A ropogós pácolt uborka titka nemcsak a zöldségek gondos elkészítésében és a megfelelő fűszerek használatában rejlik, hanem a megfelelő fajta kiválasztásában is. A pácolás során alkalmazott egyik legnépszerűbb hibrid a Khrustik F1, amelyet a cikkben tárgyalunk.

A fajta jellemzése és leírása

A Khrustik F1 az orosz tenyésztők munkájának eredménye. Gavrish mezõgazdasági társaság tenyésztette, és mint hibrid, különleges tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

Tudod? A majmok szempontjából az uborka bogyó, nem zöldség. A pakisztáni hagyományos konyha, amely számos édes desszertet tartalmaz uborkával, egyetért ezzel.

A bokor és a gyümölcsök leírása

A fajta bokor meghatározhatatlan és erős, erőteljes szőlőtőke, amely képes elérni a 3–3,5 m magasságot. A levelek nem túl nagyok, sötétzöld, jól megkülönböztethető vénákkal. A Hrustik gyümölcseit „úgy öltöztetik” az úgynevezett „holland ingbe” (vékony, de sűrű héj közepes méretű gumókkal, amelyek gyakrabban helyezkednek el, mint a szokásos orosz Zelentsy-ben).Ez a héja ideálisvá teszi a hibrid pácoláshoz. Az uborka hengeres alakú, 10–12 cm hosszúra és 100–110 g súlyra növekszik. Tüskék a fehér gumók. A gyümölcs édes, lédús, ropogós, aromás. Genetikusan hiányzik keserűsége és magja.

Gyümölcstartó

A kristály a partenokarpikához tartozik (női virágzású). A hibridre egy csomó (csomó) típusú gyümölcs jellemző: a levél tengelyeiben 7-8 petefészek képződik. Mindezek miatt a fajta érzéketlen a beporzásra és magas hozamú (akár 12 kg-ig, 1 m²-en).

Érési és virágzási időszakok

A virágzás ütemezése az időjárási viszonyoktól függ és körülbelül 30–40 nap a vetés vetésétől számítva (5-6 levél megjelenése után). A Hrustik korai fajta, és az első gyümölcs már 44–48 nappal a megjelenés után várható.

Előnyök és hátrányok a fajta

• Ennek a hibridnek a népszerűségét a következők támogatják:
• kiváló gyümölcsíz;
• egyetemesség a használatban (jó mind friss formában, mind a pácoláshoz);
• magas termelékenység;
• korai érés;
• a szélsőséges hőmérsékleti ellenállás;
• magas immunitás a betegségekkel szemben;
• a gyümölcsök keserűsége és sárgasága;
• szinte 100% -os magcsírázás;
• jó tartási minőség.

A közönséges zöldekkel ellentétben a hibrid parthenocarpic nem igényel méhek és más rovarok beporzását, ami lehetővé teszi nyílt talajban és az üvegházban történő termesztését. Ugyanakkor a partenokarpikához való tartozás ahhoz a tényhez vezet, hogy a gyümölcsöknek nincs vetőmagja, tehát az ültetési anyag önálló előkészítése nem fog működni.

Ez a fajta bizonyos hátrányának tekinthető. A Khrustik hibrid termesztésének másik árnyalata számos petefészek kialakulása és ennek eredményeként a gazdag barátságos gyümölcs. A kertészeknek nem szabad beavatkozniuk a betakarításba, hogy az érett gyümölcsök ne akadályozzák az újak növekedését.

Agrotechnika vetés és termesztés

Mint már említettük, ez a hibrid meglehetősen könnyedén érzi magát védett és nyitott terepen is. Vegye figyelembe a Khrustik fajta üvegházban és menedék nélküli ágyon történő termesztésének jellemzőit.

A nyílt terepen

Az uborkát leggyakrabban palántán keresztül nevelik, mivel ez felgyorsítja a gyümölcstermelés ütemét, de a vetőmag közvetlen talajba ültetése is lehetséges. Az utóbbi esetben az ültetést a visszatérő fagyok fenyegetése után (május második felében) hajtják végre, feltéve, hogy a talaj legalább + 16 ° C-ra felmelegszik. Ehhez a magokat 2-3 cm mélyen egy barázdába engedjük.A magok közötti távolságnak körülbelül fél méternek kell lennie. Ezután a magvakat megnedvesített földdel meghintjük, és őrölt fekete borssal megporraljuk (ez segít elriasztani a rágcsálókat és rovarokat). A vetés utáni hirtelen hőmérséklet-csökkenés esetén a leendő palántákat speciális kupakkal vagy keretfóliával lefedik.A magokat április utolsó évtizedében vetik el palántákhoz.

