A karfiol csodálatos növényi növény, mivel nem a növény hagyományos részeit (gyümölcsök, levelek, szárok, gyökerek) használják táplálékként, hanem virágzatot. A hasznos zöldség termesztése során elkerülhető hibák elkerülése érdekében, amelyek nem teszik lehetővé a virágzat kialakulását, érdemes betartani a helyes mezőgazdasági technikát.
A karfioltermesztés alapvető szabályai
A karfiolt palánta módszerrel termesztik, és a magokat kb. 45 nappal azelőtt állítják, hogy az állítólagos káposztát a földre ültetik.
A palánták termesztésének főbb szakaszai:
- Mag előkészítése. Az ültetés előtt fertőtlenítési eljárást hajtanak végre úgy, hogy a magokat 10 percre telített kálium-permanganát-oldatba helyezik, majd vízzel mossák.
- A kirakodó tartályok és a talaj előkészítése. A karfiolos palánták nagyon rosszul tolerálják a szedést, ezért ajánlott a vetőmagot azonnal külön edényekbe (poharakba) ültetni, amelyeket alaposan lemossák és forrásban lévő vízzel öblítik. A talajt speciális üzletekben lehet megvásárolni vagy önállóan elkészíteni, az arányokat megtartva: tőzeg és homok - 1 rész, humusz - 10 rész. A talaj savasságának semlegesnek kell lennie, kívánatos a hamu hozzáadása az elkészített talajhoz - semlegesíti a savfelesleget és dúsítja a földet foszforral, mangánnal és bórral.
- Csemete gondozása. Az erős egészséges növények megszerzéséhez be kell tartani a helyes hőmérsékleti rendszert. Számos hőszerető növényi növénytől (paprika, padlizsán, uborka) ellentétben, a karfiolos palánták megjelenése után a megfelelő fejlődés optimális hőmérséklete nem haladhatja meg a + 22 ° C-ot.. Ellenkező esetben a növények vékonyabbak lesznek, felfelé meghosszabbodnak, amelyet később virágzás hiányában szenvednek. Az éjszakai hőmérséklet a palántákkal ellátott helyiségben körülbelül + 10 ° C, napközben - + 18 ° C.
- Felső öltözködés. A palántán három levél megjelenése után bórsav oldattal történő permetezéssel táplálják be őket (2 g / 1 liter vízmennyiség arányában), és 4 levél megjelenésének fázisában - 0,5% ammónium-molibdát-oldatot (5 g-ot oldunk fel egy vödör vízben). A hidegállóság növelése érdekében egy héttel a palánták nyílt talajba ültetése előtt táplálja meg foszfor-kálium-műtrágyákkal.
Tudod? A karfiol nevét egyáltalán nem a színezése miatt kapta (zöld, lila, narancs fajták). A káposzta feje virágos hajtások, szorosan egymás mellett.
A karfioltermesztés szakaszai nyílt talajon:
- A palántákat ágyakra ültetik organikusan megtermékenyített talajban (humusz, négyszemélyes talaj), vízzel jól ömlött, 50x25 cm-es mintázat szerint. Minden ültetés előtt tanácsos egy-egy pohár fahamu-t önteni az egyes lyukakba. A palántákat úgy eltemetik, hogy az első levél közvetlenül a föld felszínén helyezkedjen el, itatja és nem szőtt anyaggal borítja néhány napig, hogy elkerülje a keresztes fákú bolha megjelenését.
- A növénynövekedés folyamatában az öntözést hetente egyszer végezzük, elkerülve a talaj túlzott vízbejutását. A gyomlálást leginkább a talajtakarással lehet helyettesíteni, hogy elkerüljük a felszíni gyökérzet sérülését. De a talaj kiszáradása a fejek kialakulása során nem megengedhető.
- A növényeket kezdetben 10 napon belül megtermékenyítik a palánták nyílt talajba történő átültetése után. Másodlagosan, a műtrágyákat az első után 2 héttel alkalmazzuk. A harmadik felső öltözködés - a második után 14 nappal. A műtrágyakeverékek előállítása növényenként 1 liter sebességgel történik. Szerves fedőkötés - trágya (10: 1) vagy madár ürülék (15: 1) vizes oldata, amelyhez magnézium, bór, mangán és molibdén nyomelemeinek komplexét adják hozzá. Szervetlen kötszer - 20 g kálium-kloridot és karbamidot és 50 g szuperfoszfátot feloldunk 10 liter vízben.
