A tehén évezredek óta életpartner és emberi táplálékforrás, amelynek során ennek az állatnak a fajtái egyértelműen fel vannak osztva tejkészítésre, húsra, vegyes húsra és tejtermékre a gazdiknak nyújtott előnyök szerint. A herefordi tehén a húsfajta különálló képviselője, és a tenyésztés teljes ideje alatt a tejipari "alkotóelemet" soha nem vették figyelembe.
Fajta leírása
A 18. században az Egyesült Királyságban Herefordshire-ben új fajtát tenyésztettek a legjobb erős szarvasmarhák kiválasztása és keresztezése révén. A vörös tehén megfelelő húsforrás és vontatási tenyésztésre lett kiválasztva. A törzsi könyvet 1846-ban nyitották meg Angliában, azóta a herefordi tehén termelői világszerte elterjedtek.
Külső adatok
öltöny | Sötétvörös, fehér fenekével, fejétől farokig |
bőr | Rugalmas, rugalmas |
gyapjú | Könnyű, finom él |
fej | tömeges |
kürt | Kicsi, vastag, le vagy lehajolt |
nyak | Rövid, erőteljes |
marja | Széles, akár 130 cm magas |
ház | Kerek, az alsó rész kiáll |
mell | Nagy, széles (mélység 70 cm-ig, szélesség 50 cm-ig, kerület 200 cm-ig) |
vissza | Rövid széles |
láb | Szűk, izmos |
Előnyök és hátrányok
Ha a herefordi teheneket húskészítmények előállítása szempontjából tekintjük, akkor gyakorlatilag nincs hibájuk - évszázadok óta a tenyésztők próbálták.
- pozitív a fajta tulajdonságai a következők:
- kitartás - ellenáll a legelők közötti hosszú távolságoknak és az azokon való hosszabb tartózkodásnak;
- hidegállóság - Szibériában, a Távol-Keleten és még Szahalinban is;
- hőállóság - a meleg éghajlat szintén nem jelent problémát e szarvasmarha számára, még Ausztráliában és Új-Zélandon is tartják;
- nagy állati tömeg és jó halálos hozam;
- gyors súlygyarapodás - egy éves korú súlya akár 400 kg lehet;
- kiváló minőségű hús - vékony zsírrétegek adják a húsnak „márványozását”, amely révén kiváló íz érhető el;
- a bőr minősége, amelynek rugalmasságát és finomságát használják a cipőiparban és a divatáru előállításában;
- jó öröklődés - a hús minősége az utódok számára továbbadódik, még akkor is, ha más fajták képviselőivel keresztezik;
- gyors pubertás - 1 év;
- hosszú élettartam - 18 évig;
- nyugodt természet.
- K ellenérvek A Hereford Cow tulajdonítható:
- alacsony tejhozam, bár ez a fajta mellékfunkciója, és az összes tejet általában borjak etetésére fordítják;
- egy nagyobb állat fokozott etetésének szükségessége;
- tágas feltételek a legelőn - a nagy méret és súly miatt (bár az istállóban általában zsúfoltságot tapasztalnak).
Karbantartás és gondozás
A fajta képviselőinek minden szerénytlensége ellenére ennek ellenére vannak bizonyos feltételek a karbantartáshoz és gondozáshoz. A jó növekedés érdekében fontos betartani a tehenek karbantartásának megfelelő feltételeit.
Fontos! A téli szénaállománynak jelentősnek kell lennie, mivel az átlagos herefordi fajta 10–13 tonna takarmányt képes elfogyasztani a hideg évszakban.
