A magas ízű és tápértékű, jó hozamú, ugyanakkor a termesztés során sok erőfeszítést nem igénylő zöldséget a zöldségtermelők nem hagyhatnak figyelmen kívül. A téli édes tök szintén kiváló tartási minőséget mutat, amely lehetővé teszi a megőrzést a betakarítástól a betakarításig. Tudjon meg többet erről a tökfajtáról az alábbi cikkben.

A fajta leírása és jellemzői

A téli édes tök későn érlelődik, és az első hajtások csírázása után 4,5 hónappal 8–12 kg súlyú érett tököt kap. Megmutatja legjobb tulajdonságait Moldova, Ukrajna éghajlati viszonyaiban és hasonló éghajlattal rendelkező orosz régiókban.

Tudod? A tököt több mint ezer évig termesztik a bolygó mindenhol. Az egyetlen kivétel az Antarktisz.

Külsőleg ezt a tökfajtát a következők jellemzik:

• kerek tök, felül és alul síkítva, sötétszürke színű szegmentált felülettel, világosszürke árnyalatokkal hígítva;
• ötszög alakú nagy sötétzöld levelek;
• bokrok közepes szövésű;
• sűrű, de nem vastag bőr;
• narancs színű lédús tömörített pép;
• kicsi méretű és sárga színű ovális magok kemény héjjal.

Előnyök és hátrányok a fajta

• Ennek a tökfajtának az előnyei az alábbiakhoz kapcsolódnak:
• magas termelékenység;
• kiváló gasztronómiai tulajdonságok;
• kiváló tartási minőség;
• jó szállíthatóság;
• szárazságtűrés;
• rezisztencia a legtöbb tökbetegséggel, különösen az antracnozzal és a lisztharmattel szemben.

Ennek a fajtának nincs észrevehető hiányossága. Az északi régiókban néha a hűvös és esős nyáron problémák vannak a gyümölcsök cukortartalmával.

Ültetés és termesztés

A téli édes tök termesztése nem nehéz, és az egyszerű mezőgazdasági gyakorlatot követve sikeres.

Fontos! Ne töltse újra a tököt ugyanabba a helyre korábban, mint 4 év elteltével.

Talajra és vetésforgóra vonatkozó követelmények

Ez a zöldség különösen jól nő semleges vagy enyhén lúgos talajon. Magas talaj savtartalmával csökkenthető az, ha négy kilométerenként fél kilogramm dolomitliszt vagy mész előállítása történik. m telek. Az agyag talajt megkönnyíti azáltal, hogy tőzeget ad hozzá.

A legjobb a sütőtök termesztése, ha korábban termesztették:

• sárgarépa;
• káposzta;
• burgonya;
• bab;
• borsó;
• paradicsom;
• hagyma;
• fokhagyma;
• lóhere.

Megfelelő feltételek

Ez a kultúra legkényelmesebben +22 és + 24 ° C közötti hőmérsékleten érzi magát. Amikor a hőmérséklet + 14 ° C-ra esik, a szempillák fejlődése és a sütőtök érése gátolódik. Ahhoz, hogy a gyümölcs termésen érje magát és beállítsa cukortartalmát, a növénynek sok napfényre van szüksége. Ezért e sütőtök termesztéséhez a nap által jól védett, a szelektől védett területeket választják.

Noha a Winter Sweet tök fajtája szárazságtűrő, a folyamatosan nedves talajtalajjal fejlődik ki. Az érési időszakban azonban a talaj nedvességtartalmának csökkentése érdekében csökkenteni kell a benne lévő cukor százalékát.

Nézze meg a többi tökfajtát is:

Talaj és vetőmag előkészítése

Egyéves növényként a tök maggal szaporodik. Ugyanakkor olyan édes fajtákban is, amelyek nem hibrid vegyületek, a saját terméséből származó magvak is felhasználhatók. Megfelelő gyűjtéssel és tárolással 6 évig nem veszítik csírázásukat.

Az elkészített magokat leggyakrabban közvetlenül a talajba ültetik, de a hideg éghajlatú régiókban inkább a csemete módszerét használják növények termesztésére. A vetőmag vetése előtt a talajt előkészítik.

Minden négyzetméterenként A telek száma:

• humusz - 2 vödör;
• fűrészpor - 0,5 vödör;
• nitrophoska - 1 üveg;
• kőris - egy liter doboz.