- A növénynövekedés során földelést kell végezni, egyenletesen meghintve a földet a szárakkal. Ez fejleszti a gyökérrendszert és erősíti a szárot.
- A fejben virágzat kialakulását követően a káposztát meg kell védeni a túlzott napsugárzástól és a széltől. Az árnyékolást a következőképpen hajtjuk végre: a felső leveleket a káposzta feje fölé gyűjtjük, a köteget rögzítjük klipekkel.
- A kártevők elleni küzdelem terén a leggyakoribb és legbiztonságosabb módszer a talaj és a növények porzsákkal való porozása (1 üveg hamu / m²). A kártevők (káposzta hernyók vagy gombócok) megjelenésekor azonnal kezelje a növényeket Dendrobacillinnal vagy Enterobacterinnel.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5869/image_62tZ2dTKxtlptVXWy.jpg)
Miért nincs petefészke a karfiolon?
A karfiolvirágzat hibás kialakulásának számos oka lehet. Az alábbiakban megvizsgáljuk a zöldségek termesztésében a leggyakoribb hibákat, amelyek nem teszik lehetővé a növénynek virágzat kialakulását.
Tudod? A karfiol szulforafánt tartalmaz, egy tumorellenes tulajdonságokkal rendelkező szerves vegyületet. De ahhoz, hogy az anyag "működjön", a káposztát nyersen kell fogyasztani.
Rossz magminőség
A vetőmag kiválasztását felelősségteljesen kell megközelíteni, mivel a karfiol nagyon szeszélyes a termesztésben, ezért alaposan meg kell tanulmányoznia az adott fajtára vonatkozó információkat. Amellett, hogy a kiválasztott fajta vagy hibrid vetőmagját régiókba kell osztani, nem szabad elfelejteni, hogy a nyílt talajban történő termesztésre alkalmas fajták nem alkalmasak üvegházban történő termesztésre, és fordítva.Nem szabad figyelmen kívül hagyni a vetőmagcsomagoláson az érési időpontokra vonatkozó információkat, mivel minden (korai, közepes érési, késői) mezőgazdasági technológiának jelentős különbségei vannak. És természetesen a magokat érdemes egy jó hírű, tanúsított termelőtől vásárolni.
Pontatlanságok a gondozásban
Annak érdekében, hogy a karfiol teljes fejré alakuljon, figyelni kell a növények termesztésének lehetséges hiányosságaira.
A leszállási idő megsértése
Ha egy kicsit tévesen számította ki az ültetési dátumot, akkor nem várhatja meg a teljes termést. A korai érett karfiolfajták vetőmagjának ültetési dátuma március első évtizedében, későbbi fajtái pedig március 20-án. A vetőmagok földbe helyezése után nagyon fontos betartani a hőmérsékleti értéket. Az első hajtások megjelenése előtt a helyiség hőmérséklete nem szabad +20 ... + 25 ° C alá esni, miután a növények egy hétig ellenállhatnak + 10 ° C-on.
Fontos! Ha a palánták átültetésekor a levegő hőmérséklete + 15 ° C alá esik, akkor egy hónap alatt a káposzta vetőmagokra mutató nyilakba megy, és a fej nem alakul ki.
Ezt követően a palánták nyílt talajba ültetése előtt a hőmérsékleti hőmérsékletnek + 20 ° C-nak kell lennie, hogy elkerülhető legyen a fejek túl korai kialakulása. A korai, érett fajták palántainak ültetése május elején kezdődik, több napos időközönként, amely később lehetővé teszi a fokozatosan érő termés megszerzését.
A későbbi fajtákat május utolsó évtizedében kezdik el ültetni. Természetesen mindenekelőtt érdemes az időjárási viszonyoktól vezérelni. A levegő hőmérsékletének napközben stabilnak kell lennie, + 18 ° C-nál nem alacsonyabb hőmérsékleten.
