A gyömbér használata egy ember számára nagyon hasznos. Tudnia kell azonban, hogyan kell helyesen használni, milyen ételekkel kombinálható ez a növény a legjobban, és kinek általában ellenjavallt.
A gyömbér vitamin- és kémiai összetétele
Ez egy egyedülálló trópusi növény, amelyet az ember sok betegség gyógyítására, valamint fűszerként használ a főzéshez és még az édességekhez is.
A gyömbér kémiai összetétele olyan egyedi, hogy meglephet minden táplálkozási szakember számára. A gyökér összetételének egyik fontos tényezője, hogy teljesen hiányzik a koleszterin.
100 g tartalmaz:
- fehérjék - 0,75 g;
- zsírok - 1,8 g;
- szénhidrátok - 17,8 g.
A gyömbér az egyetlen növényi termék, amely gyökérében gingerolt tartalmaz. A gingerol kémiai vegyület a kultúra sajátos ízét és illatát adja.
- Ezen túlmenően a gyökérgyógyszert teszi a következő tulajdonságokkal:
- gyulladáscsökkentő;
- nyugtató;
- fájdalomcsillapítót;
- antidiabetikus;
- javítja az agy teljesítményét;
- stabilizálja a test energiahatékonyságát;
- éget zsírokat.
A növényben található vitaminkomplex előnyös, és az alábbiakból áll:
- zsírban oldódó komponensek - E, K;
- vízben oldódó - C, B1 - B6, B9.
Tudod? A gyömbérgyökér bármilyen formában történő gyakori használata növeli az ember reakcióját és a számok pontos kiszámításának képességét.
Táplálhatok gyömbért üres hasán
A gyökérben található illóolajok számos betegség megelőzésére és gyógyítására segítenek, köztük gyomor- és hasnyálmirigyproblémák, megfázás, valamint növelik az immunitást.
A legjobb a fűszert salátában, sütőipari termékekben, teában, lekvárban használni.
viszont még egészséges ember számára sem ajánlott az üres gyomor enni. Amellett, hogy a gingerol éles keserű ízt kölcsönöz a gyömbérnek, növekszik a hasnyálmirigy szekréciója. Ennek oka a gyomor-bél traktus éles irritációja.
A fogyás érdekében reggel és üres hasán még mindig főzni kell egy főzet vagy gyömbérteát, de ezzel körültekintően kell eljárnia.
Fontos! Amennyiben ezt az eszközt használja fogyáshoz, konzultálnia kell egy dietetikussal.
Az éhgyomorra történő étkezés előnyei és hátrányai
A gyökér bármilyen formájú, éhgyomorra történő felhasználásával nagyon óvatosan kell eljárni. Soha ne lépje túl az adagokat és a mennyiséget.
Nyilvánvaló, hogy tudni kell, hogy a böjt nem jár haszonnal, ha:
- ha valaki emelt testhőmérsékleten van;
- vannak problémák a magas vérnyomás miatt;
- kiderült egy gyomorfekély;
- bármilyen vérzést észleltek;
- vannak máj vagy epehólyag betegségek.
Fontos! Hét éven aluli gyermekek számára nem ajánlott speciális termék használata.
Az üres gyomor bevételének előnyei továbbra is fennállnak: ez az immunitás fokozása és a hatékony fogyás.
Gyömbér tea
Az egyedülálló ital illóolajokkal és C-vitaminnal dúsított. Ez egy hatékony eszköz a test zsírégetésének folyamatában. Az ilyen tea főzéséhez elegendő egy kis száraz fűszer önteni a bögrebe. Az összeg kizárólag az Ön ízlése szerint történik. A teát citromból és mézből, ezen összetevőkből előre elkészített lekvár felhasználásával készítik.
A dzsem elkészítéséhez a gyömbért vagy a citromot reszeljük vagy apróra vágjuk, öntsünk 400 g cukrot és forraljuk forrásig. Lehűlés után a termék fogyasztásra kész. Adjunk hozzá egy evőkanál teát. Az ital specifikus, ezért hozzá kell szokni. Ezt az italt melegen és kis kortyokban kell fogyasztani.
Tudod? A tudósok azt állítják, hogy ez a forró ital növeli a férfiak hatékonyságát, erősíti a szexuális vágyat és növeli a sperma életképességét.
Gyermekek számára a tea hasznos gyógymód a megfázásban, és mézet is ajánlott. A nap folyamán a gyermek kap 100 g teát. Az eljárást 3 hétig folytatjuk.
Pácolt gyömbér
A pácolt gyömbér fűszere nem csak egészséges, hanem finom is. Keserű ízű, húsételekhez, halhoz, tekercshez, sushihoz való. A pácolt gyömbér rózsaszínű. Ez jelzi a főzés minőségét. A marinádákban azonban gyakran használnak kémiai festékeket, ezért érdemes otthon elkészíteni a terméket.
Gyömbér ital
A súlycsökkentés érdekében nemcsak a gyömbérgyökérre elkészített italok sokféle inni.
Közülük a következők:
- kefir fahéjjal;
- kávéval;
- ananász;
- citrusfélékkel.
Például, ha 1/3 teáskanál fahéjat és száraz gyömbér-fűszert, valamint őrölt pirospaprikát ad a késsel egy 200 g kefirhoz, akkor kap egy keveréket, amely hozzájárul a hatalmas fogyáshoz. Használja reggel, üres gyomorra.
Ellenjavallatok
Teát és más italokat gyömbérgyökérrel használva konzultáljon táplálkozási tanácsadóval.
- A gyömbér használata ellenjavallt:
- terhes és szoptató;
- álmatlanságban szenvedő emberek;
- allergiás betegek;
- aranyér diagnosztizálásában;
- a szív ischaemia jelenlétében;
- gyomorbetegségekkel;
- 3 év alatti gyerekek.
Az ellenjavallatok ellenére a gyömbérgyökér száraz, friss, pácolt formában történő kis adagokban történő felhasználása mindenki számára hasznos. Csak akkor, ha betartja az adagolást és a termékek kombinálásának szabályait, érdemes a növényt élelmiszerekben felhasználni, akkor az előnyeit hozza.