Sokféle mézfajta különbözik egymástól íz, kémiai összetétel és előnyök szempontjából. Az egyik legritkább a tűlevelű méz, amelynek szokatlanul borostyán zöldes árnyalatú és kellemes, alig érzékelhető gyantaaromája van. Mi a legfontosabb előnye egy ilyen méhészeti terméknek, és hol használják, részletesebben a cikkben.
Honnan származik a termék?
A méhek képességei jól ismertek, de lehet, hogy tudnak-e gyűjteni mézet olyan növényekből, amelyeknek nincs virágja - kiderül, hogy ez történik. A tűlevelű, mézharmat néven is ismert méhészeti termék egyedülálló folyadékból származik - a fák által kiválasztott hántolatlan és a rajtuk élő rovarok által.
A méhek az őszi megjelenésével a hántolatlan gyűjtés helyett a virágnektárt gyűjtik, amikor szinte minden növény virágzási ideje véget ér, például a fenyő ágakon. A leggyakoribb mézharmat a fenyő; A luc és a fenyő népszerű. Az összegyűjtött rovarokat mézké dolgozzák fel, akárcsak a virágnektárt.
A hántolatlan eredetnek két fő forrása van a leírt termék számára:
- zöldség. A hőmérséklet-emelkedés, az időjárási körülmények hirtelen változása, a tűlevelű növények és néhány lombhullató kéreg légnedvességének ingadozásakor cukros szekréció alakul ki - mézharmat, amely kiváló alapanyag-szállítója a méheknek a méz előállításához. Egy ilyen folyadék összetételét a legtöbb esetben víz és szacharidok képviselik.
- állati. A rovarok bizonyos fajtái, amelyek tápláléknövényből táplálkoznak, ragacsos, édes kisülést hagynak a fákon - rézbetét. Nagy mennyiségű cukrot, zöldséglevet, vizet, fehérjét, élelmi rostot tartalmaz.
Tudod? Világvezető A Kínai Népköztársaság mézet (évente mintegy 140 000 tonna, vagyis a piac 19% -a) exportál, a hajdinaból nyert legnépszerűbb kínai termékkel.
A kérdéses méz egyedi tulajdonságai miatt könnyen megkülönböztethető más méhészeti termékektől:
- sötét színű, amely az idő múlásával még sötétebbé válik. A fésűkben sárga-zöldes árnyalatú;
- a méz nagy sűrűsége és rugalmassága;
- kifejezett tűlevelű, kátrányos aromájú;
- gyantás íz, kissé keserűséggel és összehúzódó aromával.
A tűlevelű méz nem képes kristályosodni, azonban a fokozott higroszkóposság miatt gyorsan felszívódik, letisztul és granulált üledéket képez.
A mész segítségével meghatározhatja a leírt termék természetességét egy apartmanban:
- A gyulladt mészt öntsük szűrt (oltott) vízzel 1: 2 arányban, és rendszeresen keverjük 4-5 órán át.
- Tegye néhány órán keresztül félre az oldatot, hagyja állni, majd szűrje le a vizet.
- Keverjük össze a szűrt vizet, a méz és a mészvizet 1: 1: 10 arányban, tegyük tűzre és forraljuk fel. Ha a tűlevelű méz természetes, akkor a keverékben pehely formájában csapadék képződik.
A tűlevelű méz tulajdonságai
A tűlevelű méz egyedülálló összetételű, amely meghatározza annak jótékony tulajdonságait. Sőt, a termék nemcsak gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, hanem kiváló terápiás és profilaktikus gyógyszerként szolgál számos betegség kezelésére.
Haszon
A figyelembe vett mézfajtát gazdag kémiai összetételének köszönhetően gyulladásgátló, antibakteriális, általános erősítő, sebgyógyító, fájdalomcsillapító, lázcsillapító hatás jellemzi.
Nézd meg
Olyan egészségügyi problémákhoz való alkalmazásra javasolt, mint például:
- köhögés, hörghurut és tüdőgyulladás;
- mandulagyulladás és megfázás;
- tuberkulózis;
- anémia;
- ízületi gyulladás;
- magas láz;
- erő elvesztése és gyengült immunitás;
- különféle emésztési rendellenességek;
- álmatlanság és depresszió;
- ideges izgatottság;
- dermatitis és bőrbetegségek.
- Tűlevelű finomság, rendszeres használatával lehetővé teszi:
- erősíti a csont- és izomszövet;
- fokozza a test védő funkcióit és ellenálló képességét a negatív környezeti tényezőkkel szemben;
- erősíti az immunitást;
- javítja a memóriát és a koncentrációt;
- gyorsan visszanyeri erejét súlyos mentális és fizikai erőfeszítés után.
