Az aszalt szilva és a dió a különféle saláták részét képezi, de különösen jól alkalmazhatók csirkemell (filé) vagy sonkával. Kemény sajt, csirketojás és uborka szintén jó lehetőség ezeknek a termékeknek a kiegészítésére, de a majonéz vagy a tejföl a szokásos öntet. Hogyan készíthetünk ízletes és ünnepi salátát ezekből az alapanyagokból, és milyen műveleti sorrendet kell követni egyszerre - erről később beszélünk.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
A megadott saláta alkotóelemeinek kiválasztásában és előkezelésében nincs semmi különös, mert - mint más esetekben is - az általános szabályok vonatkoznak: Minden terméknek csak frissnek és tisztanak kell lennie. A dióféléket serpenyőben nem sütheti, de tanácsos a szilva forró vízben áztatni, majd eltávolítani a magvakat.
Tudod? Az első salátaöntetek - szósz és majonéz - csak a XVIII. Században jelentkeztek, és ezt megelőzően a salátákat (az ókori Rómából érkeztek hozzánk) mézzel, sóval és borssal fűszerezték.
Az uborkát hámozzuk vagy hagyjuk, mivel néhány háziasszony úgy gondolja, hogy ebben a formában a zöldség még ízletesebb. A csirketojást előre el kell főzni, hogy az összes összetevő összekeverésekor teljesen lehűljenek, de a sonka vagy a főtt csirkehús nem igényel további feldolgozást. Azoknak, akik szeretik az élességet, az ízét ki kell egészíteni hagymával vagy fokhagymával.
Pályázati saláta recept aszalt szilvával és dióval
215–20 perc
A hámozott diót apróra vágjuk és öntsük külön tálba.
Vágja a párolt, szilánkos szilvát vékony csíkokra, és öntsük egy előkészített tálba.
Mossa le az uborkát, törölje le egy törülközővel, és vágja szalmával vagy kockával (saját belátása szerint).
Ugyanígy vágja le a sonkát úgy, hogy az egyes darabjai megegyeznek az uborka méretével (sonka hiányában a csirkemell pótolhatja, és a saláta ugyanolyan ízletes marad).
Készítsen elő két salátás tálat, és az összes terméket, az uborkától kezdve, fektesse le (azt egyenletesen kell elosztani a tartályban és egy kis sóval).
Az uborka után tegye a sonkát a tányérokba és dörzsölje rá a tojást (nem kell különválasztania a fehérjét a tojássárgájától).
Az előző összetevők tetejére egyenletesen állítson fel a szilvaszeleteket, és nyomja össze a majonézt, miközben csúszik.
Az öntettel való díszítéshez öntsünk még apróra vágott diót, és az összetevők keverése nélkül tálaljuk az ételt az asztalra. Fehér majonézzel kombinálva a dió nagyon vonzónak néz ki, még zöldek hozzáadása nélkül.
A hámozott diót apróra vágjuk és öntsük külön tálba.
Vágja a párolt, szilánkos szilvát vékony csíkokra, és öntsük egy előkészített tálba.
Mossa le az uborkát, törölje le egy törülközővel, és vágja szalmával vagy kockával (saját belátása szerint).
Ugyanígy vágja le a sonkát úgy, hogy az egyes darabjai megegyeznek az uborka méretével (sonka hiányában a csirkemell pótolhatja, és a saláta ugyanolyan ízletes marad).
Készítsen elő két salátás tálat, és az összes terméket, az uborkától kezdve, fektesse le (azt egyenletesen kell elosztani a tartályban és egy kis sóval).
Az uborka után tegye a sonkát a tányérokba és dörzsölje rá a tojást (nem kell különválasztania a fehérjét a tojássárgájától).
Az előző összetevők tetejére egyenletesen állítson fel a szilvaszeleteket, és nyomja össze a majonézt, miközben csúszik.
Az öntettel való díszítéshez öntsünk még apróra vágott diót, és az összetevők keverése nélkül tálaljuk az ételt az asztalra. Fehér majonézzel kombinálva a dió nagyon vonzónak néz ki, még zöldek hozzáadása nélkül.Fontos! Jobb, ha az ünnepi időszakban összekeverjük a snack egyes összetevőit, különben az uborka üríti a levet, és az általános megjelenés romlik.
A leírt leveles saláta díszítése ugyanolyan egyszerű, mint a létrehozása, és hogy értékelje az étel finomságát és vonzerejét, csak nézd meg a fotót.
