A burgonya sokféle fajtája közül az új, a közelmúltban beszerzett fajták külön figyelmet érdemelnek. A tenyésztők javítják termelékenységüket, ellenállóbbá teszik őket a betegségekkel szemben. Az egyik ilyen fajta az Azhur, csak két évvel ezelőtt tenyésztették. Tudjon meg többet erről a fajtáról és termesztésének jellemzőiről, olvassa el a beszámolót.

Kiválasztási előzmények

Az áttört anyagot 2017-ben nyilvántartásba vették az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában. Magas íz tulajdonságai jellemzik, és Közép-Oroszország és központi régióinak mérsékelt éghajlatú termesztésére ajánlott. Ez a 4. téli keménységi zóna, amelynek minimális téli hőmérséklete –35 ° C. A fajtát az éghajlati viszonyokhoz és a magasabb téli hőmérsékleti viszonyokhoz is igazították.

Mivel a fiatal gumók már a 45. napon elfogyaszthatók, a déli régiókban évente kétszer gyakorolják Azhur ültetését: kora tavasszal és nyáron, a betakarítás után. "Zedek mezőgazdasági társaság." A kiválasztás célja a magas termelékenységű burgonya előállítása volt.

Botanikai leírás

Burgonya - évelő. A levelek a virágzás és a gumók kialakulása után elhalnak. A virágokat a poszméhek és más rovarok beporzik. Virágzás után kicsi, lekerekített zöld gyümölcs képződik a száron. Mindegyikben - körülbelül 300 mag.

Új burgonyafajtákat vetnek magból. Ezt követően a kapott fajta - a többihez hasonlóan - vegetatív módon szaporodik gumók vagy azok töredékeinek ültetésével. A bokor képződéséhez szükséges, hogy a fragmens 3-4 szemmel legyen. A gumókban szaporodó bokrok a szülő növény klónjai.

Fontos! Először a korai fajtákat eszik. Héja vékonyabb, mint a későbbiekben, és ez jelentősen befolyásolja a gumók tartósságát.

Gumók

A fajtát középméretű, egységes gumók jellemzik, amelyek súlya 100–120 g. Az Azur egyik bokorja 10–13 azonos burgonyát fog előállítani. A vizsgálatok eredményei szerint, amelyeket bármely fajta átad az állami nyilvántartásba vétel előtt, a hozam 187–410 kg / ha volt. Azhur maximális termelékenységet mutatott a Bryansk régióban. De elsősorban az éghajlattól, valamint a talaj termékenységétől függ.

Gumás karakterisztika:

• bázikus: homogén, körülbelül azonos tömegű 100-120 g;
• héja színe: rózsaszín;
• pép szín: világos krém;
• alak: ovális;
• szem: kicsi.

A gumókat a jó íz jellemzi. A keményítőtartalmú fajtát különféle ételek készítésére szánják, ideértve a sült krumplit és a chipset is.

Fontos! A cukorbetegséggel diagnosztizált embereknek burgonyával kell ellenőrizniük a vércukorszintjét. Glikémiás indexe — 95 GI, és ez majdnem kétszer magasabb, mint a cukorbetegek normája.

Bokrok

Az Azhura szétszóródó és erőteljes bokor eléri az 55 cm magasságot, a levelek nagyok. A levéllap széle hullámos, kissé egyenetlen. A szín sötétzöld. A virágok lila. Nem annyira képződhetnek, de ez nem befolyásolja a termést.

Fokozat jellemzői

A fajtát korai, magas hozamú asztalnak tekintik. Homogén gumói jó ízjellemzőkkel rendelkeznek, ideértve a keményítőtartalmat is 13–16% -ban.

Betegség mentesség

A fajtát a rák és a rák nem befolyásolja, mérsékelten ellenálló a késői macskákkal szemben. A legtöbb fajta hajlamos a rothadásra, ha túl nedves talajban van, ezért legyen óvatos a helyszín kiválasztásakor - ez segít csökkenteni a gombás betegségek kockázatát.

Érési idő

Az áttört korai érett fajta. A gumókat már a palánták megjelenése után 45. napon is kiáshatja. 70–75 napot igénybe vesz a teljes érés.

Tudod? 1995-ben a burgonya az űrben utazott a Columbia űrhajó fedélzetén. A zöldség volt az első élelmiszer, amelyet alacsony földi pályán termesztettek.

Termelékenység

A termelékenység 2 kulcsfontosságú mennyiségből áll: a gumók száma egységnyi területen és súlyuk. Mindkét paraméter a talaj termékenységétől függ. Átlagosan egy bokor Azhura 10–13 közepes méretű burgonya körülbelül 100 g.

