A paprikabokrok az ablakpárkányon dekoratívnak és szokatlannak tűnnek. De ez nem csak dekoráció, mert hüvelye lehet akár pácolt, akár konzerv, vagy fűszerként felhasználható sok ételhez.

A paprikafajták jellemzői

• A paprika különféle értékes anyagokban gazdag, ami magyarázza ezek sok jótékony tulajdonságát:
• a zöld hüvely háromszor annyi C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék, vörösben ez a mutató 4-5-szer nagyobb;
• a kapszaicin-alkaloid (csak fűszeres fajtákban) megmutatja a növényi égető tulajdonságokat, irritációként használják gyógyászatban, gázpermet kitöltésére, rovarirtó szerként a különböző kártevők leküzdésére;
• a gyümölcsökben található enzimek pozitívan befolyásolják az emésztőrendszert;
• ha akut zöldséget fogyaszt, csökken a koleszterin mennyisége, javul a vérkeringés és a gyulladásos folyamatok elhaladnak;
• gyümölcsök enyhítik a túlsúlyt;
• a hasznos tulajdonságokat a kozmetikában használják (például a hajnövekedéshez);
• A zöldség fő iparága a főzés: az adžika, a fűszeres pácok, a forró tabasco és a chili szószok, valamint a népszerű indiai curry része.

Tudod? Egyes kanári típusokat speciálisan cayenne paprikával etetnek, amelynek eredményeként a madarak szárnyai intenzívebbé válnak.

Forró paprika fajta kiválasztása termesztésre

Az otthoni termesztéshez használt paprika legjobb fajtái a következők:

1. szikra - Ez egy korai középfajta, hosszú, élénkvörös gyümölcsökkel. A paprika kicsit nagy (50 g-ig), de nagyon alkalmas beltéri termesztésre.
2. medúza - a korai érésű fajtákra vonatkozik, és alacsony (körülbelül 20 cm) bokrokkal rendelkezik. A gyümölcs hosszúkás és enyhén ívelt, legfeljebb 5 cm hosszú, éréskor színük sárgáról vörösre változik.
3. harang - megkapta a nevét a gyümölcs eredeti alakja miatt (ez valóban a harangokhoz hasonlít), amelyek a műszaki érettség elérésekor skarlát válnak. A paprika súlya akár 60 g lehet. A gyümölcsmag égő ízű, a héja kevésbé éles.
4. Aladdin - Az ultra korai fajták egyike, a magas termelékenység jellemzi. A növény magassága körülbelül 40 cm, a bokor bőségesen kúp alakú gyümölcsökkel van ellátva, amelyek kezdetben krém vagy lila színűek, amelyek érett fokozatosan vörösre válnak.
5. A pikk fiú királynője - Egész évben termesztésre alkalmas. Egy legfeljebb 20 cm magas növényt színes hüvelyekkel pontoznak, amelyek megváltoztatják a színt, amikor zöldről vagy lilaról pirosra vagy sárgara érnek. A paprikát nemcsak különféle mártásokhoz használják, hanem sózásra és ásásra is alkalmasak.
6. mikulásvirág - Nagyon éles ízű. A bokrok 35 cm-re nőnek, a hüvelyek 7,5 cm-re nőnek .A vörös gyümölcsöket az ágak végére csomóba helyezzük, ami szokatlan dekoratív hatást kölcsönöz a növénynek.
7. Nosegey - nagyon kompakt növény, legfeljebb 15 cm magas. A miniatűr kerek hüvelyek többször megváltoztatják a színt: zöldről sárgare vagy krémszínűre, majd pirosra. A gyümölcsök íze mérsékelten fűszeres.

Felkészülés a vetőmag ültetésre

A vetőmag vetését az ablakpárkányon a paprika termesztésére egyidejűleg, a nyílt talajban történő termesztéssel végezzük, és ez február második fele.