A táplálkozás hiánya
A teljes műtrágya kulcsa a műtrágya kijuttatásának normáinak és feltételeinek való megfelelés.
Vegye figyelembe, hogy a műtrágyák hogyan befolyásolják a karfiol fejlődését:
- Ha a talajban nem áll rendelkezésre elegendő mennyiségű nitrogéntartalmú vegyület, a káposzta lelassítja növekedését, a levelek színe elhalványul, az alsó levelek atipikus vöröses vagy kék színűvé válnak. A nitrogén éhezés különösen negatív a korai fajták fiatal növényei esetében, amelyek nem tudnak teljes mértékben belépni a növekedésbe. Ehhez adjunk hozzá nitrogéntartalmú anyagokat - karbamidot vagy ammónium-nitrátot, de szigorúan betartva az adagolást, mivel a nitrogéntartalmú anyagok feleslegének eredményeként hatalmas levelek képződhetnek, és a virágzat feje egyáltalán nem alakulhat ki.
- A foszfor hiányában a növény megáll, növekszik, a levelek kisebbek lesznek, és színüket lila színre változtatják, nincsenek virágzatú petefészek. Magas savasságú talajokban a foszfor nem teljes mértékben felszívódik, ezért ennek a hátránynak a kiküszöbölése érdekében a talaj mésztelenítését kell végezni.
- A káliumhiány a növények megsárgulásához vezet, égésnek tűnik. A növények gyengülnek, és a kártevők könnyű célpontjává válnak. A növényeket azonnal hamuzsír műtrágyákkal kell azonnal etetni.
- A magnézium hiányával a növény világos márványárnyalatot kap, kezdve a tetejétől. Nagyon hátrányos - a levelek teljesen elpusztulnak, a növény elpusztul. A magnéziumkészítményeket, például a Kalimagot, a Kalimagnézia-t vagy a magnézium-szulfátot nagyon óvatosan vezetik be, szigorúan az utasításokat követve, mivel ennek az elemnek a feleslege ugyanolyan káros a káposzta számára, mint hiánya.
Fontos! A betegség elkerülése érdekében ne ültessen két éven át káposztát ugyanabba a helyre. Legjobb elődei az uborka, a burgonya, a bab.
Rossz öntözés
Mint fentebb említettük, a karfiolot hetente egyszer ajánljuk itatni. A gyakoribb öntözés a gyökérzet túlzott növekedéséhez vezethet, és virágzat nem képződik. A túlzott nedvesség a rothadás és a penész terjedéséhez vezethet a növényeken. A nedvesség hiánya azonban a növény teljes veszteségéhez vezethet.
Betegségek és kártevők
A káposztanövények leghíresebb és legkárosabb betegségei a következők:
- Nyálkahártya-bakteriózis - a nem megfelelő öntözés miatt fordul elő (a növény vízmérlegét megzavarják). Ezt a káposzta fején putrefaktív foltok megjelenése jelzi, amelyek gyorsan terjednek. Egy kis lézióval a rothadást éles késsel távolítják el, és rögzítik az érintetlen virágzatot. Ha a folyamat a legtöbb zöldség elterjedt, akkor azt le kell szakítani az ágyról és égetni.
- Fekete lábát - kihat a növényekre a palánták szakaszában. A szár alapja sötét lesz, lágyul, a növény elpusztul. Ha a betegség jeleit több növényben észlelik, azokat azonnal meg kell semmisíteni, hogy megakadályozzák a betegség terjedését egészséges palántákba. Megelőzésként javasolt a növényeket Previkur 607 SL kezelni.
- Alternaria - jellemzi a levelek éles elsötétülése, majd koncentrikus körök megjelenése. A megelőzés magjainak a palántákba ültetés előtti kezelése Planriz és Tiram készítményekkel. A növekedési időszakban a növényeket rézkészítményekkel, például Bordeaux folyadékkal, réz-szulfáttal kell kezelni.
