A belarusz eredetű, ízletes fajta Janka-t nem olyan régen - 2012-ben - hozták létre. Még azonos gumóit megkülönbözteti a jó tartási minőség és megjelenés. A fajta tulajdonságairól, a műszaki jellemzőkről és a termesztési körülményekről olvassa el ezt az áttekintést.
A fajta eredete
A fajtát nemrégiben Fehéroroszországban tenyésztették. A kiválasztás célja a központi és észak-nyugati területekhez igazított asztali változat előállítása. Ez a burgonya bármilyen típusú talajon megnövekszik, és mind háztartásokban, mind kereskedelmi célokra szolgál.
A fajta leírása és jellemzői
A fajta a szezon közepén. A kész növény 100 napig termeszthető. A különféle forrásokból származó hozamok eltérőek: 190-315 kg / ha. Valószínűleg ez a paraméter jobban függ az alkalmazott növekvő módszertantól és az éghajlati viszonyoktól. A gumók megkülönböztető jellemzője, hogy megközelítőleg azonos méretűek és kis példányok hiánya. A burgonya tömege 80–110 g, körülbelül 10 darab alakul ki bokorjuk alatt.
A Yanku jó termékjellemzőkkel rendelkezik: sima, azonos, kerek gumókkal, amelyek biztonságossága 96%. Jól szállítható, és közvetlenül a betakarításkor csomagolható.Tudod? A burgonya népszerûsítése érdekében Antoine Permantier, a 19. században Franciaországban egy tudós és agronómus védõt helyezett a burgonyamezők körül, hogy megvédjék, de elfogadják a kenőpénzt, és engedjék meg, hogy a parasztok ellopják azt.
A magas keményítőtartalom (18%) vonzóvá teszi a fajtát az étkezéshez. A Yanka könnyen forralható, kellemes ízű, ideális sült krumpli vagy chips készítéséhez.
Gumó tulajdonságai:
- ovális alak;
- átlagos méret;
- fehér hús;
- sárga sima héja;
- sűrű állag.
Előnyök és hátrányok
- A fajta előnyei a következők:
- jó ízjellemzők;
- magas kereskedelmi tulajdonságok;
- jó termelékenység (300 c / ha-ig);
- mérsékelt és hűvös nyári területekhez igazítva;
- gyökér kártevőkkel szembeni ellenálló képesség, késői olajos és burgonya rák.
- A fajta egyik jellemzője, hogy jól alkalmazkodik a hideg nyarakhoz, de ez a fajta hátrányait is okozza:
- hozamcsökkentés alacsony levegő hőmérsékleten;
- közepes rétegállóság.
Burgonya ültetése és termesztése
A burgonya ültetési technológiája:
- megfelelő helyválasztás;
- vetőmag előkészítése;
- a talaj előkészítése a leszálláshoz;
- ültetés gumók.
Tudod? A burgonya szinte az összes anyagot tartalmazza, amely a túléléshez szükséges. Ennek bizonyítására a washingtoni állambeli burgonyabizottság ügyvezető igazgatója 60 napig csak e zöldséget evett.
A Yanka különféle talajokban nőhet, de nagyon jól reagál a műtrágya kijuttatására, tehát az ültetés során a talajt keverik össze szerves anyaggal (rothadt trágya) vagy ipari szintetikus műtrágyával. Ezután az öntözés, a dombolás és a kártevők elleni védekezés intézkedéseit bele kell foglalni a termesztési intézkedések sorába.
Optimális leszállási idő
Bármely ország vetési naptára megmutatja az optimális ültetési dátumokat: általában ez kora tavasszal, márciusban vagy áprilisban. Ha a téged megolvadta a hó, a fagy véget ért és a levegő hőmérséklete elérte a + 13 ° C-ot, akkor ideje burgonyát ültetni.
A fagyálló fajták vetőmagjai csak akkor tudnak ellenállni a fagyoknak, ha a palánták még nem jelentkeztek, ezért március és április harmadik évtizedje alatt ültetik.