A leírt méhészeti termék lehetővé teszi az ásványi alkotóelemek és az aktív biológiai anyagok hiányának pótlását a testben, vérszegénység és vitaminhiány megelőzésére szolgál, javítja a vér összetételét és a vérképződés folyamatát. Ideális minden fogyasztói kategóriához: felnőttek, gyermekek és idős emberek.
Kár
A tűlevelű méz egyedisége abban rejlik, hogy ellentétben a hagyományos méhészeti termékkel, nem okoz allergiás reakciót, mivel nem tartalmaz pollent - az allergia fő „provokátora”. Ezen felül gyakorlatilag nincs ellenjavallata.
A szakértők azonban azt javasolják, hogy a terméket kis adagokkal indítsák el - ez az óvintézkedés nem fog fájni, mivel egyeseknek személyes méz intoleranciát tapasztalhatnak.
- Ezenkívül korlátoznia kell a finomságok használatát:
- 3 év alatti gyermekek;
- cukorbetegek;
- krónikus betegségek súlyosbodásával.
Más esetekben a méz nem csak lehetséges, hanem a napi étrendbe be kell vonni, bizonyos adagok betartása mellett.
A termék tápértéke
A közönséges mézzel ellentétben a tűlevelű fák kétszer annyi ásványi komponenst, enzimet, illékony és dextrint tartalmaznak, ami értékesebbé teszi az emberi egészségre.
Kalóriatartalom
Nézd meg
BZHU az arány (100 g):
- fehérjék - 0 g;
- zsírok - 0,1 g;
- szénhidrátok - 80 g.
Vitamin összetétel
A terméket a vitaminok és ásványi anyagok széles választéka jellemzi, amelyek létfontosságúak az emberi egészség számára.
Magas vitamintartalommal rendelkezik, például:
vitamin | A tulajdonságok |
A | részt vesz a regenerációs folyamatokban, normalizálja az anyagcserét, a régi sejtek új növekedéséhez és regenerációjához szükséges |
B csoport (B2, B3, B6) | aktívan részt vesz a sejtek anyagcseréjében, stabilizálja a vércukorszintet, javítja a kardiovaszkuláris és idegrendszer működését, növeli a stresszkel szembeni ellenállást |
E | szükséges a test általános megújulásához, megakadályozza a sejtek öregedését, kiküszöböli a száraz bőrt és a hajhullást |
K | szabályozza a véralvadási folyamatokat, elősegíti a sebek és sérülések gyógyulását, részt vesz sok ásványi anyag felszívódásában, megtisztítja a testet, eltávolítja a méreganyagokat és a káros anyagokat a májból |
C | aktiválja a sejtek növekedését és helyreállítását, növeli a védő funkciókat és a test külső tényezőkkel szembeni ellenállását, részt vesz az oxidatív folyamatokban, katalizátorként szolgál a gyógyulási folyamatban |
A leírt méhészeti termék összetételében található ásványok közül meg lehet említeni:
ásványi | A tulajdonságok |
vas | biztosítja az izom- és csontszövet növekedését, megakadályozza a vérszegénység kialakulását, támogatja a pajzsmirigy normális működését, aktiválja az agyot |
kalcium | erősíti a csontokat és a fogakat, pozitív hatással van a szívizom összehúzódására, szabályozza a vérnyomást, elősegíti az immunitás erősítését, erősíti a kötőszövetet |
kálium | stabilizálja a szív- és érrendszert, növeli a fehérjék és szénhidrátok teljesítményét, javítja az ideg- és izomszövetek működését |
nátrium: | normalizálja a test víz egyensúlyát, fenntartja a savas-bázis egyensúlyt a sejtekben, aktívan részt vesz az anyagcserében, normalizálja a vérnyomást |
magnézium | pozitívan befolyásolja a csontok növekedését, szabályozza a vércukorszintet, csökkenti a szabad gyökök negatív hatásait, erősíti a fogzománcot, normalizálja a pulzusszámot |
kobalt | részt vesz a vérképzés folyamatában, szabályozza az idegrendszer működését, csökkenti a vér „rossz” koleszterinszintjét, helyreállítja a csontszövet károsodását |
Gyógyító tulajdonságok
Mint fentebb említettük, a tűlevelű csemege széles skálájú gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelynek köszönhetően széles körben alkalmazható a népi gyógyítás területén.
Fontos! Nagyon gyakran a leírt terméket gyógyászati kenőcsökhöz, infúzióhoz vagy főzethez adják hozzá, hogy fokozza a terápiás hatást.
- Használják:
- sebgyógyítás és a kötőszövet integritásának helyreállítása;
- a dermatológiai problémák elleni küzdelem: pattanások, ekcéma, pattanások stb.
- hörgő asztma, mandulagyulladás, torokfájás, felső légúti különféle betegségek, ideértve a tüdőgyulladást is;
- a káros mikroorganizmusoktól való megszabadulás, az emésztőrendszer, a gyomor-bél traktus, a bél mikroflóra normalizálása;
- tuberkulózis terápia;
- az immunitás erősítése, a vírusok és fertőzések leküzdése.