A vizsgálatokban bemutatott fajta hozama 187–410 kg / ha. Ez nagy eltérés, de valóban megmutatja a parcellák termékenységének különbségét. A kezdeményező kijelentette, hogy a termelékenység - 500 c / ha.

Lozhkost

A gumók tárolási hőmérsékletét befolyásolja a tárolási hőmérséklet, a patogének jelenléte abban a helyiségben, ahol a növényeket tárolják, és a gumók egészsége a tárolás előtt. Az értékpapírosítás kezdeményezője 94% -os tartási minőséget állít fel, de ez a mutató változhat.

A burgonya nyílt talajon ültetésének szabályai

A burgonya ültetése magában foglalja:

• vetőmag előkészítése;
• előzetes talaj előkészítés;
• leszállás.

Az ősz óta ki kell ásniuk a talajt. A növekedéshez a burgonyának sok napfényre és laza agyagos talajra van szüksége. A telepítés előtt adjon hozzá komposztot vagy egyéb szerves trágyát.

Optimális idő a leszálláshoz

A burgonya hűvös időjárású zöldség, és egy hónappal az utolsó fagyasztás időpontja előtt ültetik. A levegő hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint + 5 ° С. Ezt a hőmérsékletet március végére állítják be. Folytathatja a leszállást egész áprilisban.

Tudod? Annak ellenére, hogy étlapunkon a burgonya kötelező termékré vált, nemrég kezdtek ehetőnek tekinteni. Az első ilyen lépést a Párizsi Egyetem orvosi karának képviselői tették 1772-ben.

A helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése

A talajnak jól kiszivárogtatottnak kell lennie, és nem szabad vízbe esni. A burgonya hű a talajfajtákhoz, de a legjobb a jól lefolyott agyag. Kerülje a nehéz agyagos talajokat. Nem engedik át a levegő átjutását, lelapítják a burgonyát és túl sok nedvességet tartanak fenn az esőzések során.

A homokkövek túl gyorsan veszítik a nedvességet, ezért nehezebb talajjal hígítják a lassú száradáshoz. A szükséges savassági szint 5,5 és 7 pH között van. Savas talajok esetén ajánlott dolomitliszt, mész vagy kréta hozzáadása az őszi deoxidációhoz.

Ezek az anyagok nem adhatók egyszerre a műtrágyákkal. Például a nitrogén és a mész kiiktatja egymást. Savas talajon a növények gyengék, a hozamok alacsonyak, és a bomlás előfordulása is növekszik. A burgonyának legalább 6 órára napsütésre van szüksége. Heti öntözésre is szüksége lesz.

Ha talajtakaróval borítja a talajt, ez megakadályozza a talaj túlzott kiszáradását, optimális hőmérsékletet biztosít a gumók számára a fejlődéshez. A gyökérnövények jobban növekednek + 15 ° C és + 21 ° C közötti hőmérsékleten. A talaj savassági szintje 5,0–5,5 (pH) minimalizálja a gombás betegségek, beleértve a rákot, kialakulásának kockázatát.

Jó és rossz elődök

Ugyanazon kultúra vagy kapcsolódó növények tömeges termesztése a kártevők vagy kórokozók populációjának növekedéséhez vezet. Ezen túlmenően a növények tápanyagokat fogyasztanak, és kimerítik a talajt. E problémák megoldásához be kell tartani a vetésforgót.

Alapvető szabályok:

1. Ossza meg az egész területet több területre (legfeljebb 4) a növekvő növényekre.
2. A korai burgonya uborka, tök, káposzta és hüvelyesek után ültethető.
3. A burgonyát nem szabad a burgonya után ugyanazon a területen termeszteni a múlt szezonban, vagy paradicsom, padlizsán és bors után.
4. Burgonyaültetéssel legkorábban öt évvel később térhet vissza ugyanabba a helyre.
5. Ha a parcella túl kicsi, és burgonyát csak rá lehet ültetni, akkor a parcellát betakarítás után zöld műtrágyával (zöld trágyával) vegye be. Lehet hüvelyesek, rozs és egyéb növények. Meglazítják a talajt, és tápanyagokkal megtermékenyítik.

A kis parcellák tulajdonosai között van egy vélemény, hogy lehetetlen megfigyelni a növények cseréjének ötéves ciklust egy kis területen. Könnyen felosztható.