Fontos! A burgonya magas glikémiás indexe (kb. 95GI), tehát a cukorbetegeknek mérsékelten kell enni.
Vetésforgó szabályok
A vetésforgó-technológiára van szükség ahhoz, hogy a gazdálkodó herbicidek használata nélkül magas hozamot érjen el - ezt ökológiailag biztonságos gazdálkodási technológiának lehet nevezni. A termés mellett a vetésforgó csökkenti a kártevők populációját.
A burgonya vetésforgójának alapvető szabályai:
- A teljes vetésforgó 3-4 évig tart.
- Prekurzor növények: hüvelyesek, tök, cukkini, káposzta, zöldtrágya.
- A burgonyával közös kártevőkkel rendelkező növények szigorúan tilos az előző vetésre: szolár növények - paprika, padlizsán, paradicsom, burgonya.
- Ne engedje meg a talaj tömörülését. A törékenység fenntartása érdekében ősszel „zöld műtrágyákat” ültetnek a helyszínre.
A 3-4 éves időtartamot annak a ténynek a alapján állapítják meg, hogy a gyökérnövények fő kártevőinek éppen ilyen fejlődési ciklusuk van. Tehát a Colorado burgonya bogár egész évben nélkülözhetetlen lehet a talajban, hogy aktívvá váljon a következő növekedési időszakra.
A talajkezelés nélkülözhetetlen eleme a vetésforgónak. A szántást tavasszal kell elvégezni annak érdekében, hogy gyengítse a gyomnövényzet rendszerét és csökkentse a túlságosan betelepedett kártevők populációját.
Fontos! Ha a burgonya napfénynek van kitéve, növényi méreg alakul ki benne — szolanin. A mérgezés elkerülése érdekében használat előtt vágja le a gyökérzöld zöld részét.
Talajigény
A gyökerek lekerekített formája laza, könnyű talajt eredményez. Ha talaj sűrű, akkor az árok előkészítéséhez a földet jól ki kell ásni, hogy ne maradjanak olyan nagy darabok, amelyek képesek deformálni a gumókat. Nehéz talajon nőtt, sima formát kapnak.
Talajjellemzők:
- tápláló;
- savassági szintje 5,5–7 pH;
- üríteni.
A talaj tápanyagának növelése érdekében az ültetés során műtrágyákat alkalmaznak. A légesség és a törékenység érdekében homokot, tőzeget vagy más ömlesztett anyagot készíthet.
A talaj előkészítése a telepítéshez a következő:
- egy napos terület kiválasztása, ásni a talajt, eltávolítva a gyomokat;
- formájú leszállási árkok - mélységük kb. 30 cm, trapéz alakú, kisebb alsó talppal;
- az árokból eltávolított talaj egy részét összekeverik szerves vagy szintetikus műtrágyákkal;
- a talaj egy másik részét az árok kitöltésére használják ültetés után és a földelés során.
Ültetõ anyag elõkészítése
A mezőgazdasági termelők két fő vetési fajtát gyakorolnak:
- egész gumók;
- a gumó részei.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5490/image_fgTx69Odw7fAr5M.jpg)
A gumókat hosszirányban vágják. A gumó putrefaktiv baktériumokkal történő fertőzésének megakadályozása érdekében a bemetszés helyét hamuval kezeljük és néhány napig szárítjuk. Ez a folyamat kombinálható a csírázással. A levegő hőmérséklete ebben az időben körülbelül + 14 ° С és magasabb, a páratartalom pedig körülbelül 80–90% lehet. A csírázás lehetővé teszi a növekedési időszak felgyorsítását és a termés érési idejének csökkentését. Időtartama körülbelül 2-3 hét. Ezért, ha március végére tervezik az ültetést, akkor a burgonyát a hónap elején kell csíráztatni.
Tudod? A NASA bebizonyította, hogy az űrben lévő burgonya nem csak növekedni képes és táplálja az embereket, hanem hatékonyan megtisztítja az emberi kilégzett gázok levegőjét is.
Leszállási technológia
Technológiai szempontból az ültetés egy gödör előkészítéséből, valamint az ültetési anyag és a műtrágyák előállításából áll.