A méz használata
A tűlevelű méz fő alkalmazási területe a hagyományos orvoslás, amely a termék gyógyító tulajdonságait, gazdag vitamin- és ásványi összetételét használja a betegségek megelőzésére és kezelésére.
Kezelésre
A keserű-édes kezelés különösen hatékony szív- és érrendszeri betegségek és emésztőszervek kezelésében. A mézben lévő kálium lehetővé teszi a szívizom erősítését, a vérnyomás normalizálását és az érrendszer rugalmasságának helyreállítását.
Ajánlott olvasmány
Antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően a termék lehetővé teszi a normál bél mikroflóra helyreállítását, a gyulladás kiküszöbölését, felgyorsítja az anyagcserét és az anyagcserét. A kezelést naponta, napi 2-3 alkalommal kell inni, egy pohár meleg vizet hozzáadva, 1-2 teáskanál hozzáadásával. méz.
A méz oldat segíti a torokfájás gyógyítását megfázás és torokfájás esetén. Ehhez 2 rész terméket oldunk 1 csésze meleg vízben, és naponta többször öblítjük. Dermatitisz, pattanások, gyulladások és a bőr egyéb sérülései esetén az érintett területeken mézet alkalmaznak, és 15-20 percig ellenállnak.
A termék sebgyógyító, gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatással rendelkezik, lehetővé teszi az epidermális sejtek gyors helyreállítását és a bőrsejtek regenerálódásának folyamatát. A fenyő méz széles körben elterjedt felhasználást nyert a népgyógyászatban a tuberkulózis kezelésére.Mielőtt gyógynövényes vagy profilaktikus célokra használnák a gyógyszert, orvoshoz kell fordulni, ehhez a betegséghez 1 liter alapanyagot összekevernek 1 evőkanállal. pollen és ragaszkodjon 24 órán át. Ezt követően a terápiás keveréket naponta kétszer használják étkezés előtt, 1 evőkanál. l.
Megelőzés céljából
Az immunrendszer erősítése, a test létfontosságú vitaminokkal, mikro- és makroelemekkel való gazdagítása, a káros külső tényezőkkel szembeni ellenállás fokozása és az emberi képességek, köztük az agy működésének javítása érdekében, a hagyományos gyógyítók mézet használnak a megelőzés érdekében. Ehhez ajánlott 20 g méz alapanyagok és 0,5 teáskanál pollen keverékét elkészíteni, és naponta háromszor egy kanállal három héten át felhasználni.
Alkalmazás a kozmetológiában
A kozmetikai területen a tűlevelű méz a különféle hibák kijavítására szolgál:
- bőr sérülések javítása;
- megszabadul a bőr szárazságától és hámlásától;
- ráncok simítása;
- haj erősítése.
Tiszta formájában a terméket sebre, gyulladásokra, pattanásokra vagy pattanásokra gyógyítja a bőrön. Különböző kozmetikumok részeként használják: maszkok, infúziók, főzetek.
Ellenjavallatok
Mint korábban megjegyeztük, a tűlevelű méznek gyakorlatilag nincs ellenjavallata.
- Ilyen esetekben káros az emberi testre:
- a termék egyedi intoleranciája mellett;
- ellenőrizetlen felhasználással;
- bármilyen betegség esetén az akut stádiumban.
Tudod? A méhkezelések képesek semlegesíteni az alkoholok hatásait. Ezért ahhoz, hogy egy embert kilépjen az alkoholtartalomtól, 30 percenként 1 evőkanál kell adni neki. nyersanyagok, többször.
Nem ajánlott kezelni kisgyermekeket vagy allergiákat. Ugyanakkor óvatosan kell alkalmaznia a terméket cukorbetegek, elhízott emberek, terhes és szoptató nők számára.
- Ugyanakkor látható a méz:
- azok, akik intenzíven foglalkoznak mentális vagy fizikai tevékenységekkel;
- gyengült immunitású emberek;
- akik rehabilitáción vesznek részt súlyos betegség után;
- álmatlanság, depresszió, idegrendszeri rendellenességek.
Jellemzők és eltarthatóság
Mivel a termék higroszkópos, hajlamos a gyors oxidációra és romlásra. Ha a terméket meleg helyiségben tárolja, akkor kiszáradhat folyékony alkotórészvé és kristályos csapadékvá. Ajánlatos az ételkészítményt hűtőszekrényben tartani, és egy hónapig fogyasztani.
A tűlevelű méz az egyik leggyógyítóbb méhészeti termék, amelynek sokrétű kémiai összetétele és sajátos tulajdonságai vannak. A keserű édes édességek rendszeres fogyasztása javíthatja a test általános állapotát, és megszabadulhat sok egészségügyi problémától. A termék használata előtt azonban konzultálnia kell egy szakemberrel.