- sérv - A legkárosabb betegségnek tekintik, amely gombás fertőzéssel rendelkező karfiol gyökérzetét érinti. Ez a gyökereken megjelenő nagy méretű növekedésekben nyilvánul meg, amelyek után a bomlás folyamata megtörténik. A növény megszárad és hamarosan elpusztul. A megelőzés érdekében tanácsos a talajt hamuval dúsítani. A szezon végén meg kell meghintni a talajt dolomitliszttel (25 g / 1 l).
- Pelyhes penész (peronosporózis) - érinti a leveleket, amelyek később elhalnak. Fehér bevonattal rendelkezik. A túlzott káposzta ültetés hozzájárul ehhez a betegséghez. A betegség terjedésének megakadályozására az ágyakat Bordeaux folyadékkal (1%) vagy polikarbacinnal (0,4%) permetezzük.
A betegségeken kívül a növényi növények helyrehozhatatlan károkat okoznak a kártevők is.
Az alábbiakban ismertetjük a velük való kezelés leggyakoribb típusait és módszereit:
- Káposzta légy - Ezt a kártevőt felismerhetik azok a lárvák és tojások, amelyeket a légy a szárok közelében fektet. Azokat azonnal meg kell takarítani, megragadva a talaj egy részét, ezután káposztát keltetve friss talaj hozzáadásával. Mivel a káposztarepce tojást tojt a szezon során többször, az eljárást meg kell ismételni. Ezenkívül jó eredmény érhető el, ha a földet a növény körül megpiszkálják fahamu és dohánypor keverékével 1: 1 arányban. Megfigyelték, hogy a közelben növekvő zeller hátrányosan érinti a kártevőt, és jelentősen csökkentheti ennek a rovarnak a negatív hatását.
- Keresztes bolha - káros minden növényrészre. A gyomok hozzájárulnak a káros rovarok aktív szaporodásához és terjedéséhez, ezért a bolhák elleni védekezés fő módszere a gyomnövényzet állandó eltávolítása az ágyakból és a talajművelés mész- vagy hamu-növények alatt. A fokhagyma és a paradicsom mellé ültetett karfiol védi ezt a kártevőt.
- Káposzta mész (kanál) - tojásokat fektet a leveleken. A növényeket körültekintően kell megvizsgálnia, ha szükséges, a tojásokat kézzel kell gyűjteni. A gombócokat a fejlõdés minden szakaszában elpusztítják a "Bitoxibacillin", "Lepidocide" gyógyszerek segítségével, amelyeket a nekik szóló utasításoknak megfelelõen használnak.
Mit kell tenni és hogyan lehet megoldani a problémát
A karfiol mezőgazdasági technológiájában a teljes virágzat kialakulásakor figyelembe kell venni a következő fő pontokat:
- Annak érdekében, hogy a káposzta nagy fejekkel és sűrű virágzattal rendelkezzen, ki kell választani a megfelelő vetőmagot.
- Az ültetésre szánt talajt előre kell készíteni, ősszel, a gyomok óvatos eltávolításával, valamint komposzt és humusz előállításával.
- Gondosan ellenőrizze a műtrágyák és ásványi anyagok időben a talajba juttatását a növény fejlődésének minden szakaszában. A fő feladat az, hogy biztosítsák azokat a feltételeket, amelyek között az összes káposzta virágzat egyidejűleg kialakul, szoros fejet képezve. Ehhez hozzá kell adni bórt, káliumot és foszfort, csökkenteni kell a nitrogéntartalmat - a virágzás felgyorsul, a levél növekedése csökken.
Megelőző intézkedések
A karfiol szeszélyes növényi növény, ezért a jó termés elérése érdekében a megelőző intézkedésekre kell összpontosítani. A talaj és a palánták időben történő termesztése gombaellenes és antivirális szerekkel, ésszerű öntözés, a fény- és hőmérsékleti feltételek betartása, a rendszeres öntözés és a felső öntés a kulcsa a petefészek időben történő megjelenésének és a virágzat megfelelő kialakulásának.
A karfiolot a káposzta sokféle fajtája között jogosan tekintik „királynőnek”, és nagyra értékelik finom ízének és az emberi test számára előnyeinek szempontjából. Néhány erőfeszítéssel megnövelheti ezt a növényt a kertjében, és egészséges ételekkel gazdagíthatja étrendjét.