A világon rengeteg különféle bors található: egyesek édesek, mások forróak, de van egy egyedi termék, amely mindkét ízkombinációt ötvözi. A paprika kifejezetten az édes-édes paprika típusára utal. Nem csak ízlésével, hanem megjelenésével is lenyűgöző.
Az osztály leírása
Ez a faj viszonylag nemrégiben jelent meg, és még nem szerezte népszerűségét a gazdálkodók és a paprika szerelmesei körében. Ez az egzotikus termék Dél-Amerikában került piacra. Az alábbiakban vegye figyelembe a fajta jellemzőit.
Leírás:
- késői érés - a vetőmag vetésétől a gyümölcs éréséig terjedő vegetatív érési idő 140–150 napig tart;
- magas növény: nagy szár, jó lombosságú;
- a paprikabokor magassága eléri a 2 métert;
- a levelek nagyok, puha, zöld; belső oldalán kicsi szőrszálak vannak, alakja hasonlít a paprika lombozatára;
- a bors alakja harangra emlékeztet;
- egy zöldségbokoron 50 gyümölcs nő;
- a gyümölcs alatta növekszik, a zöldség alapja virágnak néz ki, a falak tömör 1,5–2 mm;
- az érés kezdeti szakaszában a gyümölcsnek kifejezett sötétzöld színű, majd narancssárga színű, az utolsó szakaszban a gyümölcs piros;
- az érés átlagos;
- átmérője körülbelül 6 cm;
- a gyümölcs tömege a talajban történő ültetésnél eléri a 30-50 g-ot, az üvegházban - 100 g-ig;
- az F1 csengő fajtája íze édes, kissé szigeties, kifejezett aromájú;
- a pép sűrű és húsos, szerkezetű gyengéd;
- a tenyészet ugyanazokkal a betegségekkel jár, mint a paprika, nem tolerálja a nedvességet, az alacsony hőmérsékletet és a hőt;
- a zöldséget nyílt és zárt talajon ültetik;
- a termelékenység 1,5 - 2 kg egy bokorról;
- a gyümölcsök tökéletesen el vannak választva a szártól, könnyen gyűjthetők;
- szállítás közben ne veszítse el prezentációját;
- A paprika főzésének célja sokoldalú, kiválóan alkalmas tartósításra, különféle saláták készítésére, szárítására és töltésére.
Tudod? Ha e borsot fogyaszt, csökkenti a vér koleszterinszintjét.
Előnyök és hátrányok
Mielőtt döntene a pikáns paprika e változatának termesztéséről, értékelnie kell a termesztés előnyeit és hátrányait.
- előnyei:
- a gyümölcsök finom ízűek, kiválóan megőrizhetők;
- a zöldség sok vitamint tartalmaz;
- a gyümölcsök fokozatos érése, amelynek eredményeként egy bokorból legalább 50 gyümölcs gyűjthető és 60 üvegháztartalommal;
- a növény az évelő alfajba tartozik, télen őt ki lehet ásni és tavasszal a talajba ültetni.
A hátrányok közé tartozik a kultúra csak késő érése, amely 5 hónapig tart.
Hogyan lehet önállóan termeszteni palántákat otthon
A palánták önálló termesztése érdekében fontos figyelembe venni az ebben a szakaszban való felkészülés minden finomságát.
Tudnia kell:
- hogyan válasszuk ki a megfelelő magokat;
- a vetés optimális ütemezése;
- a talaj összetétele és a fertőtlenítés módja;
- hogyan kell gondozni a palántákat;
- csemete szúrási eljárás.
A vetés optimális ütemezése
Ez a fajta a 140–150 napos időszakban érlelődik.. Kertész számára ez azt jelenti, hogy először magokat kell vetnie, utána pedig a paprikát, hogy pisiljen, hagyja, hogy egy kicsit növekedjen, majd csak nyitott vagy zárt talajba ültesse.
