A terhesség alatt a várandós anya nemcsak egészségéért, hanem a benne fejlődő magzatért is felelős. Az élet ezen szakaszában nem minden termék lehet hasznos. Ez az anyag azt tárgyalja, hogy hogyan lehet helyesen használni a gyömbért a várandós anyák étrendjében.
A gyömbér kémiai és vitamin összetétele
A termék energiaértéke a következő (100 g):
- kalóriatartalom: 80 kcal;
- fehérjék 1,8 g;
- zsírok: 0,8 g;
- szénhidrátok: 15,8 g;
- víz: 79 g.
Tudod? Az orosz mézeskalács nevét a gyömbérnek köszönheti. Az Oroszországban kedvelt mézeskalács sütik, amelyeket Európából importáltak, megpróbálták újrateremtni a helyi kulináris szakembereket. Különféle fűszereket adtak hozzá, ahonnan a "mézeskalács" név származik.
A gyömbérgyökérben található vitaminok közül a B csoportba tartozó vegyületek többsége (a termék tömegszázalékában):
- B6 (piridoxin) - 8%;
- B5 (pantoténsav) - 4%;
- B9 (folsav) - 3%;
- B1 (tiamin) - 2%;
- B2 (riboflavin) - 2%.
Ezen kívül vannak C (6%) és E (2%) vitaminok, a többi kis mennyiségben kerül forgalomba.
Makrotápanyagok (mg / 100 g): | Nyomelemek (mg / 100 g): |
kálium - 415 | cink - 0,34 |
magnézium - 43 | réz - 0,23 |
foszfor - 34 | Mangán - 0,23 |
kalcium - 16 | vas - 0,06 |
nátrium - 13 | szelén - 0,007 |
Használhatok gyömbért terhesség alatt?
A gyömbértea kiváló nyugtató, amely helyettesíti a valerian vagy az anyacsavar tinktúráját. Az italt terhesség alatt is be lehet venni, de ehhez jobb, ha konzultál a nőgyógyászával, és tartsa be az orvosával egyeztetett használati utasítást.
Tudod? A gyömbér gyógyító tulajdonságai nem korlátozódnak a terhes nők toxikózisának tüneteinek kiküszöbölésére. A középkorban ezt az eszközt használták fő eszközként egy olyan halálos betegség, mint a pestis megelőzésére.
- A termék használatának előnyei a következők:
- megnyugtatja az idegrendszert;
- a gyomor-bél traktus megtisztítása;
- normalizálja a méh tónusát;
- eltávolítja a felesleges folyadékokat a testből, enyhítve a duzzanatot;
- enyhíti a toxikózis tüneteit.
- A gyökér szintén káros a várandós anya egészségére:
- ellenjavallt magas vérnyomás és kardiovaszkuláris betegségek esetén;
- nemkívánatos májbetegségek, epevezeték és aranyér esetén;
- hígítja a vért, vérzést okozva.
A korai szakaszban
A korai terhességet toxikózis, valamint az abból eredő hányinger és gyengeség jellemzi, amikor nem akar enni vagy semmit csinálni. A növény gyökere elősegítheti a méreganyagok eltávolítását, a gyomor és a belek normalizálását, valamint az életerő visszaállítását az első trimeszterben. A terhesség kezdetén a gyömbér csak előnyös.
A második trimeszterben
Ebben az időben a magzat aktívan kialakul, és az anyának bármilyen tápláléka befolyásolja ezt a folyamatot. A gyömbértermékben található vitaminok, mikro- és makroelemek gazdagíthatják a terhes nő étrendjét. A második trimeszterben azonban csak az orvossal való konzultáció után szabad használni a gyömbért.
A jövőbeli csecsemő állapotában ez a termék semmilyen módon nem jelenik meg, de a nőt fokozott gázképződés és hasmenés fenyegeti. Ebben az időszakban a pácolt gyökér ki van zárva - ez korai tejtermelést okozhat. A gyömbért csak friss vagy szárított formában, főzet formájában vagy adalékanyagok formájában, kis mennyiségű mézzel, cukor helyett használják.