A magok hosszabb ideig csíráznak, mint más zöldségfélék, ezért ennek a folyamatnak a felgyorsítása érdekében tanácsos elkészíteni:

1. A termoszba helyezett magmagot meleg (kb. + 40 ° C) vízzel megtöltheti és 2-3 órán át hagyhatja.
2. Fertőtlenítés céljából a magok 1–20% mangán oldatban 15–20 percig ellenállnak. Az eljárás után ezeket alaposan meg kell mosni.
3. Az 1–1,5 napig történő áztatást növekedési stimulánsokban (Epin (4 csepp 200 ml vízre), Energen (10 g / 200 ml víz), Bud (1 g / 1 liter víz)) vagy aloe juice-ban (5 ml / 200 ml víz).
4. Az összes manipuláció után a magokat nedves ruhára (pamut vagy kötszer) helyezzük, és + 20 ... + 25 ° C hőmérsékleten tartjuk, amíg fel nem pecsülnek. A szövetnek mindig nedvesnek kell lennie, hogy ne száradjon ki. Víz helyett hamu oldatot használhat (1 evőkanál 1 liter vízre).

Az előkészítés után a magok egy héten belül csíráznak. Kacsintás után óvatosan ültethetik elkészített tartályokba.

Optimális feltételek a forró paprika termesztéséhez

A paprika szobahőmérsékleten történő termesztése és bőséges termés megszerzése érdekében meg kell teremtenie a növények számára a legkedvezőbb feltételeket. Vizsgáljuk meg részletesebben ennek a folyamatnak a finomságait.

Kirakodási képesség

A paprika gyökérrendszere meglehetősen kompakt, a talaj felső rétegeiben helyezkedik el, ezért egy ház termesztéséhez kb. 3 liter kapacitás elégséges.

Attól függően, hogy a vetést szedéssel vagy anélkül hajtják-e végre, különféle tartályokat választanak:

1. A téglalap alakú (legfeljebb 5 cm magas) tartályokat vetésre használják további szedéssel. Ezt követően a palántákat nagyobb méretű (kb. 8-10 cm átmérőjű) tartályokba ültetik, majd állandó helyre. A szedés során (2–4 valódi levél fázisában) a palánták gyökerét a rész 1/3-ig fogják meg. A növényt levelekre temetik.
2. Szedés nélkül a magokat külön műanyag pohárba vagy tőzegcserépbe vetik. Ezután átutalással állandó tartályokba helyezik őket. A földet sziklevelekkel is meghintjük.
3. Általános ültetés esetén a magokat 2 cm-es intervallumban barázdába vetik, egyéni ültetésre pedig 2-3 magot csészénként. A beágyazási mélység körülbelül 1 cm.
4. A palántákat egy állandó növekedési helyre ültetik át, amikor elérik a 12-15 cm magasságot.
5. Válogatással történő ültetés esetén a mini-üvegházakban vetik a vetőmagokat, amelyeket nagy (5-6 literes) műanyag palackokként használnak, oly módon vágják, hogy az alsó és a fedél kialakuljon. Ilyen körülmények között a talaj nem szárad ki, és a fedél felemelésével kényelmesen szellőztetni lehet a palántákat.
6. A paprika nem tolerálja a szedést, számukra megfelelőbb az átültetés. Ez a művelés 2 hétig felgyorsítja a növény érési periódusát.

A zöldségek hosszú ideig növekedni fognak az ablakpárkányon, ezért az agyagtartályokat kell előnyben részesíteni.

Megfelelő hordozó

A paprika tápláló, könnyű, sav-semleges talajt igényel. Az aljzatot megvásárolhatja egy virágboltban, vagy elkészítheti saját kezűleg.

Tudod? A forró paprika esetében van egy ilyen szabály: minél finomabb a hüvely, annál nagyobb a melegsége. Még a paprika skála is létezik. mértékegység — SHU. A paprika nulla súlyossága (0 SHU), és a legélesebb fajták meghaladják a 2 000 000 SHU-t.