Fontos! A hibrid magok már vetésre készek és nem igényelnek további feldolgozást. Sőt, káros lehet, ha eltávolítja az alkalmazott növekedést stimuláló szereket a magok felületéről.

A palánták növekedési algoritmusa a következő:

1. A magokat tőzegtablettákba vagy dekontaminált, jól megnedvesített talajkeverékekkel (levéltalaj + tőzeg + homok + biohumusz) töltött dobozokba ültetik.
2. A vetőmagokat párosítva a talajba helyezik, vagy egy kis mélyedésbe (1 cm), és meghintik a talajjal.
3. A jövő palántákat meleg vízzel permetezzük egy permetező palackból, fóliával fedjük le és meleg helyre helyezzük (optimális hőmérséklet + 25 ° C). A filmet minden nap friss levegő elérése érdekében emelik.
4. A palánták megjelenése előtt a palántákat nem itatják, hanem enyhén permetezik, összpontosítva a földes kóma állapotára.
5. A teljes csírázás után a palántákat jól megvilágított helyre (a déli ablak ablakpárkányára) helyezik.
6. A levelek megjelenése után a levegő hőmérséklete +18 ... + 22 ° C-ra csökken.
7. Két héttel a talajba ültetés előtt a palánták megkezdenek megszilárdulni, először napi 20 percre hagyják őket friss levegőben, és a tartózkodási időt 8 órára növelik. A keményedési időjárási viszonyok nem tartalmazzák a csapadékot, az erős szél- és léghőmérsékletet + 12 ° С alatt.

Videó: uborka magvainak vetése palántákhoz

A palántákat május végén nyílt földre ültetik, legalább 2-3 valódi levél megjelenése és +16 ... + 18 ° С hőmérsékletre melegítő talaj után. A bokrok közötti távolságnak 30 cm-re, a sorköznek 70 cm-re kell lennie. Az ágyak helyének naposnak kell lennie és a széltől védve.

Az üvegházban

A partenokarpikus hibridek tökéletesen fejlődnek és gyümölcsöt hordozzák fűtetlen üvegházakban. A feltételek hasonlóak a palánták nyílt talajon történő ültetésére vonatkozó követelményekhez: több levél jelenléte és előzetes keményedés. A leszállási dátumok azonban kissé eltolódnak. A palántákat már május elején lehet az üvegházba helyezni, ezért április első tíz napjában kezdje meg a palánták termesztését.

Az üvegház méretétől függően 2–4 sor bokor alakul ki. A magról nevelt palántákat sorban 20 cm magasságban, 30 cm-es lépcsőn ültetik, az uborka fokozott fotofilikus képessége miatt nem ajánlott vastagítani. Ugyanezen okból kifolyólag a kiegészítő világítás felszerelése sem helytelen: kék színű spektrummal a növekedés kezdetén, vörös színű - a virágzás és petefészek alatt. A kiegészítő megvilágítás forrásainak segítségével emlékezni kell a kötelező 6 órás szünetről a biológiai folyamatok megfelelő lefolyására.

Ápolási szolgáltatások

A Khrustik meglehetősen szerény a távozáskor, mindazonáltal szokásos agrotechnikai intézkedéseket igényel: öntözés, fedőkötés, gyomlálás és bokorképzés.

Fontos! Az uborkát kora reggel meleg vízzel kell megitatni - este estig nincs csepp olyan nedvesség, amely gombás betegségeket okozhat.

Öntözés és trágyázás

Az öntözés szempontjából fontos az egyensúly fenntartása. Az uborkának nem tetszik a talaj mocsarasodása és az elégtelen nedvességtartalom. Az öntözést naponta egyszer végezzük, 5-10 liter vizet költve 1 m²-en. Az esős nyarak csökkentik az öntözést.

Khrustik számára néhány szezonban néhány felső kötés elegendő:

• nitrogénműtrágyák kijuttatása a szaporodás kezdetén (5 g Ammophos-t szétszórnak a földbe, és lazítással zárják le);
• komplex táplálás a virágzás alatt (1 teáskanál kálium-szulfidot, karbamidot, szuperfoszfátot és 1 csésze iszapot 10 liter vízben hígítunk);
• táplálás fahamu oldattal (1 csésze 10 liter vízre), kétnapos infúzióval rothadt széna vagy lombkorona öntettel karbamid-oldattal (15 g / 10 liter víz).