Fontos figyelembe venni, hogy a növényeket négy fő csoportra osztják:

1. impulzus (bab, borsó, bab).
2. Gyökérnövények (retek, sárgarépa, burgonya, hagyma, fokhagyma, répa, rutabaga, édesburgonya, mogyoróhagyma).
3. Levélzöldek (spenót, mángold, káposzta, karfiol, brokkoli).
4. termőtest (paradicsom, csemegekukorica, uborka, tök, cukkini, padlizsán).

Ültetõ anyag elõkészítése

A burgonyát gumókkal vagy gumórészekkel ültetik. Néhány héttel az ültetés előtt a vetőburgonyát meleg helyiségbe helyezik, 15 ° C és + 21 ° C közötti hőmérsékleten. Amikor a kifejlődött hajtások eléri a 0,5 cm-t, a burgonya szinte készen áll az ültetésre.

Ha az ültetést gumók töredékei hajtják végre, akkor a bemetszéseket steril késsel végezzük, majd az anyagot 2-3 napig szárítjuk. Minden töredéknek legalább 2 szemmel kell lennie.

A leszállás technológiája, elrendezése és mélysége

Technikailag a leszállás három szakaszból áll:

1. A hely előkészítése, amely ősszel kezdődik.
2. Preplant ültetés burgonya.
3. Maga az eljárás.

A helyet ki kell ásni és tisztítani kell a gyomoktól. Ahhoz, hogy a burgonya vonzó, egyenletes és lekerekített legyen, laza, könnyű talajra van szüksége, ezért ne hagyja figyelmen kívül a jó talajművelést.

Számos alapvető leszállási módszer létezik:

1. Árokásás-módszer. Az árok mélysége 30 cm, a távolság között 50–70 cm, az árok alját pedig szalmával borítják, hogy biztosítsák a helyes nedvességtartalmat. A szalma tetején fektessen be egy réteg szerves trágyát - trágyát vagy komposztot. A fenti talajréteget lerakják és hamut adnak hozzá. Helyezze a gumókat 30 cm távolságra egymástól, és zárja be az árok talajjal. Az árok északról délre helyezkedik el.
2. A személyes háztartásokban a „lapáta” módszer a hagyományos. A parcellán kutak készülnek, amelyek közti távolság 30–40 cm, mélysége 10 cm. A lyuk aljára rothadt trágyát vagy komposztot helyeznek, majd egy kis réteg talajt. Burgonyát fektetünk rá és talajjal borítjuk.
3. Először fésül a talajtól 70 cm távolságra, a burgonyát a gumók között 30–40 cm távolságban fektetik be. Növekedésük során nőnek fel a burgonya, és a címermagasságuk akár 40 cm is lehet.

Mindegyik módszernek vannak előnyei és hátrányai, de van egy funkcionális oldala is - az árokásmód jó a könnyű homokos talajon, a fésű módszer pedig az agyagon. Ezek középpontjában a gumók növekedéséhez és fejlődéséhez megfelelő feltételek megteremtése áll.

Hogyan törődik a burgonya?

A növény gondozása az ültetési módtól függ. De ezek közé tartozik:

• öntözés;
• tetőfedő;
• műtrágya kijuttatás;
• kártevőirtás.

Fontos! A túlzott napfénynek kitett burgonyagumók zöldellővé válnak. Növényi méreg — szolanin. Nem csak mérgezéshez, hanem halálhoz is vezethet. A burgonya zöld területeit levágni kell.

Öntözési mód

Az öntözés gyakorisága attól függ, hogy a talaj milyen gyorsan veszíti el a nedvességet. A homokos talajt gyakrabban öntözik - hetente kétszer. A helyzet javítása elősegíti a talajtakarást. A bevonó anyagok, a fűrészpor, a szalma vagy mások megakadályozzák a talaj gyors száradását és tömörülését. Az agyagterületet hetente egyszer öntözzük.

A virágzás előtt öntözni kell a növekedési időszak optimális feltételeinek megszervezése érdekében. A virágzás során gumókat helyeznek el, és az öntözés is szükséges. Amikor azonban a bokrok növekednek, és a szárak elkezdenek hervadni, az öntözés leáll.

Öntözési szabályok:

1. Ne öntözzen az első dombig. Ez hozzájárul a gyökérrendszer szélesebb körű fejlődéséhez.
2. Ne öntözzen 40 cm-nél mélyebben (nincs burgonya).
3. Ügyeljen az egységes öntözésre.

Tudod? Században az alaszkai burgonya az egyetlen olyan eszköz, amely megakadályozta az aranykutatók skorbutot és hosszú ideig tárolható. A gumók ára olyan magas volt, hogy megegyezett az arany költségével.