Leszállási utasítások:
- Az előkészített árok aljára egy laza talaj egy részét öntsük (3-4 cm).
- A vetőanyagot a burgonya közötti távolság 25-30 cm-es rétegére helyezzük, ha az árok közötti távolság kevesebb, mint 0,5 m, akkor az egyes gumók közötti távolságnak nagynak kell lennie - akár 40 cm-ig.
- A gumókat be kell fedni egy termékeny talajréteggel. Előkészítéséhez a rothadt trágyát keverjük össze a talajjal, 2 m²-es vödör / m²-enként.
- Itt adhat hozzá 300 g karbamidot 1 m²-en a megfelelő nitrogénmennyiség biztosítása érdekében. Ha zöld műtrágyákat (gabonaféléket, hüvelyeseket vagy más növényeket) ősszel ültettek, akkor nincs szükség nitrogénre - a talajba kerül a zöld tömegből, amelyet a borító növények képeztek.
- A felső réteg normál talaj, amelynek segítségével az árok kiegyenlítésre kerülnek a környező tájhoz.
- Ha még mindig van felhasználatlan talaja, akkor a megjelenése után fel lehet használni a domboláshoz.
Burgonya gondozás ültetés után
A burgonya gondozásának fő tevékenységei:
- öntözés;
- tetőfedő;
- gyomirtás;
- betegségmegelőzés.
A talaj megölése és meglazítása
A Hilling a földesugár növekedése a burgonyabokor körül. A folyamat szükséges a gyökérzet térfogatának növeléséhez. A gumók a gyökér megvastagodott részei: ennek megfelelően minél több gyökér és tápanyagosabb a talaj, annál nagyobb a hozam, ami különösen fontos a Janka-hoz hasonló fajták esetében - a talaj tápanyagától függően.
Az első hérést akkor végezzük, amikor a burgonya hajtása eléri a 10-15 cm magasságot. Úgy gondolják, hogy minél nagyobb a földes hegy, annál jobb.Tudod? A burgonya és a paradicsom ugyanabba a családba tartozik Solanaceous, tehát szövetük kompatibilis. Ez lehetővé tette az Luther Burbank amerikai tenyésztő számára, hogy kiméra növényt nyerjen, alján gyökérnövényekkel és tetején paradicsomos gyümölcsökkel.
Az ilyen típusú dombolás támogatói biztosítják a módszer fő előnyeit:
- a növény kevésbé van kitéve a levél kártevőknek;
- a megnövekedett törzsterület hozzájárul további gyökerek és gumók kialakulásához;
- ez serkenti a bokor növekedését és fejlődését.
A második hilling akkor történik, amikor a hajtások megkezdik virágzni. Ebben az időben a gumók intenzíven fejlődnek - 3 héttel az első eljárás után.
A hilling kombinálható a talaj meglazításával a sorok között és a gyomok eltávolításával. A lazítás kötelező a szezon elején.
A növekedés korai szakaszában a termesztett növényeknek különösen szükségesek tápanyagokra. A gyomokkal való verseny megakadályozása érdekében ajánlott az ilyen növényzet rendszeres eltávolítása. Ez megtehető úgy, hogy a növényeket időszakosan kerti kapával kezelik, vagy a burgonya ültetési helyét talajtakaró anyagokkal lefedik. A réteg gátolja a gyomnövényt, megtartja a nedvességet és fenntartja a laza talaj állapotát. Ha a gyomok kicsik, akkor azokat kézzel távolítják el - így csökken a finom frissen kialakult gyökér károsodásának veszélye.
öntözés
Ha a telek egy dombon helyezkedik el, a talaj gyorsan elveszti a nedvességet, ezért a burgonyát hetente 2-3 alkalommal öntözik. Az alföldön fekvő bokrokat hetente legfeljebb 1-szer öntözzük, hogy megakadályozzuk a felesleges nedvességet és a putrefaktív baktériumok kialakulását.