Íme néhány lehetőség a földi keverékekhez:

• tőzeg deviánus résszel 9: 1 arányban (palántákhoz);
• 2 rész humusz + 1 rész komposzt és homok + 1 evőkanál. hamu;
• 2 rész humusz és gyöngyföld + 1 rész homok;
• humusz, gyepfölde és mullein (7: 2: 1).

A tartály alját szennyeződésből vagy duzzasztott agyagból (2-3 cm) összefolyó réteg borítja.

Hőmérséklet és világítás

A bors nagy fény és hő rajongója, ezért tanácsos betartani bizonyos szabályokat:

1. A vetőmag csírázásáig a tartályoknak + 23 ... + 26 ° C hőmérsékleten kell lenniük. Ha a tartályokat nem takarja le, akkor a talajt periodikusan permetezzék le vízzel, hogy megakadályozzák a kéreg kialakulását.
2. Amikor a palánták megjelennek, a hőmérsékletet egy hétig + 15 ... + 17 ° C-ra kell csökkenteni. Ez megakadályozza a palánták nyújtását, és ellenállóbbá teszi őket a stressz ellen. Később betartják a következő hőmérsékleti rendszert: nappal - + 23 ... + 25 ° C, éjjel - + 16 ... + 18 ° C.
3. A normál növekedés érdekében a növényeknek télen legalább + 18 ° C, nyáron pedig + 20 ... + 24 ° C hőmérsékleten kell lenniük.
4. A termesztéshez jobb, ha a déli vagy délkeleti oldalon az ablakpárkányt részesítjük előnyben. Nyáron eljuthat az erkélyre vagy a lodžára, de a huzatot kerülni kell.
5. A paprika 12-15 órás világítást igényel. Különösen hiányzik a fény novembertől márciusig. Ebben az időben meg kell szerveznie a mesterséges világítást LED, fluoreszcens vagy fitolampákkal.

Fontos! A fény hiánya befolyásolhatja a levelek színét (sápadtá válhat), és leesésükhöz vezethet. És a hőmérséklet +30 felett van°A C virágokat és petefészkeket okoz.

Levegő páratartalma

A paprika jó növekedéséhez 65–75% -os páratartalmat kell tartania. Száraz levegővel permetezni kell.

Az otthoni gondozás jellemzői

Körülbelül 2 hónapos palántákat ültetnek állandó tartályokba, amelyekben a növényeket a jövőben termesztik. Ha a talaj kimerül, akkor a növényt egy nagy tartályba lehet átrakodni tápanyag-szubsztrát hozzáadásával.

Lehetőség van a főzőtalaj cseréjére is az edényben. A paprika gondozása az időben történő öntözésből, megtermékenyítésből, bokor kialakításából és a betegségek és kártevők elleni küzdelemből áll (ha szükséges).

öntözés

A paprika öntözésének kérdése is rendelkezik saját finomságokkal:

1. Ön nem tud hideg vizet önteni, szobahőmérsékleten, puhanak és leülepedettnek kell lennie.
2. A palántákat nem szabad túlzottan megnedvesíteni, mivel előfordulhat olyan fekete láb betegség, amely elpusztíthatja az egész palántát. Megelőzés céljából a talaj porzsákos növények alatt történő porzását használják. Ez további trágyázásként is szolgál.
3. Az öntözést akkor végezzük, amikor a talaj felszárad. A serpenyőben jobb itatni, de úgy, hogy benne ne maradjon víz (ha a serpenyőben öntözés után fél órával van víz, akkor azt ki kell engedni).
4. Az öntözés gyakoribb, ha a környezeti hőmérséklet megemelkedik.

Felső öltözködés

Ez a kultúra kimeríti a talajt, és annak érdekében, hogy ne kerüljenek át minden évben, műtrágyákat használnak. A felnőtt növényeket havonta egyszer etetik. Ehhez használjon ásványi és szerves műtrágyákat, lehetőleg összetett műtrágyákat.