Felső öltözködés

Közvetlenül a csírázás után a növény légi része fejlődik. Ebben a szakaszban intenzíven kell ellátnia a növényt vízzel és tápanyagokkal. Ezután a gyökérzet kialakulni kezd.

Alapvető burgonyaanyagok:

• nitrogén - a növekedés serkentése, a levelek számának növelése és a fotoszintézis fokozása;
• foszfor - a gyökérzet növekedésének felgyorsítása;
• kálium - a gyökerek és a levelek növekedésének serkentése, a víz egyensúlyának és az anyagcserének szabályozása.

Az első felső kikészítést 2 héttel az ültetés után végezzük. Ehhez válasszon egy műtrágyát, amelyben azonos mennyiségű nitrogén, foszfor és kálium van. A szervetlen műtrágya kijuttatási aránya 7 kg műtrágya 300 m²-es parcellánként. 4 hetente folytassa a táplálkozást, és a szüret megkezdése előtt hagyja abba 2 hetet.

A talaj gyomlálása és meglazítása

A gyomok eltávolítása több tápanyagot hagy a gumók számára, és megkönnyíti a betakarítást. Ezeik elleni küzdelmet a talaj meglazításával és a lejtéssel kombinálják - ez a burgonya körül kialakult töltés növekedése. A levágás célja a gyökérzet térfogatának növelése, és ennek megfelelően a gumók számának növelése.

Az eljárást bármilyen ültetési módszerrel elvégezzük, attól a pillanattól kezdve, amikor a szára eléri a 10-15 cm magasságot, azaz kb. 2 héttel az ültetés után. A második hérést virágzás alatt hajtják végre. Úgy gondolják, hogy a tuberkuláció ebben a pillanatban történik. De ez a megállapítás nem igaz minden fajtára. A burgonya kifolyása után a földelést nem végezzük.

Tudod? A világ legnehezebb burgonya súlya 4,98 kg. Ez elegendő 70 adag hasábburgonya főzéséhez «McDonald».

A betegségek és kártevők megelőző kezelése

A burgonya betegségek foltokként jelentkeznek a leveleken, lepedékön, lombozaton hervadáskor. A vírusok és baktériumok mechanikai károsodások vagy kártevők általi károsodások révén jutnak be a növényi szövetbe.

A burgonya fő betegségei:

1. Bakteriális hervadás vagy barna rothadás - A legsúlyosabb bakteriális betegség. Sárga levelekkel kezdődik. Ezután elsötétülnek és kiszáradnak, és a szárakon fehér nyálka jelenik meg. A hatékony ellensúlyozó szer a vetésforgó szabályainak betartása.
2. Burgonya fekete lába és gumók lágy rothadása elterjedt meleg és párás időben. Mindenekelőtt a szár alsó részét érinti, majd a feketeség és a hervadás felfelé mozog. A páratartalom ellenőrzése és a vízcseppek megelőzése a betegségek megelőzésének fő módja.
3. Gyűrű rothadás a mérsékelt éghajlaton ismétlődő betegségprobléma. A tünetek általában a szezon közepén vagy később jelentkeznek, beleértve a szár szándékát. A növény lassúvá válik, barna gyűrűk láthatók a szár szakaszán. A megelőzés a betegségekkel szemben ellenálló fajták használata.
4. Rák burgonya többféle van. Fő jelei a gumókban lévő barna és edzett foltok, repedésekkel borítva. Megelőzés - betegségekkel szemben ellenálló fajták ültetése. Az áttört is tartozik ehhez.
5. Késői makk érinti a burgonya tetejét a virágzás után. A leveleken sötét foltok formájában jelenik meg. Az érintett szár gyorsan elhalványul. A betegség első jeleinek megjelenésekor Ridomil és Fitosporin készítményekkel permetezzük be őket.
6. Levél klorózis vagy a levélpengék sárgulása a nyár második felében jelentkezik, és nem betegség, hanem tápanyaghiány tünetei. Kezelésként a bokrot vasszulfáttal permetezzük.

A betegségek elleni küzdelem fő módjai a következők: gombafertőzésekkel szemben ellenálló fajták kiválasztása, az ültetési anyag kezelése Fitosporinnal vagy más gyógyszerrel, amely fertőtleníti a gumókat, valamint a vetésforgó.

Más növényekhez hasonlóan a kártevők megtámadják a burgonya növényeket is. A hilling hatékony módszer a levél kártevők elleni védekezésre, mivel ez eltávolítja a levél tömegének nagy részét a föld alatt.