Idézd meg a növényeket, mielőtt a talaj végül megszárad 5-10 cm mélyre. Nyár második felében, amikor a szár kiszáradni kezd, hagyja abba az öntözést - ez elősegíti a gumók érését a betakarítás előtt.
Alapvető öntözési szabályok:- Az első dombolás előtt nem öntözik. Ebben az időben elegendő a talaj tavaszi nedvessége a talajban.
- A fölösleges mennyiségű nedvesség mélyebb rétegekbe juttatja a műtrágyákat, ahonnan a növény nem tudja belőlük őket, tehát legfeljebb 30 cm mélységgel öntözzék meg a talajt.
- A száraz talaj az első dombolás előtt hozzájárul a gyökérzet szélesebb fejlődéséhez.
- Az öntözés garantálja az azonos gumók fejlődését, ezért ne hozzon létre aszályos időszakot a növények számára.
Felső öltözködés
A biogazdálkodási módszerek magában foglalják a műtrágyázást a következő két módszer egyikén:
- talajnövények (gabonafélék, hüvelyesek) ültetése ősszel a betakarítás után és a burgonya tervezett ültetése előtt;
- trágya, komposzt vagy más szerves műtrágya bevezetése.
A télen ősszel ültetett növények jó füves légi részet képeznek. Nem lesz idejük megkezdeni a fagyot és felhasználni a felhalmozódott anyagokat. Ha egy hónapon keresztül ásnak egy területet a burgonya ültetése előtt, akkor a talajba kerülnek, és kiváló nitrogén- és egyéb tápanyagforrást jelentenek a gumók számára. Gyökérzetük meglazítja a talajt, megkönnyítve ezzel a gumókat. A gabona-, a bab- és a keresztes fás növényeket takarmánynövényként ültetik.
Az trágya kijuttatását az ültetés során gyakorolják. Legalább 6 hónap elteltével rothadni kell. A műtrágyát összekeverik a talajjal, és a gumókra felhordják. A trágya jó káliumforrás. Hozzáadhat madár-ürüléket vagy komposztot. A talaj foszforral való dúsításához csontlisztot használnak.
A talajra kémiai műtrágyák is alkalmazhatók organikus helyett. A kiegyensúlyozott műtrágya burgonya számára megfelelő, amelyben a kálium, a foszfor és a nitrogén egyenlő arányban van. Használjon 7 kg műtrágyát egy 300 m²-es parcellán. Az ültetés során össze kell keverni a talajjal.Fontos! Úgy gondolják, hogy a szintetikus, vízben oldódó műtrágyák gyorsabban jutnak a növénybe, mint a szerves anyagokból felszabaduló ugyanazon anyagok, ezért egyes gazdák inkább mindkét módszert használják a burgonya etetésére.
A termesztési időszakban a gazdák csontliszt és algák kivonatot adnak a talajhoz, vagy 2-3 hetente trágyával megtermékenyítik őket. Ez fontos a palánták megjelenése és a virágzás előtt. A szervetlen műtrágyákat 6 héttel az újratelepítés után, ugyanabban a összetételben, majd egy hónap múlva alkalmazzák.
A nitrogén bevezetése az ültetés utáni első 50 napban releváns. A kijuttatás mennyisége 80-140 kg / ha. A kálium bevezetése fontos a gumók kialakulásához, ennek aránya 5–10 kg / m².
Fokozatú betegségek és kártevők
A betegségek foltokként jelennek meg a leveleken vagy a száron, a lepedék, a lehulló levelek vagy a virágzat. A kórokozók olyan mikroorganizmusok, vírusok vagy gombák, amelyek károsodás révén behatolnak a növényi szövetekbe. Ezért a kártevők kétszer veszélyesek: nem csak a leveleket károsítják, hanem a patogén mikroflóra bejutását is okozhatják.
A baktériumok és gombák terjedésének optimális feltételei:- magas páratartalom (legfeljebb 90%);
- levegő hőmérséklete + 18 ° C felett;
- a leszállások megvastagodása és a rossz légáramlás.
A növényi szövetek érintett részeinek halála 2 héttől 2 hónapig tart. A spórák és gombák elterjedése nem lehet több, mint néhány nap. A száraz időjárás megállítja a fertőzés terjedését.