Az üvegházhatású uborkákat nagyon óvatosan meg kell műtrágyázni, mivel a túladagolás káros lehet a növényekre.

Harisnyakötő és bokor kialakulása

A középső szempillát függőleges, fából készült rácshoz kötik, szintetikus szalagokkal. Ezenkívül meg kell alakítani a bokrot (helytakarékosság, betegségek megelőzése és a gyümölcsgyűjtés megkönnyítése érdekében). A szokásos Zelentsy-vel ellentétben a partenokarpikus hibridek nem fogják meg a központi szempillát az 5-6. Levél fölött, de az első 5. levél sinus vakja lesz (a hajtásokat és a virágot eltávolítják).A fennmaradó 6 oldalsó hajtás, amelynek hossza nem haladja meg a 25 cm-t, nem érinti. A következő néhány hajtást 40 cm hosszúra lerövidítjük, majd a hajtást 50 cm-re szorítsuk meg. A szőlő maximális magasságának elérése után szorítsuk meg a tetejét. A rizómák melletti légáramlás érdekében az alsó leveleket rendszeresen eltávolítják.

Videó: uborka árukapcsolása rácson

Talajápolás

A talaj lazítását 10 naponta egyszer kell elvégezni, általában öntözéssel és gyomlálással kombinálva. A lazítás folyamata különös gondot igényel, hogy ne sérüljön meg a gyökérzet. A lazításhoz villákat használnak: beragadnak az ágyak közé, és fordulás nélkül kihúzzák őket.A nyári lakosok, akik nem tudnak sok időt tölteni a lazításon és a gyomlálással, elvégezhetik a talajtakarási eljárást (a talajt szalmával bevonják, kaszált fű, fűrészpor). Ez az eljárás különösen üvegházakban ajánlott. A talajtakarás nemcsak gátolja a gyomok növekedését, hanem a talaj lélegzőbbé tételét és a nedvesség fenntartását is segíti.

Kártevő és betegségek elleni küzdelem

A kristály jó immunitású a betegségekkel szemben: lisztharmat, mozaikok, gyökérrothadás. A peronosporózis eltakarhatja e fajta termesztését. A betegséget a foltok sárga foltok megjelenése és a petefészkek esése jellemzi. A peronosporózist a hideg, nedves időjárás által kedvelt gomba okozza.

A betegség megelőzése a következő:

• palánták kezelése nátrium-humáttal;
• az öntözés és a felső öltözködés szabályainak betartása;
• csípő hajtások;
• vetésforgó betartása.

A gombaölő szerek ("Ridomil", "Khom") használata az érintett bokrok kezelésére csak addig megengedett, amíg a gyümölcs el nem kezd. Egyébként a bokrot eltávolítják, és a talajt gombaellenes szerekkel fertőtlenítik.A kristályt károsítók (pók atkák, tök) is megfertőzhetik, ezt katicabogár segítségével lehet megakadályozni (ezeket a rovarokat vonzza a kapor és a levél mustár ültetése a közelben). A bokrokat fahamu, szappan és dohány oldatokkal (levéltetű dominancia), valamint celandine és pitypang infúzióval (kullancskal) kezelik.

Betakarítás és tárolás

Az első termést már másfél hónappal a teljes csírázás után lehet betakarítani. A kristály nem hajlamos a túlnövekedésre, de ajánlott minden nap a gyümölcs megkezdésekor gyűjteni a gyümölcsöket, mivel a petefészkek kötegben történő kitöltése következetes, és az érett gyümölcsök akadályozhatják a tápanyagok áramlását a még kialakulóban lévő uborkához. Pácoláshoz a legjobb, ha 5-7 cm hosszú uborkát szedünk - így kényelmesebb, ha egy edénybe helyezzük. A hrustik jó tartási minőséggel és szállíthatósággal rendelkezik.

Tudod? A pácolt uborka az örömhormon előállításával és a hangulat fokozásával segíti a stressz elleni küzdelmet.

A friss uborkát tárolják:

• legfeljebb 2 hétig a hűtőszekrényben (szellőzőnyílásokkal ellátott műanyag tasakban);
• legfeljebb egy hónapig az alagsorban (kerámia vagy zománcozott edényekben, homokkal megszórva).

A fajta ideális tartósításra, édességének és ropogóságának megőrzésére pácolt formában, valamint fűszeres íz elnyerésére

A Khrustik F1 hibrid hibrid íz és bőséges korai termés miatt aktívan termesztik a hazai területeken. A fajta nem igényel különös erőfeszítéseket a kertész részéről - elegendő a cikkben szereplő ajánlások betartása.