A burgonya fő kártevői:

1. Colorado burgonya bogár - A leggyakoribb kártevő, leveleken táplálkozik. A bogár nem ehető a madarak számára, ezért a burgonya kis részein a bogarak és lárváik kézzel összegyűjtésre kerülnek, egy speciális edénybe rázva. A vegyi anyagok közül az "Aktara" és "Prestige" készítményeket javasoljuk.
2. hernyók - különféle pillangók lárvái, beleértve a burgonya gombócokat, a levélbogarak. A gumókat károsító lárvák szintén veszélyesek lehetnek. A Zolon készítmény elősegíti a hernyók leküzdését.
3. drótférgek - a diótörő lárvái károsítják a gumókat. Környezetbarát, de hatékony kezelési módok között - mustár ültetése a burgonya mellé. Esszenciális olajjai mérgezőek a drótférgekre és a kártevők elhagyják a területet.
4. fonálférgek - Mikroszkopikus férgek, amelyek mind gumóban, mind a levelekben élnek. Harcolniuk velük legalább 20 cm mélységig forrásban lévő vízzel kell kezelni a talajt, a gumókat és a talajt Karbofos kezeljük.
5. levéltű kevésbé valószínű, hogy befolyásolják a burgonyát, mint más növények. Ezek a zöld rovarok levéllében táplálkoznak. Életvitelük gyengíti a növényeket, és a ragacsos bevonat, amelyből levéltetvek hagyják a leveleket, táptalajként szolgál a koromgombák szaporodásához. A kártevőktől a növényeket rovarirtó szappan oldattal kezelik, és a rovarragadozók helyére vonzzák őket. Tehát egy katicabogár képes körülbelül 5000 levéltetvet enni az életében.
6. tripszek - vékony, hosszúkás rovarok, amelyek léből táplálkoznak. Népességük növekszik, amikor száraz és meleg időjárási viszonyok alakulnak ki, tehát a kezelésük legjobb módja a burgonyafélék nedvesítése.

A rovarok elleni kémiai módszerek alkalmazásával összetett készítménnyel vagy egy speciális kártevővel permetezzük őket. A választás gyakran a gazda preferenciáitól függ. Bármely gyógyszer használatakor feltétlenül kövesse a rá vonatkozó utasításokat.

Betakarítás és tárolás

Ha napos az idő, és a burgonya szárai kiszáradtak, várjon további 2 hetet, amíg a héja megerősödik, és a burgonya nem áll készen a betakarításra. Attól a pillanattól kezdve, hogy a felsők elhalványulnak, az öntözést nem folytatják.

A burgonya tolerálja az enyhe fagyokat, de jobb, ha már a fagyasztás veszélye előtt megkezdi az ásást. Ez igaz azokra, akik 2 burgonyaültetést költenek: kora tavasszal és nyáron, az első betakarítás után. Azhur érettsége 75 nap, de a fiatal gumókat 45 nap elteltével lehet ásni.

Tudod? Az egy bokorból betakarított burgonya maximális száma — 167 kg. A rekordot 1974-ben vették fel a Guinness Rekordok Könyvébe.

Burgonya betakarítási technológia:

1. A burgonya gyűjtéséhez lapátra van szüksége. Ha pár burgonyát kell ásni vacsorára - kezdje a bokor külső oldaláról. Óvatosan emelje meg egy lapáttal, és vegye be azokat a gumókat, amelyekre szüksége van. Ezután engedje le a növényt a helyére, és öntsen sok vizet.
2. Burgonyát ásni téli tároláshoz, ügyeljen arra, hogy a héja elég erős legyen. Ha a héját könnyen mosni lehet, hagyja a burgonyát a földben, hagyja, hogy erõsebbé váljon.
3. Ásás közben ne károsítsa a gyökereket. A sérült gumók nem tárolhatók és gyorsan romlanak.

A betakarítást követően a gumókat +7 ... + 16 ° C hőmérsékleten tartott helyiségben kb. Két hétig szárítják. Ez lehetővé teszi a héj kondenzálódását és gyógyulását az ásás során megjelent mikrokarcolásoktól. Tárolja a gumókat dobozokban. Száraz helyiségben, legfeljebb + 10 ° C hőmérsékleten.

Fontos! Ne mossa le a burgonyát a tojásrakás előtt, ez lerövidíti azok eltarthatóságát. Ne hagyja a burgonyát napfényben, zöldben, mert mérgezővé válnak és élelmezésre alkalmatlanná válnak.

Ha időben elvégez egy egyszerű tevékenységet a burgonya gondozásáért, akkor jó termést kap minden talajon. Az Azhur változatosság szerény és könnyen gondozható, így kétségtelenül növeli a webhelyén.