Ásni a földet legalább 0,4 m mélyre, és forró vízzel feldolgozni. A vetés előtt a magokat + 60 ° C hőmérsékleten 3 órán át melegítjük. Ezután rózsaszínű kálium-permanganát-oldattal fertőtlenítik.

A csírából a kemény héjból történő kibontakozás megkönnyítése érdekében a magokat fél napig áztatják fahamu infúzióval vagy hideg vízben, és 4 óránként cserélik őket. Az áztatás után a magokat közvetlenül a földbe ültetik vagy csíráztatják. Ehhez forró vízzel kezelt fűrészporréteget készítünk a doboz aljára.

A fűrészporra több réteg nedves gélt helyeznek, amelyre vetőmagokat helyeznek, és a tetejére még néhány gézréteggel bevonják. Miután elaludt nedves fűrészporral, fedje le a dobozt üveg- vagy műanyag csomagolással, és hagyja pár napig ebben az improvizált üvegházban. Ez idő alatt a magok csíráznak és készen állnak a földre történő ültetésre.

Magok ültetése

A vetőmagokat nyílt talajba lehet ültetni legkorábban, amikor + 10 ° C-ra felmelegszik. Legalább 1x1 m terület szükséges egy Winter Sweet fajta tök növényéhez: A magokat 0,08–0,1 m távolságra enyhén morzsolódó talajba, sűrűbb talajban 0,05 m-re temetik el. Minden lyukba legfeljebb 5 magot helyeznek el kis időközönként. A hajtások megjelenése után a leggyengébbet levágják, és így pár legerősebb marad.

Ápolási szolgáltatások

Anélkül, hogy az öngondozás során túlzott erőfeszítésekre lenne szükség, a sütőtöknek kompetens megközelítésre van szüksége az öntözéshez és az etetéshez.

Öntözés és műtrágya

A szárazságtűréstől is megkülönböztetve ezt a tököt, amelynek széles levelei vannak, nagy elpárolgási területe van, rendszeresen pótolni kell a nedvességgel. A talajba ültetés után a növényt 1 liter meleg vízzel öntözzük, majd a fejlődés során bokonként 10 liter vizet növelünk.

A sütőtök növekedésével a cukortartalom elvesztésének elkerülése érdekében csökken az öntözés intenzitása, és amikor elérik a maximális méretet, ezeket teljesen leállítják. Az aktív zöldtömeg-periódus alatt a növénynek leginkább szerves műtrágyákra van szüksége négyszögletes, zagyos vagy csirke ürülék formájában. A mullein-ot vízben 1: 8 arányban hígítják, a szuszpenziót vízzel 1: 4 arányban hígítják, és a csirke-ürüléket vízzel 1:10 arányban hígítják.

Hasznos, ha minden liter szerves anyaghoz 15 g ammónium-nitrátot adunk. A kapott műtrágya vödörje 6 bokorhoz elegendő. A virágzás, az elrendezés és a gyümölcsfejlesztés során a növénynek már nagyobb szükség van káliumra és foszforra. Ehhez a szuperfoszfátot és a káliumsót leggyakrabban használják az egyes műtrágyák 20 g-jának 1 liter vízre számításánál.

Fontos! Mivel a tök nagyon gyorsan fejleszti gyökérzetét, a hajtások gyökerei nagyon összefonódnak. A maradék csírák gyökereinek károsodásának elkerülése érdekében az eltávolított növényeket nem szabad kihúzni, hanem csak meg kell szorítani.

A sütőtök képződése során a hamu telített:

• kálium;
• foszfor;
• kén;
• kalciumot;
• vas
• magnézium;
• bór;
• cink;
• molibdén.

Ebben az esetben a kálium és a foszfor, amelyeket a tök különösen igényel, a hamu formájában a növény számára könnyen elérhető formában van. Felső öltözködéshez, ha 100 g hamu kerül a gyökér alá, a hamut hígítják egy vödör vízben, és a lombos felső öltözködéshez a hamumennyiséget felére csökkentik ugyanolyan mennyiségű vízzel.

Talajművelés és gyomlálás

A gyomnövényzet 5 levelek megjelenésével kezdődik a növényen. A gyomlálást általában a talaj meglazításával kombinálják a bokrok körül, ami javítja a gyökérzet oxigénellátását. Ez különösen igaz az öntözés után. Az öntözés előtt azonban a talaj jobb nedvességtartalma érdekében tanácsos lazítani a sorközöket. A szezon során a sütőtökkel legfeljebb ötször kell gyomlálni a területet. Vagyis addig, amíg a tök levelei nem fedik le teljesen a föld felszínét.

