vaj, cukor és gyümölcs hozzáadásával.

Fontos! Az azonnali gabonafélék előnyeit a gyártók nagymértékben eltúlzzák. Ezeknek a termékeknek a többsége hőkezelt gabonaféléket tartalmaz, amelyek majdnem elveszítették értéküket, valamint ízesítőket, cukorot és tejport, amelyek nem a legjobb módon befolyásolják az emberi testet.

Ha a gabonafélék kalóriatartalma önmagában kicsi, és vízben főzéskor 89 kcal / 100 g, akkor további alapanyagok hozzáadása az ételhez kétszer, sőt akár háromszor is növeli az energiaértékét. Megfelelő főzés esetén a vacsorára szánt zabpehely inkább jó, mint rossz. Ugyanakkor a lényeg az, hogy ne vegyenek részt, és nincs többé szükség.

Zabliszt hasznos tulajdonságai vacsorához

A teljes hámozott zabszemből vagy a kötelező főzést igénylő Hercules-pehelyből készített zablisztkása a legjobb tulajdonságokkal rendelkezik az emberi test számára.

Ismert, hogy a zabliszt az úgynevezett lassú szénhidrátok, amelyek több órán keresztül energiaforrássá válnak. A termékben nagy mennyiségben található növényi rostok megtisztítják a toxinok és toxinok belekét. A nők tisztában vannak vele, hogy ha rendszeresen hozzáadnak zabliszt étlapjára, ez észrevehetően javítja a bőr, a köröm és a haj megjelenését. Ezenkívül a termék normalizálja a szexuális szférát a valós nemben és a férfiakban is. Kevés ember tudja azonban a zabkása néhány előnyös tulajdonságát, amelyek abban az esetben jelentkeznek, ha éjszaka használja az ételt.

Tudod? A régi időkben Oroszországban a zab zablisztből készültek, amelyet hozzáadtak levesekhez, gabonafélékhez és még pékárukhoz. Úgy véltek, hogy ez a termék az embereket erős és szívósá teszi.

Tehát a zabliszt az alkotóelemek teljes listáját tartalmazza, amelyek pozitív hatással vannak az emberi testre:

1. melatonin. Ez az anyag közvetlenül részt vesz az ébrenlét és az alvási ciklus normalizálásában. Így a zabliszt éjszakai evése kiválóan megelőzi az álmatlanságot.
2. D. vitamin Segít a csonttömeg fenntartásában, a migrén és a krónikus fáradtság leküzdésében.
3. Piridoxin (B6-vitamin). Serkenti az energiatermelést a cukorból, aktívan részt vesz a fehérjék és zsírok cseréjében.
4. B3-vitamin. elősegíti az aminosavak képződését, amelyek elősegítik a pihenést és az elaludást.
5. Avenyn. Segít megbirkózni az idegfeszültséggel, valamint megszabadulni az indokolatlan szorongástól.

A zab többek között serkenti a kortizol termelését, javítja az emésztést és pozitív hatással van a máj működésére.

Mi káros a zabliszt?

A vacsorára a legjobb megoldás a teljes kiőrlésű gabonaféléből készített zabliszt, amely legfeljebb rostot és kevesebb keményítőt tartalmaz. De az összes hasznosság mellett a táplálkozási szakemberek nem javasolják, hogy a nap végén túl sok zabkást egyen. Mindenekelőtt egy túl nagy adagot elárasztanak a túlsúly, különösen amikor különféle adalékanyagokat tartalmazó edényről van szó az íz javítása érdekében. Ha zabpehelyről beszélünk, amelyet leggyakrabban az üzletekben kínálnak, akkor glutént tartalmaznak, ezért a bélcsíkok ragaszkodnak egymáshoz, ami rontja a perisztaltikát éjjel.

Az orvosok nem javasolják, hogy a tejben főtt gabonaféléket vonják be az ideges emésztőrendszeri betegek étrendjébe, mivel ez kiválthatja a betegséget. A túlzott zabliszt-fogyasztás a kálium és a kalcium kimosódását is okozhatja a testből a fitinsav-tartalom miatt. A zabliszt kategorikusan nem ajánlott bevenni az olyan emberek étlapjába, akik olyan bélbetegségben szenvednek, mint például a benne lévő glutén miatt celiakia.

Miért kellene megtagadni a zabliszt reggeli elfogyasztását?