Késői szempontból
A késői terhességet a magzat végső kialakulása jellemzi, így az anya testével végzett minden táplálkozási kísérlet befolyásolhatja egy majdnem fejlett baba egészségét. A gyömbér tulajdonságai szerint vékonyabb a vér. Ezt súlyos és nehéz megállítani a vérzés a prenatális időszakban és a szülés során.
Fontos! A terhesség késői szakaszában meg kell tagadni a termék etetését, hogy ne károsítsák az anyák és gyermekek egészségét.
Alapvető használati szabályok
Naponta nem szabad több, mint 1 g őrölt gyököt enni. A boltokban és gyógyszertárakban értékesített teák és díjak nem alkalmasak terhes nők számára, mivel összetételük megkérdőjelezhető, és nem inni. A nyers gyömbér azonban egészséges és nagyon nagy mennyiségben fogyasztható. A húslevest főzzük a számításból: 3 evőkanál. l. reszelt gyökér egy 1,5 liter forrásban lévő víz reszelőjén.
A terméket a citrom vagy a homoktövis főzet helyett a szokásos vagy zöld teához adják, ami segít megelőzni a megfázást és köhögést, az emésztőrendszeri zavarokat, és javítja a hangulatot. Az anya jó állapota minden bizonnyal átterjed a magzatára. Ha új ízt ad az italnak, használhat egy kis vörös fahéjat, és teába teheti a kés legelején.
Két pilláris áttekintés található a pácolt gyökerek terhes nők általi étkezés céljából történő felhasználásáról. Egyesek szerint káros lehet az egészségre, mások szerint a terhesség korai szakaszában ez hasznos.
Fontos! A terhesség minden szakaszában szükség van orvossal való konzultációra, mivel minden szervezet másképp reagálhat a gyömbérgyökérre.
Mivel kombinálható
A kérdés itt nem az, hogy milyen termékekkel kombinálják a gyökeret, és ezek közül mely termékek nem ellenjavallottak a jövőbeli anyának a szülés során. Ha magával a gyömbérrel minden világos, akkor a friss ételek vagy száraz keverékek összetételében a terhes nőknek óvatosan kell enni, pontosan tudva az összes összetevőt. Az étrend megtervezése fontos folyamat a terhes nők számára, ahol minden összetevőre figyelmet kell fordítani.
A gyömbér felhasználható a gyümölcskompotok ízének hangsúlyozására, a semleges habok és pudingok hozzáadására. A gyökér a zöldségsütőbe és sok húsételbe adódik, hogy árnyékolja a fennmaradó összetevőket és tompítsa az ízét. Sok kulináris szakember szerint ez az összetevő bármilyen ételt díszíthet - a közönséges teától a kulináris élvezetekig. De a terhesség alatt, még vele is, óvatosnak kell lennie.
Az étrend megtervezésekor javasoljuk, hogy ismerkedjen meg az ilyen termékek terhesség alatt történő alkalmazásának jellemzőivel: káposzta, szilva, körte, köménymag, sárgarépa, petrezselyem, zeller, hagyma, kapor, málna, eper és csicseriborsó.
Ellenjavallatok
A fentiekben már jelezték a gyömbér fogyasztásának bizonyos hátrányait a terhesség alatt.
- A következő eseteket lehet megkülönböztetni, miért nem szabad enni:
- magas vérnyomás;
- szív- és érrendszeri betegségek;
- májelégtelenség;
- epevezeték problémák;
- aranyér;
- gyomorégés;
- vérhígítás.
Általában véve, a gyömbér kiváló segítője a várandós anyáknak, vitaminok és tápanyagok forrása, valamint a toxikózis gyógyítója és bizonyos betegségek kezelésére szolgáló csodaszer. Ez a gyökér beépíthető számos étkezési ételbe, és diverzifikálhatja a várandós nők csökkent étrendjét.