Megérkezett a tavaszi idő, és ezért friss ételeket akarok az asztalra hozni, frissen a kertből szedve. Helyezze a receptekbe a paradicsomot, a padlizsánt, a paprikát és a zöldhagymát, hogy meglepje családját, és emlékeztesse otthon mindenkinek, hogy eljött a tavasz. Az összes termék ügyes kombinációja révén kiváló menüt kap minden étkezéshez: reggeli, ebéd vagy vacsora a sütőből.
Az alábbiakban bemutatjuk az ehhez a pórusos ételekhez kapcsolódó recepteket.
Sült burgonya és hagyma
összetevők:
- burgonya: 4 db .;
- lilahagyma: 1 db .;
- só: 1 teáskanál;
- őrölt fekete bors: 1 teáskanál;
- vaj: 4 evőkanál;
- fólia.
Lépésről lépésre főzési utasítások:
- Vágjuk a burgonyát szeletekre, a hagymát félgyűrűkre.
- Vegyünk 2 lap fóliát.
- Helyezze az elkészített zöldségeket egy lapra.
- Sót, borsot, adjunk hozzá szelet vajat.
- Fedje le egy második fólialemeztel, szorítsa meg a széleit.
- Főzzük a sütőben 30 percig 200 fokon.
Rántott fiatal burgonya
összetevők:
- 0,5 kg burgonya;
- olívaolaj: 1 evőkanál;
- fokhagymapor: 1 teáskanál;
- ízlés szerint fűszerezve: 2 evőkanál;
- só / bors (ízlés szerint).
Lépésről lépésre főzési utasítások:
- Egy nagy tálba dobjon burgonyát vajjal, fokhagymaporral, ízesítse sóval és borssal.
- Helyezze a burgonyát a sütőkosárba, és 400 ° C-on 10 percig süsse. Rázza meg a kosarat, keverje össze a burgonyát, és további 8-10 percig süsse.
A világ legnagyobb burgonya, súlya közel 4 kilogramm, Peter Glasbrook angol gazda termesztette 2010-ben.
Friss paradicsom pite
összetevők:
- kész leveles tészta: 500 gr;
- kemény sajt: 400 gr .;
- nagy paradicsom: 4 db;
- friss bazsalikom: 100 gr;
- fokhagyma: 4 szegfűszeg;
- majonéz: 3 evőkanál
Lépésről lépésre főzési utasítások:
- Helyezze a tésztát egy sütőedénybe. Süssük a sütőben 220 fokkal 5-7 percig.
- Vegye ki a sütőből és megszórjon 200 g-ot. sajt
- A paradicsomot szeletelje szeletekre, és tegye rá az olvasztott sajtot.
- Egy tálban keverjük össze a bazsalikom és a fokhagyma keverékét, a maradék reszelt sajtot és majonézt.
- A keveréket egyenletesen ossza meg a paradicsomszeletekre.
- Süssük sütőben 200 fokos hőmérsékleten kb. 25 percig.
Töltött paradicsom
összetevők:
- friss paradicsom: 1 kg;
- kemény sajt: 300 gr;
- fokhagyma: 3 szegfűszeg;
- majonéz: 2 evőkanál
Lépésről lépésre főzési utasítások:
- Vágja le a paradicsom tetejét, és kanállal távolítsa el a középső részét.
- Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.
- Csiszolja a fokhagymát, és keverje össze majonézzel és sajttal.
- Töltse meg a paradicsomot a sajtkeverékkel.
Friss zöldségsaláta
összetevők:
- uborka: 2 db;
- paradicsom: 3 db;
- retek: 4 db;
- 1/2 vöröshagyma;
- friss kapor: 3 csokor;
- tejföl: 2 evőkanál;
- majonéz: 3 evőkanál
- só és bors ízlés szerint.
Lépésről lépésre főzési utasítások:
- Szelet a zöldséget, és tegye egy tálba.
- Kombinálja a majonéz, a tejföl és a kapor.
- A zöldségeket öntsük mártással, sóval és borssal.
- Előétel paradicsom és padlizsán.
Töltött paprika
összetevők:
- Bolgár bors: 2 db .;
- sonka: 150 gr .;
- sajt: 150 gr .;
- tojás: 2 db .;
- paradicsom: 1 db.
Lépésről lépésre főzési utasítások:
- Vágjuk a borsot hosszában két részre, hámozzuk meg a magokat.
- Vágjuk le a paradicsomot és a sonkát, és reszeljük a sajtot.
- Vegyük a tojást, és adjuk hozzá apróra vágott ételeket.
- Töltse meg a borsot a keverékkel.
- Mikrohullámú sütő 10 percig.
Botanikai szempontból a padlizsán olyan bogyó, amely azonos az áfonya, görögdinnye vagy a paradicsoméval.
Padlizsán chips
összetevők:
- padlizsán: 4 db .;
- só: 3 teáskanál;
- fűszerek: 2 evőkanál;
- növényi olaj: 5 evőkanál
Lépésről lépésre főzési utasítások:
- Vágjuk a padlizsánt vékony szeletekre.
- Sót, borsot, fűszereket és növényi olajat adjunk hozzá.
- Helyezze az egyes köröket egy sütőlapra, és süsse a sütőben 150 fokon kb. 60 percig.
