A paradicsomot nemcsak a kiváló íz jellemzi, hanem a megfelelő mennyiségű hasznos elem (B, E vitaminok) tartalma is. Ezenkívül a paradicsom a tiaminnak köszönhetően felvidíthat és könnyebben képes ellenállni a stresszes helyzeteknek. Melyek más paradicsomok hasznosak és hogyan befolyásolják a női testet, értjük meg.
Kalóriatartalom és kémiai összetétel
A paradicsom előnyeit összetételük határozza meg, amely valódi gyógyító kút.
indikátor | 180 g mennyiség (az átlagos magzat súlya) | A napi norma része,% |
Kalória, kcal | 32,3-32,5 | – |
Víztartalom,% | 93-94 | – |
Élelmi rost, g | 2,15-2,17 | – |
Fehérjék, g | 1,58 | – |
Zsírok, g | 3,6 | – |
Szénhidrátok, g | 6,6-6,7 | – |
Triptofán, g | 0,01 | 3,0-3,2 |
Kolin, mg | 12,06 | 2,7-3,0 |
ß-karotin, mcg | 452 | 29-31 |
K-vitamin, mcg | 14,2 | 17,7-17,9 |
Kálium mg | 426,6 | 12,1-12,3 |
Molibdén, mcg | 9 | 12 |
Mangán, mg | 0,21 | 10,4-10,6 |
B6-vitamin mg | 0,14 | 7 |
B3-vitamin mg | 1,07 | 5,4-5,6 |
B1-vitamin, mg | 0,07 | 4,5-4,7 |
C-vitamin, mg | 22,86 | 38,0-38,2 |
Folsav, mcg | 27 | 6,5-6,8 |
Réz mg | 0,11 | 5,4-5,6 |
Magnézium mg | 19,8 | 4,8-5,0 |
Foszfor mg | 43,2 | 4,3 |
Vas mg | 0,48-0,5 | 2,5-2,7 |
Tudod? Spanyolországban, Bunyol tartományban, a La Tomatina fesztivált évente augusztus végén rendezik meg, és a paradicsom csatájával járnak. A színes mészárlás 2 órán át tart.
Előnyök és gyógyító tulajdonságok
A paradicsomnak pozitív hatása van az emberi testre. E zöldségek friss vagy feldolgozott formában történő mérsékelt használatával olyan hatást kapnak, amely lehetővé teszi sok betegség megbirkózását.
- A paradicsomnak ilyen pozitív hatása van:
- Az emésztőrendszer stabilizálása. Az orvosok azt javasolják a húsfogyasztóknak, hogy gyümölcsök fogyasztása érdekében gyorsítsák fel az emésztést. Ez a termék csökkenti a kellemetlenséget és minimalizálja az erjedési folyamatot. A zöldség pép aktiválja a gyomornedv szekrécióját, ami elősegíti a bél motilitásának fokozását, amely kiválóan megelőzi a vastagbélgyulladást.
- Alacsony koleszterinszint. A növényi rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a koleszterinszintet és megszünteti az erek falán levő koleszterinlemezeket. A paradicsomot angina pectoris és magas vérnyomású ételekhez ajánljuk.
- Támogatja a szívműködést. A kálium, magnézium, nátrium és vas stabilizálja a szívet, és a szívizom patológiájának megelőzésére ajánlott.
- Az immunrendszer működésének javítása. Az aszkorbinsav fokozza az immunitást és megfázás megelőzésére szolgál. A paradicsom szisztematikus használata csökkenti a légzőszervi betegségek kockázatát.
- A légzőrendszer fejlesztése és a mérgező anyagok eltávolítása a testből. A paradicsom fogyasztása segít eltávolítani a nyálkahártyákat és a toxinokat a légutakból.
- A máj-vese rendszer stabilizálása és a duzzanat csökkentése. A paradicsomnak vízhajtó tulajdonsága van, amely fokozza az epevegyületek kiáramlását, csökkenti a májra gyakorolt hatását és helyreállítja a szöveteket.
