A folyadék-visszatartást különféle okok okozhatják, de a probléma megoldása vegyszerek nélkül jobb. A petrezselyem nagyszerű erre, mivel természetes, de hatékony vizelethajtó. Olvassa el a petrezselyem étkezési tulajdonságait ebben a cikkben.
A növény botanikai leírása
A kerti petrezselyem (Petroselinum crispum) egy füves kétéves, amely az ernyős családba tartozik. Európában nő, ahol fűszeres és zöldségfélékként termesztik. Az első évben kb. 50 cm átmérőjű levélrozetta képződik, különbséget tesznek a növények gyökér- és levélfajtái között. A növény gyökerét snackként vagy zöldségként használják levesekben, pörköltekben és főzött tálakban. A levélrészt fűszerként használják.Növényi jellemzők:
- virágszár magassága: 75 cm-ig;
- szár: egyenes, üreges belül, a növekedés második évében képződik;
- 20-50 cm átmérőjű levélrozetta, amely a termesztés első évében jól növekszik;
- levélméret: 10–20 cm hosszú;
- levelek: háromszög alakú, cirrus, sötétzöld;
- gyökér: megvastagodott, fehér;
- virágok: sárga, átmérője 2-3 mm, esernyőben gyűjtve;
- magok: tojás, zöld, 1,5–2 mm hosszú.
Tudod? A "petrezselyem" kifejezés a görög "petroselion" szóhoz vezet, amely kőzellert jelent. Így az ősök megfigyelték a növény választott helyét a növekedéshez — köves talaj.
A virágzás június-júliusban következik be. A mag érése után a növény általában meghal. A növény az ágyon, a folyosón és akár az ablakpárkányon is termeszthető.
A petrezselyem vízhajtó tulajdonságai
A növényt hagyományosan vízhajtóként és vérnyomáscsökkentő szerként használják. 2002-ben egy tanulmány jelent meg az Ethnopharmacology folyóiratban, amely megerősítette a növény vizelethajtó hatását. A patkányoknak teát adtak a magjából és meghatározták a vizeletet. A kutatási eredmények azt mutatták, hogy a levélkivonat szignifikánsan növelte a vizelet mennyiségét 24 órán belül.Technikailag a vizelethajtó eljárás a következő:
- A petrezselyem befolyásolja a kálium szállítását a szervezetben. Folyékony extraktuma szivattyúként működik, kivonva a test kálium- és nátrium-ionjait.
- Ennek eredményeként a víz felhalmozódik a vesékben, ami diuretikumhoz vezet.
Fontos! Ne vegyen petrezselymet diuretikumokkal vagy lítiummal a szédülés és a vérnyomásesés kockázatának minimalizálása érdekében.
Milyen célokra használják a petrezselymet diuretikumként?
Vizelethajtókra vagy vízhajtókra van szükség a test szöveteiben és üregeiben felhalmozódó folyadék mennyiségének csökkentésére. Szív-, vese- és májbetegségek kezelésére használják, más szóval, duzzanattal járó bármilyen folyamat kezelésére. A vizelethajtók nemcsak a folyadék mennyiségét, hanem a szövet stagnálását is csökkentik.A növény ozmotikus diuretikumként működik. Megzavarja a víz felszívódását és növeli a tubulusokban a nyomást, hogy eltávolítsa a test felesleges folyadékát. A vizelethajtók vizelethajtó hatásának időtartama 30 perc és 2-4 nap között lehet. Ez a bevezetett gyógyszertől, valamint a test egyéni jellemzőitől függ. Az expozíció időtartama 5-15 óra lehet.
Betegségek kezelése
A gyógynövények petrezselymet használnak a vesék, ízületi problémák, idegek és egyéb kezelésére. Dr. John R. Christopher, század egyik legnagyobb gyógynövénymestere, különböző módon használták a növényt:
- vese- és hólyagbetegségekkel;
- sárgasággal és szexuális úton terjedő betegségekkel.
Fontos! A petrezselyemlé hatékony tonik a vér tisztításához. Fogyasztás céljából hígítsuk fel bármilyen más típusú friss gyümölcslével, például sárgarépával. De nem szabad napi 50 g-nál többet felhasználnia.
Fogyás
A petrezselyem fogyási képessége a következő tulajdonságokon alapul:
- Kevés kalóriát tartalmaz - csak 22 kalória. Egyáltalán nincs zsír benne. De ugyanakkor nagy számú hasznos anyagot tartalmaz. Ez lehetővé teszi az étrend kalóriatartalmának csökkentését anélkül, hogy csökkentené a táplálkozási értékét.
- A növény fehérjeforrás, amely növeli az érzet teltségérzetét azért, mert a fehérje meglehetősen lassan szívódik fel.
- A növényről ismert, hogy nagyon gazdag homociszteinben. - olyan anyag, amely csökkenti a további súlygyarapodás, a stroke és a magas koleszterinszint kockázatát cukorbetegek esetén.
- C-vitamin A petrezselyemben található, támogatja az egész szervezet egészségét, de különösen az endokrin rendszert, amely felelős az anyagcseréért. A normál csere kizárja az "extra" font képződését.
- Magas K-vitamin elősegíti a vér elvékonyodását, ami azt jelenti, hogy csökkenti a koleszterinszintet és javítja a vérkeringést, ami, mint az anyagcserék, hatékonyabbá teszi a test működését és megakadályozza a zsírlerakódást.