Betegségmegelőzés:
- vetésforgó betartása;
- csak egészséges növényeket ültetni;
- gumók kezelése gombaölő szerekkel ültetés előtt, amelyek gátolják a putrefaktív gombák fejlődését;
- a fertőzött növények megsemmisítése legalább 3 méterre a burgonya növényektől.
A Yanka fajta ellenáll a késõi lombozatnak és más levélbetegségeknek, ezért a megelõzésnek a talaj kártevõktõl való védelmére kell összpontosítania, és ez segít a gazdáknak a vetésforgó szabályainak betartásában. A növények megelőző kezelését rovarirtókkal végezzük. Általában minden gyógyszer csomagolásán feltüntetik, hogy melyik rovarcsoportot és milyen adagban kell használni. A mezőgazdasági termelők különféle csapdákat használnak, hogy időben észrevegyék megjelenésüket.
Kártevők megtalálása esetén a következő intézkedéseket kell alkalmazni:- amikor az Colorado burgonya bogár "Aktara", "Prestige" drogokat használjon. Néhány hónapig jó védelmet nyújtanak a gumók számára, így a feldolgozást általában legkésőbb két hónappal a betakarítás előtt végzik el.
- fonálférgek Kicsi férgek, amelyek a gumókat is károsítják. Kolóniákban élnek és meglehetősen aktívan tenyésztnek. Kiváló népi gyógyszer számukra a talaj forró vízzel történő kezelése legalább 20 cm mélyre. Ha a növényeket polietilénnel takarja, akkor a film alatt a talaj hőmérséklete megemelkedik, ami szintén hozzájárul a kártevők elleni küzdelemhez. A felhasznált vegyi anyagok közül a "Karbofos", "Carbation". A körömvirágot a folyosókon is ültetheti - illóolajai gátolják a fonálférgek fejlődését.
- Egy másik gumó kártevő - drótférgek (diótörő bogárlárva). Ezek kicsi, őrült férgek, erős rézszínű kitin borítóval. A legjobb módszer ezek kezelésére az, ha őszi mustárt ültetnek.
A fajta ellenálló a rák, a feketerápia és a késői mályva ellen. De betegségek előfordulhatnak az időjárási viszonyok miatt - ezek a hőmérsékletváltozások magas páratartalom mellett. Ha lehetetlen csökkenteni a baktériumok kockázatát, akkor profilaktikus permetezést alkalmaznak baktériumölő szerekkel. Ha sérült leveleket vagy szárokat talál, azokat a feldolgozás előtt el kell távolítani.
Tudod? Ma számos genetikailag módosított burgonyafajtát fejlesztettek ki a világon: az új fajok ellenállnak a kártevőknek, jól alkalmazkodnak a változó éghajlati viszonyokhoz. De ha ellenállást tapasztaltak egyes kártevőkkel szemben, valószínűbb, hogy mások támadják meg őket.
Betakarítás és tárolás
A jenkákat betakarítják 100 nappal a megjelenés után. Nagyon könnyű megbizonyosodni arról, hogy a növény készen áll-e: a szár szárítása azt jelzi, hogy a burgonya érett. Ezt követően még 2-3 hetet kell adnia a gumóknak, hogy a héja „lefagyjon”, és alkalmas legyen téli tárolásra.
A betakarítást napos időben végezzük. Ha előző nap esett és a talaj nedves volt, akkor a gumókat tárolás előtt szárítják. Fa- vagy műanyag rekeszekben, hűvös, száraz helyiségben tárolják, körülbelül + 5 ° C hőmérsékleten és legfeljebb 65% páratartalommal. A fajta eltarthatósági ideje 96%.
A Janka fajta kiválóan alkalmas mérsékelt éghajlaton történő termesztésre. Tolerálja a rossz időjárási körülményeket, és magas hozamokat tart fenn. Ápolása egyszerű, az egyetlen dolog, amelyre érdemes figyelni, az elegendő mennyiségű műtrágya a talajban.