Nyári sétálóövezet
A szarvasmarha etetésére a legjobb hely a nyári legelők. Itt nemcsak a takarmányok bősége, a tágas, nyugodt légkör, hanem a fiatal állatok tenyésztésének is jó feltételei vannak, a tejetől a legelő takarmányáig.A terület úgy van elrendezve, hogy a felnőtteknek és a borjaknak a peremén körül tollak és a közepén egy ivóedény legyen elrendezve. Szükség van egy fedett tetőtérre is, ahol az állatok pihenhetnek a hőtől vagy elrejthetnek a heves esőzésektől. Szabadtéri ketrec készült fiatal állatok számára, ahol a borjakat külön táplálkozásnak megfelelően etetik. Az ellés alatt álló tehenek és a borjú anyák esetében a heti életkor elérése elõtt egy másik korrust elválasztanak.
Pajta rendezése
Ennek az szerény fajtának a tehénistállójának két alapvető követelménye van: tisztaság és huzat hiánya. Ebből következik a helyiségek elrendezése. Ellenőrizni kell az egész épületet, hogy ne legyenek-e repedések, amelyek gondosan le vannak tömítve. Akárcsak a nyári legelőn, külön standokat rendeznek felnőtteknek, fiatal állatoknak, szülésre készülõ teheneknek és kiskorú anyáknak.
Tudod? A herefordi húst a legjobb a steak főzéséhez a ritka (vérrel) és közepesen ritka (már vértelen, de rózsaszínű lé) kategóriákban. Ehhez az első esetben a húst +50 és +55 ° C közötti hőmérsékleten sütjük, a második esetben +55 és +60 ° C közötti hőmérsékleten.
A helyiség középső részén található etetőkanál és ivóedény. Az állat szokása szerint ásni és szétszórni az ételt, jobb korlátozni az etetőhöz való hozzáférést egy grillel vagy kerítéssel, hogy élelmet lehessen venni, de az alomhoz nem működik. A leggyakoribb adagoló egy téglalap alakú doboz, amelyet az istálló kerítésére lógnak. Így kényelmes adagolni az ételt és megjegyezni, hogy melyik kedvtelésből tartott állat megette. Folyékony takarmányhoz műanyag tartályokat használhat, amelyekhez az állat könnyen hozzáférhet.A padló lehetőleg szalmából készül, egyenletesen eloszlatva egy vastag réteggel (legfeljebb 15 cm) az istálló padlóján. Ahogy szennyeződik, a betakarításig szalmát adnak hozzá. A fejlettebb gazdák speciális, Európából készült matracokat használnak, amelyek töltőanyaga semleges a kórokozókkal szemben: habosított poliuretán, maradék gumi, latex, viaszbevonat. Megfontolhatja egy drágább és megbízhatóbb választási lehetőséget - az Egyesült Államokban és Kanadában népszerű gumi szőnyegek.
Tudod? A tehén egyáltalán nem olyan hülye, mint amilyennek látszhatná őket. Ezeket az állatokat nehéz megtanulni, de egyáltalán nem azért, mert nem elég okosak, hanem azért, mert egyszerűen nem akarják végrehajtani az edző által véleményük szerint értelmetlen parancsokat.
A fogva tartás feltételei
Pajtaban tartva ezek az állatok ugyanolyan szerények, mint a legelőkön járás közben. Itt vannak az alapvető feltételek, amelyek szükségesek az állatok normál táplálkozásához és növekedéséhez:
- Környezeti hőmérséklet. Ennek a fajtának a képviselői képesek ellenállni mind a hőnek, mind a fagynak, de az esetleges huzat csak egészségre árthat.
- Világítás. A hagyományos ipari világítást fluoreszkáló lámpákkal vagy azok energiatakarékos társaival szerelik fel. Külön figyelmet érdemel a vezetékek beszerelése, hogy kizárjuk a vészhelyzet esetét. Az épület tetejét vagy korcsolyáját átlátszó polikarbonáttal boríthatjuk a jobb természetes fény érdekében.
- Szellőzőcsövek választható - lehet, hogy van elég nyitott ajtó és ablak. Télen még a hidegálló állatok is kényelmesek lesznek a zárt ajtókkal és a mesterséges szellőzéssel.
