A koriander egy népszerű fűszernövény, amely szinte minden konyhában megtalálható. Az aromás termék nemcsak kellemes ízet kölcsönöz az ételnek, hanem javítja az egészséget is. Mi segít a fűszerben, és milyen betegségeket lehet kezelni a segítségével, olvassa tovább a cikkben.

A növény összetételének jellemzői

A koriander a koriander magjai vagy gyümölcsei.

A termék tápanyagokban gazdag:

• C-vitamin
• pektin;
• tanninok;
• szerves savak;
• fehérje elemek;
• keményítő;
• cukor;
• polifenolok
• alkaloidok;
• illóolaj;
• zsíros olaj.

Külön kell mondani a magvak összetételében található olajokról.

Az illóolaj két fő összetevőből áll:

• geraniol
• linalool.

A zsíros olaj zsírsavakat tartalmaz:

• linolsav;
• mirisztinsav;
• olajsav;
• palmitinsav;
• izooleinovuyu;
• sztearinsav.

Hasznos tulajdonságok

A koriander hihetetlenül jó egészségre - ez megerősíti összetételét, vitaminokban, olajokban és más jótékony anyagokban gazdag. Külön beszélhetünk magvakról és illóolaj-kivonatról.

Tudod? A "koriander" név az ókori görög "koris" szóból származik, amelyet "bug" -nak fordítanak. Úgy gondolják, hogy a név a zöld gyümölcsök zamatos illatához kapcsolódik.

Mag

Növényi magvak - ez a nagyon koriander. Elsősorban főzéshez használják, de a gyógyszerészetben is népszerű.

• A magok pozitív hatással vannak az emberi testre, különösen:
• antioxidáns hatásúak;
• enyhíti a gyulladást;
• elpusztítani a káros mikroorganizmusokat;
• oltja a fájdalmat;
• erősítse az immunitást.

Koriander illóolaj

A mag összetétele legfeljebb 2% illóolajat tartalmaz. Ez ugyanolyan értékes termék, amelynek számos hasznos tulajdonsága van.

A koriander illóolaj-kivonatot használják:

• étvágy felébresztése;
• az emésztés normalizálása;
• megszabadulni a fájdalomszindrómától;
• az anyagcserének normalizálása;
• a bőr repedéseinek gyógyulása.

Gyümölcs növények

A növény gyümölcse a magja. Hasznos tulajdonságaikat fentebb leírtuk. A gyümölcs alakja hasonlít a borsóra. Kezdetben zöld színűek és kellemetlen aromájuk van. Érett, szárított formában a gyümölcsök homokosvá válnak, és a legjobban ismert fűszeres illatot adnak ki.

Koriander alkalmazás

A koriandernek pozitív hatása van az emberi testre. A terméket gyakran használják a hagyományos orvoslásban és a kozmetikában. Ugyanakkor a nőknek, különösen a terhes nőknek és a gyermekeknek gondosan kell használni a fűszert.

Koriander a népi orvoslásban

Az emberek orvosai gyakran magokat használnak gyógyászati ​​infúziók és főzetek készítéséhez.

Fűszerek segítségével a következő betegségek gyógyíthatók:

1. Emésztőrendszeri rendellenességek. A belek és a gyomormag kezelésére ragaszkodjon forrásban lévő vízhez 1 evőkanál sebességgel. l. gyümölcs 200 ml vízre vonatkoztatva. Az infúziót naponta háromszor, 200 ml-rel étkezés után mutatják be.
2. Magas hőmérséklet. A láz betegének gyógyítására készítsen 2 evőkanál infúziót. gyümölcsök és 200 ml víz. A gyógyszert éjszakára hagyják. Reggel inni kell ingyen gyomorban.
3. Depresszió. Az alkoholos tinktúra segít a depresszió és az apátia kezelésében. 2 evőkanál. gyümölcs öntsön 200 ml vodkát. Infúzióval keverjük 13-15 napig. Szedje be a gyógyszert naponta, 40 csepp naponta egyszer.
4. A szemgolyó gyulladása. A szempír magokkal is eltávolítható. Készítsen 2 evőkanál tinktúrát. fűszerek és 0,5 l víz. Egész nap törölje le a szemét, amíg a tünet eltűnik.

Fontos! Próbáljon nem gyógyszeres kezelni. Használat előtt tanácsos konzultálni szakemberrel.

A fenti jelzéseken túl a növényi gyümölcsök felhasználása:

• gyomorbetegségek megelőzésére;
• vesebetegségek vizelethajtójaként;
• ízületi gyulladás és reuma tüneteivel;
• hasmenés;
• megszabadulni a rossz lehelettől.

Ezektől a tünetektől való megszabaduláshoz csak fűszerezze az ételeket.

Nők számára

A normál állapotú nők számára hasznos a fűszer fogyasztása. A kivétel terhes. Egyrészt a fűszer normalizálja az emésztőrendszert. Ez tagadhatatlan előnyt jelent a gyomorégéstől szenvedő terhes nők számára. A termék túlzott használata azonban véralvadást vált ki. Használat előtt jobb orvoshoz fordulni. Ellenjavallatok esetén a terméket ki kell zárni az étrendből. Ha a terhes nő állapota stabil, mérsékelt mennyiségű ízesítést adhat az ételekhez.

Gyerekek számára

Fűszerek nem ajánlottak 12 hónaposnál fiatalabb gyermekek számára. A korianderrel jobb 1,5 évet várni. Ebben a korban a csecsemő immunrendszere hajlamos az allergénekre, így a termék allergiát okozhat. Fűszerrel fűszeres étel, valószínű, hogy a gyerek nem tetszik. Ne készítsen enni - a fűszer hasznos, de nem szükséges a gyermek testéhez.

Tudod? A koriander vetését az ókori Rómában termesztették. A tudósok a növény szülőföldjét a Földközi-tenger keleti partjának tartják.

Kozmetológiában

A kozmetológiában korianderolajat használnak.

A következő eszközök alkotóelemeként használják:

• tonizáló bőrkrémek;
• nedvesítőszereket;
• gyulladáscsökkentő tonikok;
• pattanáskezelő szerek;
• Fehérítő krémek;
• öregedésgátló öregedésgátló kozmetikumok 50 év után;
• hajmosás;
• korpásodásgátló szerek;
• feszesítő hajmaszkok;
• dezodorok;
• szappan;
• parfümök.

Az amatőr otthoni kozmetikában koriander zöldek - koriander is felhasználásra kerül. A koriander főzetje megkönnyíti az életkor foltokat. A leveleket tiszta vízben forraljuk 10-15 percig. A kapott levest naponta mossuk, amíg a kívánt eredményt meg nem kapjuk.

A koriander lehetséges károsodása és ennek ellenjavallatai

• A koriander bármilyen formában tilos a következő betegségek esetén használni:
• májcirrózis;
• szívelégtelenség;
• erek eldugulása;
• magas vérnyomás.

Fontos! Az egészségügyi problémák nélküli embereknek jobb, ha nem fogyasztanak több, mint 3 g koriandermagot naponta.

Az ízesítés túladagolásakor a következőket tapasztalhatja:

• álmatlanság;
• menstruációs rendellenességek nőkben;
• memóriakárosodás.

A korianád egyedülálló fűszer. Nemcsak az étel ízét javítja, hanem a súlyos betegségeket is gyógyítja. Helyes használat esetén a termék nem károsítja a testet, és csak haszonnal jár.