Meg kell jegyezni, hogy a borsmag hosszú ideig kihajthat. A vetőmagok vetésének optimális ideje február végén - március elején esik. Fontos, hogy válasszon egy olyan évszakot, amikor a fagyveszély lejár, különben a palánták meghalnak a hidegtől.
A magokat sekély tartályban is el lehet vetni, de a csírázott növényeket meg kell meríteni. Búvárkodni kezdenek, miután a palánták szárán 2-3 levél jelenik meg. Van olyan módszer a vetéshez, amelyben a paprikának nem kell merülnie. Ehhez tegyen egy magot egy külön csészébe. Az ilyen leszállás kényelmes és további időt takarít meg. A külön tartályba ültetett magról nevelt növények gyorsabban növekednek és nagyobbra nőnek.
Talaj
A kertészek maguk készítik a talajt a vetéshez. Ha azonban kétségei vannak a talaj elemeinek helyes arányával, vagy inkább a késztermék vásárlását szeretné megkeresni, vegye fel a kapcsolatot a kerti üzlettel. Itt különleges földet lehet vásárolni a paprika számára.
A vetőmag vetési területének a következőnek kell lennie: | A vetőtalaj nem foglalja magában: |
|
|
A talaj saját elkészítéséhez be kell tartania a következő utasításokat:
- Keverje össze a homokot, tőzeget, humuszt és a talaj arányát 1: 1: 1: 1.
- Használat előtt szárítsa meg a talajt, és 4-5 napig melegítse fel, mivel a vetőmag vetése februárban következik be, amikor a talaj még nem kap elegendő napot.
- Műtrágyázza a talajt hamuval. 10 kg-ra szüksége van egy pohár hamura.
- Fertőtlenítés gyenge kálium-permanganát oldattal.
- A palánták jobban fejlődnek abban a talajban, amelyet eltávolítanak a talaj felső rétegéből az akác alól.
Kapacitás
Paprikafajták ültetésére alkalmas:
- eldobható poharak;
- tőzegtabletták vagy tartályok;
- dobozok különálló cellákkal, amelyeket speciális kertészeti üzletekben lehet megvásárolni.
Tudod? Pénzt takaríthat meg műanyag palackokkal, amelyek előzőleg kivágták a felső részüket.
Mag előkészítése
Ajánlatos ezt a fajtát palántákba ültetni.. A vetés előtt ki kell választani a magokat. Üresnek vagy hibásnak kell lennie, az ilyen vetőmagokat azonnal válogatják. A vetőmag ürességének ellenőrzéséhez vizet kell a tartályba húzni, bele kell dobni egy kis sót, valamint a magvakat is. Üres magok jelennek meg, az érett magok pedig alján maradnak.
A szelekció ellenére a fertőtlenítést kötelező eljárásnak tekintik a vetőmag előkészítésében. A magvak fertőtlenítéséhez 1% kálium-permanganát oldatra lesz szüksége.
Fertőtlenítési eljárás:
- Készítsen 1% -os kálium-permanganát-oldatot. A folyadék színének világos rózsaszínűnek kell lennie.
- Helyezze bele a magokat 1,5 órán át.
- Szárítsa meg a magokat.
- Szárítás után a vetőmag készen áll az ültetésre.
Vetőmagok
A palánták vetésével kapcsolatos szabályok betartásával biztosítja a palánták jó növekedését.
A vetőmag vetési folyamata nem bonyolult, de bizonyos sorrendben van:
- Először ki kell csíráztatni a magokat.
- Ezután néhány napra nedves ruhára tegye őket, a hőmérsékletnek + 20 ℃ kell lennie.
- Az ültetési mélységnek 3-4 cm-nek kell lennie, az első hajtások pár nap alatt megfigyelhetők.
- A földet meg kell itatni és fóliával lefedni.
- Amikor a palánták növekedni kezdenek, azt egy olyan helyiségbe kell helyezni, ahol a hőmérséklet a nap folyamán +25 ... + 28 ℃, éjjel pedig legalább + 15 ℃.
- Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie a gyökérpusztulás megakadályozása érdekében.