Annak ellenére, hogy az évek során a zabliszt a legjobb reggelinek tekintik, az új kutatások vitathatják ezt az állítást. A modern táplálkozási szakemberek egyre inkább azt javasolják, hogy a reggeli zabliszt helyettesítsék olyan fehérjetermékekkel, amelyek hosszú teltségérzetet adnak.

Tudod? A zabliszt nagyon népszerű az Egyesült Királyságban, ahol még a legfinomabb ételek főzésének bajnokságát is tartják.

Tehát a legnépszerűbbek a következők:

• halak;
• sovány hús;
• sajt;
• tojás;
• túró.

Ellentétben a tejjel, cukorral és más adalékanyagokkal készített zabliszttel, amelynek átlagos kalóriatartalma 350 kcal, és a szénhidrátok az oroszlánrészét foglalják el, ezek a termékek a test fehérjét tartalmazzák, amely szükséges az izomszerkezethez, és amelyet nem lehet kellemetlen zsíros redőkben tárolni. Ezen túlmenően a szénhidrátok inzulint engednek a véráramba, ami viszont növeli az étvágyat.

Zabliszt receptek este

A vacsora zabliszt többféle módon elkészíthető. Ezek közül a leghasznosabb, de a legkevésbé ízletes is a reggel párolt zabliszt, adalékanyagok nélkül. Javíthatja az étel ízét, ha hozzáad egy kis méz vagy néhány dió hozzá. Sokkal jobb megtagadni a gyümölcsök és a szárított gyümölcsök hozzáadását, mivel ezeket magas hipoglikémiás mutató jellemzi.

Tudod? Az étel fűszerezéséhez és a fogyás hatékonyságának növeléséhez hozzáadhat egy kis fahéjport, egy csipet őrölt szerecsendiót vagy szegfűszegét a zabliszthez. A fűszerek stimulálják az anyagcserét, és a zabkása íze szokatlan.

A tejben

Annak ellenére, hogy az esti zabliszt legjobb receptje a vízkészítés, néhány ember megpróbálja pótolni a napi fehérjehiányt, és zabkást forral a tejben. Ebben az esetben igénybe kell vennie egy egyszerű és hatékony receptet, az úgynevezett lusta zabliszt, amelyet most már divatos egy korsóba ázni.

Ehhez a következőkre lesz szüksége:

• zabliszt: 1 csésze;
• tej minimális zsírtartalommal: 2 csésze;
• fahéj: 1 csipet;
• só: 1 csipet.

Fontos! A zabliszt mono étrend nem hatékony és veszélyes.

Az ételt reggel az alábbiak szerint készítik el:

1. Öntsön egy gabonafélét egy üvegedénybe, öntsen tejet, adjon hozzá sót és fahéjat.
2. Alaposan keverjük össze az üveget többször rázva.
3. Helyezze a hűtőszekrénybe egész nap.
4. Este, ha szükséges, hozzáadhat diót és egy csepp mézet az edénybe.

A receptben a tej helyettesíthető alacsony zsírtartalmú joghurttal.

Többek között klasszikus zabliszt főzhet teljes kiőrlésű gabonafélékből, de az étel előkészítését igényli.

Ehhez a következő összetevőkre van szüksége:

• zabdara: 0,5 csésze;
• alacsony zsírtartalmú tej: 1 csésze;
• ivóvíz; 1,5 csésze;
• só: 1 csipet.

Főzési módszer:

1. Öblítse le a zab szemeket és öntsen vizet 4-6 órán keresztül.
2. Öblítse ki a zabkását, öntse egy edénybe főzéshez és öntsön vizet.
3. Hagyjuk forrni, csökkentsük a hőt és pároljuk 40 percig.
4. Öntsön tejet, sót.
5. Főzzük, amíg gyengéd.
6. Helyezze egy tartályba sütéshez, és küldje el a kemencébe, 150 ° C-ra előmelegítve 1 órán keresztül.

A vízen

A vízben főtt zabliszt minimális kalóriát tartalmaz.

Ehhez a következőkre lesz szüksége:

• zabliszt: 1 csésze;
• ivóvíz: 1,5 csésze;
• só ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a vizet.
2. Öntsük a gabonaféléket a serpenyőbe, öntsünk forró vizet és sót.
3. Főzzük, amíg gyengéd.

Van egy aranyszabály - "Bármely termék hasznos moderálva." Ez vonatkozik a zablisztre is, amely megfelelő használat mellett tagadhatatlanul előnyöket nyújt a test számára, és ha túlságosan használják, a felesleg és az egészségügyi problémák csatlakoznak a felhasználáshoz.