A következő lehetőségek érvényesek:

• ásványi borításhoz 10 liter vízhez 30 g szuperfoszfát, 20 g ammónium-nitrát vagy 25 g kálium-szulfát használható (opcionális);
• szerves műtrágyaként használjon csirke-ürülék (1:10) vagy négyszög melion (1: 4) oldatát, amelyet 5-7 napig inkubálnak, és felhasználás előtt újra hígítják (1 liter 10 liter vízre);
• az ásványi kötszerek felváltva a szerves anyagokat vagy komplex műtrágyákat alkalmaznak (mivel ezek utóbbi a Kemira Lux, Agrolife, Agricola, Rostock és mások, az utasítások szerint használják);
• a "Petefészek" gyógyszerrel történő permetezés pozitív hatással van a petefészek és gyümölcs számának növekedésére;
• a leggyakoribb műtrágya a hamu oldata (2 evőkanál / 3 liter víz), amelyet kéthetes időközönként használnak.

Bokor kialakulása és beporzása

A paprikafajták általában meglehetősen tömörek, tehát nem igényelnek metszés vagy megfogás.

Fontos! A beltéri termesztésre szolgáló forró paprika különféle fajtái vannak önbeporzásra képes hibridek. De ha ezzel kapcsolatban problémák merülnek fel, akkor a virágos ágakat többször meg kell rázni, vagy kefével kell használni, hogy a virágpor átkerüljön egyik virágból a másikba.

Mivel azonban a növény növekedési ideje elég hosszú, a következő műveleteket lehet elvégezni, ha szükséges:

• a bokrok elágazásának fokozása érdekében mintegy 20 cm magasság elérésekor szorítsa meg a növény tetejét;
• háromévente a bokor megújulhat, javítva annak dekorativitását, erre a célra levágják a régi hajtásokat;
• a bors levágásakor először eltávolítják a befelé növekvő és a már elhagyott hajtásokat;
• a virágzás elején eltávolítják a szár ágában található első rügyet.

A fajok megóvása érdekében a dugványokat néha gyakorolják. A dugványokat fiatal, még nem virágzó száraktól betakarítják. Hosszuk kb. 8 cm.

Kártevő és betegségek elleni küzdelem

Ha egy növényt egy szobában termesztenek, ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy nem fél a betegségtől, és még kevésbé a kártevőktől. A borsnak kitett bajok között a leggyakoribbak a következők:

1. levéltű - nagyon szereti a fiatal leveleket és hajtásokat. A küzdelem érdekében azokat olyan gyógyszerekkel permetezik be, mint például a Fitoverm vagy a Bitoxibacillin.
2. Pók atka - okozza a fiatal levelek hullámait, amelyeket később pókhálóval takarnak le. A kullancsroham következménye a növény növekedésének és fejlődésének leállítása. A kullancsok elleni küzdelemben ugyanolyan biológiai termékek hatékonyak, mint a levéltetvek elleni küzdelemben. A dohány, amely a földön szétszóródik, egyben a kullancsok jó gyógymódja is.
3. Vertex rothadás - a betegség megelőzésére 0,2% kálium-nitrát oldattal permetezzük.
4. Fekete lábát - érinti a palántákat a korai szakaszban. Ez a vízcseppekből származik. Megelőzés céljából a Previkur gombaölő szert használják.

Aratás

A paprika a fajtától függően más időszakban kezd gyümölcsöt adni, de leggyakrabban 100–150 nappal a megjelenése után fordul elő. Ne érintse túl túlságosan az érett hüvelyeket a bokoron, azokat a szárral együtt kell szakítani, hogy ne vegyenek fel tápanyagokat. A gyümölcsök időben történő összegyűjtésével új virágok és petefészek alakul ki a megmarított hüvely helyett.

A bors hosszú távú termesztése érdekében tanácsos eltávolítani az első virágot, hogy a növény erősen növekedjen. Miután megtanulta, hogyan lehet önmagában a borsot magból termeszteni, mennyi nő otthon, és milyen előnyei vannak, felmerülhet a vágy, hogy otthon kezdje el termeszteni.