A paprikamag vetése a palánták számára
Palánták gondozása
A paprika nem túl igényes a gondozására, de a palánták megfelelő körülmények között tartása és termesztése növeli a jó termés valószínűségét.
A magvakat tőzegcsészékben ültetik, mivel a gyökérzet lassan fejlődik. A palántákat az ablakpárkányon helyezik el, hogy a növények hozzáférhessenek a közvetlen napfényhez. A napsugárzás rendkívül fontos a növény további fejlődése szempontjából, különös tekintettel arra, hogy a paprika könnyűszerető növény.
A paprika hőmérsékletének +23 ... + 24 ℃ -on belül kell lennie. A minimum megengedett hőmérséklet éjjel + 16 ℃. Ha a hőmérsékletet 5 ℃ -kal csökkenti, akkor a növények megkeményednek.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5982/image_frHtz5Iuh0gO9Prru.jpg)
A bokort nem szabad bőségesen öntözni, a vízmennyiségnek mérsékeltnek kell lennie. Használjon vizet kb. + 30 ℃ hőmérsékleten. Hetente egyszer reggel itatunk, a talajt az öntözés utáni napon meg kell lazítani. A talaj meglazítása további nedvességet biztosít a növény számára.
A palánták feltöltése több szakaszból áll. Az első etetés a merülés utáni második héten történik. A második alkalommal a műtrágyákat az első etetés után 14 nappal használják.
A felső öntet folyékony formában kerül forgalomba. Ehhez kész műtrágyákat használnak:
- Agricola;
- Fortress;
- Fertika Lux stb.
Ezeket a gyógyszereket a kertészek speciális üzleteiben lehet megvásárolni.
Magról nevelt edzés
Amint kialakul a gyökérzet és 2 szirom jelenik meg a száron, érdemes megkezdeni a palánták előkészítését az átültetésre. Ehhez meg kell keményíteni a növényt.
A palánták edzését úgy hajtják végre, hogy az üvegházhatást okozó palánták ne haljanak meg, amikor nyílt talajba ültetik. Ehhez fokozatosan csökkentse a növény szokásos hőmérsékletét, lehetőséget adva arra, hogy fokozatosan alkalmazkodjon az új feltételekhez.
Ez az eljárás 2 héttel kezdődik, mielőtt a palánták a kertbe kerülnek. A keményedés magában foglalja a hőmérséklet csökkentését és a hajtások friss levegőbe juttatását. Figyelembe kell venni, hogy az edzés idején be kell tartani a megfelelő hőmérsékletet: legalább + 13 ℃ legyen, és meg kell őriznie a növényt a fagytól.
Videó: Paprika palánták edzése
Mikor és hogyan ültesse át a palántákat állandó helyre
A palántákat nyílt talajban ültetik, amint a fagyok elmúlnak. Az ültetésre szánt talajnak + 15 ℃-ig fel kell melegednie, nem szabad hideg talajba ültetni, mivel a növény lefagy és meghal.
Ültetés előtt alaposan meg kell öntözni a növényt. Az ültetési kutaknak magon és egy darab földön kell lenniük, amelyeket egy hajtással megszórnak.
Fontos! Az ültetett hajtások közötti távolságnak legalább 1,5 m-nek kell lennie.
Minden lyukat kálium-műtrágyával kell feltölteni, 1 evőkanál. l. elég 1 növényre. Óvatosan ellenőrizze a műtrágya klórtartalmát a készítményben. A klór hátrányosan befolyásolja a paprika növekedését és fejlődését.
Ezután a lyukat megnedvesítjük vízzel. Miután teljesen felszívódott, a hajtásokat eltávolítják a tartályból, és behelyezik a lyukba. Javasoljuk, hogy az első tartályból hagyja el a talajt a palánták gyökerein. Így a hajtás gyorsabban gyökerezik a talajban. Az ültetés ugyanabban a mélységben történik, amelyben a csemete korábban nőtt.
