Nagyon gyakran esik nedves, de meleg időben az erdőben, olyan emberekkel találkozhat, akik egy kis gomba gyűjtését szeretnék. Az egyik a sok megtalálható faj közül egy szürke és szembetűnő kinézetű gomba, amelyet földi gombának neveznek.
Hol nő a gomba és hogyan néz ki a gomba?
A földi evezés egy kicsi gomba, amelynek szürke kalapja átmérője 3–9 cm. Alatta hosszú fehér vagy világosszürke tányérok vannak. A láb tejes színű, magassága 4–8 cm.
Fontos! A földes földnek szokatlan szaga van, amely hasonló a frissen őrölt liszt aromájához, ezért nem téveszthető össze más gombafélével.
Ez a faj az északi félteké fenyőerületeiben vagy vegyes erdőiben nő. Szinte lehetetlen látni a gyümölcstermékeket egyenként, a sorok általában csoportokban nőnek. Ez a gomba későhöz tartozik, és októberben kezd gyümölcsöt adni.
Ehető vagy nem, földi evezés
A sor ehető, mivel összetételében nem tartalmaz mérgező anyagokat. Ez a fajta bármilyen otthoni konyhai feldolgozásra alkalmas. Főzhető, párolható, sült és a tétnél főzhető. A Krím-félszigeten a leírt gomba a leggyakoribb, frissen vagy szárítva értékesítik. A Ryadovka-nak érdekes, szokatlan a többi gomba íze és illata, ami a potenciális étel számára pikáns.
Kémiai összetétel
A közepes méretű minta 2,15 g fehérjét, 3,26 g szénhidrátot és 0,34 g zsírt tartalmaz. A viszonylag nagy mennyiségű szénhidrát negatívan befolyásolhatja az étkezésre kényszerített emberek testét. Az erdő képviselője azonban nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely a test jó állapotának fenntartásához szükséges.
A gomba vitaminokat tartalmaz:
- B - 12 0,04 mcg;
- D - 2, 0,2 μg;
- C - 2,1 mcg.
A gomba hasznos tulajdonságai
Az evezés hasznossága az, hogy az emberi emésztőrendszerbe való belépése miatt a test sok hasznos ásványi anyaggal és vitaminnal telített. A gyümölcstestek szisztematikus használata javítja a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő emberek állapotát. Ez a szívverés normalizálódásának köszönhető. A kémiai összetétel lehetővé teszi gyulladásgátló hatásait és erősíti az immunrendszert.
Tudod? Van egyfajta gomba, amely mozoghat. — "Plasmodium". Ennek a szervezetnek nincs lába, és hasonlít egy medúzára, és az áthelyezés során az egyik oldalról a másikra gördül.
Főzés alkalmazás
A leírt erdészeti képviselő nem nagyon különbözik megjelenéséről, de szokatlan ízű, ami vonzza a gasztronómiai élvezetek szerelmeseit. A főzés megkezdése előtt alaposan öblítse le az összes gyümölcsöt, majd áztassa vízben 20-30 percig. Ez az eljárás szükséges a homok és a szennyeződés felületének megtisztításához.
Erdő-ajándékokat különféle módon főzhet:
- Fõzzük serpenyõben hagymával és fokhagymával, majd adjuk hozzá a sütéshez a levesben.
- Külön sütjük, és köretként szolgálnak az ételhez.
- Pörkölt egy üstben, és keverje össze a rizs kása.
- Megsütjük a grilln, korábban szójaszószban átitatva.
A Ryadovka számos receptben felhasználható, kezdve a szokásos hajdattól a nehéz rizottóig. Pácolt vagy sózott termék is finom lesz.
Orvosi felhasználás
Az evezés evése hozzájárul a következőkhöz:
- a rákos daganatok kialakulásának megelőzése;
- a vércukorszint normalizálása;
- megakadályozzák a vérrögök kialakulását.
Ezt a gyógyszert már régóta használják a bőrbetegségek krémeinek gyógyászatában, és az azokon alapuló tinktúra javítja az emésztést
A gomba káros hatása
A gombák általában felszívják a levegőben és a talajban képződő toxinokat.
- Ennek eredményeként a sorban nem megfelelően összegyűjtött és feldolgozott gyümölcstestek nemkívánatos mellékhatásokat okozhatnak:
- hányinger;
- hányás;
- migrén;
- sötét vizelet.
Óvatosan használja az erdő ajándékait olyan emberek számára, akiknek kórtörténetében emésztőrendszeri betegségek, allergiás reakciók fordultak elő, terhes és szoptató nők, 12 évesnél fiatalabb gyermekek.
Tudod? A tudósok bebizonyították, hogy a gomba a dinoszauruszok előtt létezett — körülbelül 350 millió évvel ezelőtt.
Az erdős kemping a „csendes vadászat” céljából mindig sok pozitív érzetet okoz, mivel a természettel folytatott kommunikáció kedvezően hat az ember hangulatára és általános jólétére. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a harmadik királyság szinte minden képviselője ehetetlen, mérgező társaikkal rendelkezik, amelyekkel könnyen összetéveszthetőek az ehető példányok. Ezért a szakértők határozottan javasolják, hogy minden gomba körültekintően vizsgálja meg a kosárba helyezést.