- A növény folsavban gazdag, amely segít a testnek a szénhidrátok energiává történő átalakításában.
- cellulóz elősegíti a hulladék eltávolítását a vastagbélből, ami viszont lehetővé teszi a laposabb gyomor kialakulását. És ez jó, különösen, ha ritkán edz.
- Ő az támogatja a zsírsejtek eltávolítását a májból, ezáltal segíti az embereket a májbetegségek kezelésében.
- Antibakteriális hatás A petrezselyem segít eltávolítani az élesztőt és a fertőzéseket, amelyek gyulladást, duzzanatot okozhatnak és gátolhatják a fogyást.
Videó: petrezselyem evés a fogyás érdekében
Enyhíti a puffadást és elősegíti az egész rendszer hatékonyabb emésztését, elősegítve a tápanyagok felszívódását. Ez egy erős tisztítószer a sejtek számára, amely szintén jó az általános egészségre, és hozzájárul a fogyáshoz.
A petrezselyem diuretikumként való alkalmazásának jellemzői
Tea, petrezselyem, segít a fogyásban, és támogatja az immunrendszert. A teát boltokban lehet értékesíteni, vagy elkészítheti saját magának. Ezen kívül használják:
- erőleves;
- infúziók;
- tinktúrák.
Javasolt friss alapanyagok felhasználása italok készítéséhez, mivel a vitaminok és más biológiailag aktív anyagok nagyobb mennyiségben vannak jelen. És ne felejtsük el, hogy fontolja meg az ellenjavallatok. Meglehetősen kiterjedtek petrezselyemben.
A levelek főzetét
Annak ellenére, hogy sok gyógyszer hozzájárul a fogyáshoz, a gyógynövények gyógynövények használatát javasolják. Kevesebb mellékhatásuk van, és a test jobban tolerálja azokat. Az előállítás módja mindig az alapanyag típusától függ. Sűrűbb - a gyökereket vagy a kérget felforralják, és a levelek is kitarthatnak. A főzés fő receptje a nyersanyagok és a víz 1:10 arányú keverése.Forraljuk a keveréket vízfürdőben 0,5 órán keresztül vagy alacsony lángon körülbelül 20 percig. A kész levest is elpárologtatják a receptben megjelölt térfogatig, és így koncentrált terméket kapnak. Használjon egyszerre 100–250 ml, de legfeljebb napi 500 ml főzést. Az elkészített italt napközben részeg vagy hűtőszekrényben tárolják, de legfeljebb 1-2 napig.
Vigyázat:
- Ne vegyen be vizelethajtó főzést, ha hosszú utazása van.
- Ne hagyja az elkészített italt 10 percnél hosszabb ideig az asztalon. Az illóolajok gyorsan elpárolognak, és az ital elveszíti jótékony tulajdonságait.
- Használat előtt hígíthatja a levest vízzel. Erre akkor van szükség, ha nem tetszik a petrezselyem keserű íze.
Tudod? A sport nyerteseinek első koszorúja petrezselyemből származik. És a pre-olimpiai játékokat, amelyekben a győztesek ezekkel a koszorúkkal díszítették, a Nemea-völgyben, a Zeusz templomában, Kr. E. 500 körül tartották.
Petrezselyemgyökér a tejben
A gyökér hasonló a paszternához, de tisztább fehér színű, kevésbé földes ízű. Gyakran petrezselymes felsőkkel adják el. Főzéshez, valamint tejjel készült főzet készítéséhez használják. A gyökér lágy diuretikumokra utal. A húsleves elkészítéséhez vegye be a zúzott gyökereket - 20 evőkanál. evőkanál és öntsünk 500 ml tejet. Helyezze a keveréket vízfürdőbe és párologtassa be a térfogat kétszeresének csökkentése érdekében. A húslevest szűrjük és részeg étkezés előtt.
Videó: petrezselyemgyökér főzése a tejben
A magvak főzete
A mag hatékony vizelethajtó. Emellett képesek eltávolítani a testből a toxinokat, sókat és a rossz koleszterint. A magkivonat segít a fogyásban, valamint a reuma és más betegségek kezelésében. Nem is kell főzni.A magok rágásával frissítheti a levegőt, csökkentheti az étvágyát. A húsleves elkészítéséhez 2 teáskanál bevételre van szüksége. magvakat, és öntsük egy pohár forrásban lévő vízzel. Hagyja infundálni a fedél alatt 20 percig. Igyon hideg italt étkezés közben.
Tudod? Az ókori Görögországban petrezselymet ültettek a sírokra, és a „petrezselymet igényelnek” kifejezés azt jelentette, hogy a halál elkerülhetetlen.
Lehetséges ellenjavallatok
A növényi alapanyagok rövid távú kis adagokban történő kulináris és gyógyászati bevétele biztonságos. Ha a fő eszközként használja a programban a fogyáshoz, akkor vegye figyelembe a következő tényezőket:
- A petrezselymet nem fogyaszthatják allergiások, zeller, köménymag és egyéb esernyők.
- Máj- és vesebetegségekkel.
- Terhesség az első trimeszterben az abortusz kockázata miatt.
- A cukorbetegek cukorcsökkentő gyógyszerekkel egészülnek ki, mivel a petrezselyem szintén csökkenti azt.
- Magas vérnyomással, annak érdekében, hogy ne emelje tovább.
- Csökkent vérkoagulációval vagy egy közelgő műtét előtt. Ha evett petrezselymet, mondja el orvosának.