A földet a bokor közelében tömörítjük egy zöldséggel, meleg vízzel megnedvesítjük és megkötjük. A harisnyakötőt a szár elhalásának elkerülése érdekében végzik.
Hogyan kell ápolni a nyílt terepen
A paprika felesleges, ugyanolyan könnyű gondozni, mint a paprika esetében. De van egy fontos különbség: a perselynek függetlenül kell kialakulnia.
Annak érdekében, hogy a zöldség az átültetés után megfelelően fejlődjön, be kell tartania a következő feltételeket:
- víz időben;
- megtermékenyítő;
- gyomlálás;
- kösd össze a növényeket.
öntözés
Csak a meleg vízzel öntözze meg a növényt. Ellenkező esetben a nedvesség a gyökérzet halálához vezet. A legforróbb napokon fokozódik az öntözés, ugyanakkor a vizet felmelegítik.
A borsot inkább délben 12-ig kell öntözni, hogy a talajnak esti esõ előtt megszáradjon. A talajt meg kell öntözni, mivel a földkéreg a szár alapja közelében kiszárad. A páratartalom mérsékelt.
Műtrágya alkalmazás
Annak érdekében, hogy a növény a talajból maximális mennyiségű tápanyagot kapjon, a talajhoz trágyázást adnak. A zöldségeket kálium-műtrágyákkal megtermékenyítik. A műtrágyát vízzel keverik az öntözéshez. Havonta 1-2 alkalommal meg kell trágyázni a talajt.
Fontos! A kertészkedésben is használjon gyógynövény-infúziót és deviáncentrifugat a zöldség etetésére. Az elegyet 10: 1 arányban keverjük.
Amint a bokor virágzik, ásványi trágyázást vezetnek a talajba. Megvásárolhatók egy boltban, ahol a professzionális kertészek megmondják, hogy melyik szerszámot választja a legjobban.
Művelés
Az öntözésen és a műtrágyázáson kívül a paprika talajának gondosabb gondozására van szükség az lazítás, talajtakarás és lejtés révén. A meglazítást vagy a lejtést a kapa segítségével végezzük, óvatosan meglazítva a talaj felső rétegét. E folyamat során nagyon fontos, hogy ne sértse meg a paprika szárát és gyökerét.
A talajtakarás szükséges a zöldségek immunitásának erősítéséhez. A széna és a gyomvirágzat talajtakaróként megfelelő. A talajtakaró elterjedt a szár közelében, ezáltal megvédi a növényt a hipotermiától. A talajtakarás emellett megakadályozza a talaj kiszáradását, ezért sok kertész használja azt kiegészítő eszközként a hidratáláshoz.
A bokrok varrása és rögzítése
Pasynkovka akkor hajtott végre, amikor a paprika virágzott. Ehhez csípje be a növény oldalsó hajtásait. Így a kertész borssal hozza létre a bokor alakját. Az extra oldalsó ágak nem növekednek, figyelembe véve a gyümölcsleveket a növényből.
Ezenkívül a bors szárát is megkötik, mivel a nagy gyümölcsök terhelik a törzset, és ez a növény halálához vezethet.Aratás
A paprika első termése a palánták talajba vetése után a 140-150. Napon esik.
A borsot helyesen kell tárolni, különben gyorsan elrohad. Legfeljebb két napig frissen tárolják. Tároláshoz mind a fa ládák, mind a szokásos táskák jól alkalmazhatók. Tárolja a zöldségeket hűtőszekrényben, meghosszabbítva frissességét egy hónapon keresztül.
Kaviár, tészta, pörkölés, burgonyapürével, tartósítással borsból készülnek, szeletelt formában szárítják és fagyasztják.
Fontos! A paprika tárolásához szükséges hőmérséklet + 8 ° C és + 10 ° C között van, páratartalma 80–90%.
A paprika kiválóan alkalmas bármilyen kulináris élvezetre. És tekintettel a gyümölcs szokatlan formájára és pikáns ízére, bármilyen bonyolultságú ételekben felhasználható.