Bush kialakulása

A mag csírázása és a hajtások megjelenése után az oldalsó hajtások nagyon gyorsan kialakulnak rajtuk. Ha elhagyja a fő és egy pár oldalt, akkor a többiet el kell távolítani. A petefészek megjelenésével a felesleget meg kell szüntetni azáltal, hogy minden szempillánál több, mint 3. Emellett, miután megszámlálta az 5 levelet a szempillán lévő szélsőséges petefészek után, meg kell szorítania a többi szempillát. Ezután a növény nem pazarolja az energiát fejlesztésére, és a gyümölcs tápanyag-ellátására összpontosít.

Védelem a betegségek és a kártevők ellen

Mint fentebb említettük, a Winter Sweet tökfajta nagyon ellenálló sok tökbetegséggel szemben, azonban a mezőgazdasági előírások megsértése és a nem kielégítően kényelmes termesztési feltételek a növény gyengüléséhez vezethetnek, ami hozzájárul a betegséghez:

• bacteriosisamely baktériumbetegség, amelyet az érintett növények megsemmisítése, a megfelelő vetésforgó és a magvak megelőző kezelése cink-szulfáttal (0,02%), valamint magukat a növényeket réz-kloriddal (0,4%) vagy Bordeaux folyadékkal (1%) küzdenek;
• fehér rothadás, amelynek megjelenését a levegő és a talaj túlzott páratartalma provokálja, és ezzel a gombás betegséggel küzdenek úgy, hogy a leveleket 2 g réz-szulfát, 10 g karbamid és 1 g cink-szulfát oldatával permetezik egy vödör vízben;
• gyökér rothadás, amely egyben gombás betegség is, amelyet meleg víz öntésével, gyomnövény elpusztításával lehet megelőzni, és ugyanolyan kezeléssel kezelik, mint a fehéres rothadás esetén.

A károsítók közül a legveszélyesebbek:

• pók atkákfélelmetes veszélyt jelent, ha nem foglalkozik velük úgy, hogy a leveleket rendes vízzel permetezi, vagy - hatékonyabban - hagymahéjat infúzióval adagolva 200 g / vödör vizet vagy klór-etanolt (20%);
• Zdinnyelevéitetű, amely képes a növényt meghalni, ha nem küzdenek időben a gyomokkal, akkor ne kövesse a vetésforgó szabályait, és ne permetezzen „Karbofos” (10%) vagy „Trifos” (10%) szempillákat.

Tudod? A sütőtök nem csak narancssárga, hanem szürke, fehér, zöld és akár kék is lehet.

A leghatékonyabb megelőző intézkedések a következők:

• kötelező és illetékes vetésforgó;
• a növényi maradványok szigorú eltávolítása a helyről;
• a tök mellett más tök termesztésének megakadályozása;
• magvak kiválasztása csak egészséges gyümölcsökből;
• vetőmag fertőtlenítés vetés előtt;
• rendszeres gyomlálás;
• a beteg növények időben történő eltávolítása;
• a növény immunitásának erősítése hozzáértő megtermékenyítés segítségével;
• a kirakodások rendszeres ellenőrzése a betegségek és kártevők időben történő felismerése érdekében.

Betakarítás dátumai

A sütőtök begyűjtési készségének fő mutatója sötétszürke színű, zöld és egy szárított szár nélkül. Az összegyűjtött gyümölcsöket 2 hétig friss állapotban tartják a levegőből lombkorona alatt meleg és száraz időben. Ezt követően a sütőtök +8 és + 14 ° С közötti hőmérsékleten kerül tárolásra. A Winter Sweet tökfa répája fagyasztásra kiválóan alkalmas.

Ha ez lehetséges, a húst kockákra vágják vagy reszelik és őrölt zárt műanyag zacskókba darálják, amelyeket a fagyasztóhoz küldnek. A sütőtök szinte új termésig tárolható. 4 hónap elteltével azonban csökken a cukor- és a karotinszint 80% -kal. Ennek ellenére hosszú ideig és szinte teljes egészében megőrzi alapvető gasztronómiai tulajdonságait.

A téli édes tök méltán jó hírnevet élvez a zöldségtermelők körében, mivel szinte ideális zöldség, mind az íz, mind a többi fogyasztói tulajdonság szempontjából, valamint a termesztési folyamat könnyűsége szempontjából.