Gyerekágy tisztítás
A burenki helyiségének takarítását naponta el kell végezni, hogy létfontosságú termékeik nem bomlanak le. A károsult levegő és a különféle fertőzések kórokozóinak tömeges szaporodása nem csak az istálló légkörét ronthatja el, hanem az állatállomány betegségeihez és akár halálához is vezethet.
- Trágya eltávolítása. A nagy gazdaságokban a trágya eltávolítását automatikus eljárás formájában lehet megszervezni, de a kis gazdaságokban ezt kis traktorok, járó traktorok vagy a régimódi módszer segítségével kell elvégezni - kézzel, villával, lapáttal és gereblyével.
- Takarmányozók és ivóedények tisztítása. Az étel és a víz stagnálása jó terep a kórokozók számára, amelyek megfertőzik a tehén. A tisztítás során ezeket a tartályokat nagyon óvatosan meg kell tisztítani, hogy az élelmiszermaradványok ne maradjanak el a leltár külső és belső felületén.
- Padló csere. A szalma padlót 1-2 alkalommal takarják fel, amikor szennyeződésre kerül, majd rézsűvel vagy mini traktorral lerakják, és a kert műtrágyájaként használják. A padlót vízzel mossuk nyomás alatt, szárítjuk, szükség esetén fertőtlenítjük, és új alomot fektetünk.
Fontos! A tehéntrágya kiváló műtrágya, amelyet felhasználhat saját gazdaságának igényeire, vagy eladhat falusiaknak, nyári lakosoknak vagy más gazdálkodóknak, így jó profitot hozhat.
Takarmányadag
A herefordi fajta tökéletesen alkalmazkodik a fogva tartás körülményeihez. Ugyanakkor a tömegnövekedést még a szélsőséges "spártai" körülmények között is megfigyelhetjük.
Nyári séta a legelőn
A herefordi tehenek számára a legeltetés a legjobb módszer a fogyáshoz - a buja rétfarmok, a szabad mozgás és a nyugodt légkör nemcsak a testsúlyhoz, hanem az utódok növekedéséhez is hozzájárulnak. A különböző éghajlati övezetekben való tartózkodás nem jelent problémát a fajok képviselői számára - ugyanolyan jól tolerálják a meleget és a hideget. Az állatok nyugodtak maradnak, rossz táplálkozás mellett, például a lábánál. A nehéz időkben gyomlós, kemény és száraz növények esznek. Ugyanakkor nincs verseny közöttük a finomabb ételekért.
A téli etetés különbségei
A fajta képviselőinek fő étele a gabonafélék és a hüvelyesek széna, amelyeket a tulajdonos betakarít a későbbi téli felhasználáshoz. A széna téli monoton elfogyasztása során az állatokat különféle felső kötszerekkel kell kényeztetni:
- nyomelemek (kalcium, foszfor, fehérjefehérje);
- nedvdús takarmány - őszi kaszálás alá tartozó növények, amelyek elsüllyedtek (de nem rothadtak!);
- semleges zöldségek - répa, fehérrépa;
- sózott árpa;
- szilázskészítés
- durva korpa.
Víz
Ezeknek a patásoknak szabadon hozzáférhetőnek kell lenniük az ivóvíz-tálaknak - az állatoknak szükségük van arra, hogy szomjüket megfojtsák, amikor ilyen vágy felmerül. A nyári ivás hőmérséklete nem szabályozott - hidegtől melegig, az időjárástól és a napi időtől függően. A téli ivást azonban fel kell melegíteni, hogy a háziállatok ne kerüljenek túl hidegbe. Figyelembe kell venni a víz tisztaságát, hogy a teheneket nem fertőzzék meg bélfertőzésekkel és helmintákkal.A herefordi tehenek kiváló állattenyésztési szarvasmarha. E szelíd lények megfelelő gondozása mellett stabil súlygyarapodást mutatnak, és minőségi utódokat adnak.