- Fogyás. A paradicsom fokozza az anyagcserét, lebontja a zsírokat és eltávolítja a felesleges folyadékot. Ez a növényi anyagcsere-rendellenességek esetén javallt.
- A vérszegénység megelőzése. A rendszeresen alkalmazandó vastartalmú komponens növeli a hemoglobinszintet, és megfelelő szinten tartja, javítja a vörösvértestek képződését.
- A trombózis megelőzése és a varikoosák kezelése. Egyedülálló összetételének köszönhetően a paradicsom képes vékonyítani a vért.
- Csökkentse a rák kockázatát. A paradicsom összetétele likopint tartalmaz, amelyet hatékony eszköznek tekintnek a rákos formációk megelőzésében.
- Sók kiválasztása, a só egyensúlyának stabilizálása. A paradicsomban található nátrium normalizálja a só egyensúlyát, lebontja a vesék daganatait (homok, kövek).
- A depresszió eltávolítása és az idegrendszer betegségeinek megelőzése. A paradicsomban erős antioxidánsok vannak jelen, amelyek aktiválják az idegsejtek regenerációs folyamatait.
- Csontritkulás megelőzése. A fitonutriensek megakadályozzák az ízületi betegségek kialakulását.
- A fogak, a bőr, a köröm és a haj állapotának javítása, a látás támogatása. A testben levő béta-karotin A-vitaminná alakul és kedvezően befolyásolja a csontok, fogak erejét és javítja a látást.
- A gyulladásos folyamatok enyhítése. A flavonoidok (oldható pigmentek) gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.
A paradicsomot arany almának nevezték. És mint kiderült, nem hiába. Alacsony kalóriatartalma és gazdag összetétele miatt ez a zöldség a legelterjedtebb étkezési komplexekben a túlsúly megszabadításához. A paradicsom terhesség alatt a női testre gyakorolt hatásáról gyakran beszélnek a fórumokon, és ellentmondásos véleményei vannak.
A szakértők szerint a zöldségben található nyomelemek javítják a magzati csontszövetet annak aktív fejlődése során és megbirkóznak a toxikózissal, emellett a paradicsom kedvezően befolyásolja az idegrendszert, stabilizálva a várandós anyák érzelmi állapotát.
Lehetséges károsodások és ellenjavallatok
Úgy tűnik, hogy a hasznos tulajdonságok tömeges jelenlétében a paradicsomnak nem szabad kárt okoznia. De valójában ez nem így van. És ennek a zöldségnek a fő ellenjavallata az allergia.
- Ezenkívül a paradicsom fogyasztása nem ajánlott, vagy óvatosan kell kezelni, ha vannak ilyen problémák:
- ízületi gyulladás;
- vesebetegség
- köszvény;
- gyomorhurut vagy fekély;
- epekő betegség;
- gyomorégés;
- pankreatitisz akut stádiumban.
Fontos! A paradicsom részét képező oxálsav megzavarja a víz-só anyagcserét és károsítja a veséket.
A paradicsomban lévõ egyes szerves savak irritálhatják a gyomor nyálkahártyáját és fájdalmat okozhatnak. A terhes nőknek óvatosan kell eljárniuk, különösen a harmadik trimeszterben, és egyéni intolerancia esetén. Ezenkívül a szoptatás első 2-3 hónapjában ez a zöldség allergiát okozhat. Ezért a paradicsomot fokozatosan kell bevezetni az étrendbe, figyelemmel kísérve a csecsemő reakcióját.
Kérelem
A paradicsom gazdag összetétele lehetővé teszi, hogy ezt a zöldséget ne csak ételként, hanem az egész test állapotának javítását és az egyes rendszerek normalizálását is lehetővé tegye.
A népi orvoslásban
Az alternatív orvoslás már régóta elfogadta a paradicsom hasznos összetételét, és aktívan használja azt bizonyos betegségek kezelésére.
Például a paradicsom-alapú receptek segíthetnek a következő körülmények között:
- Arcbőr gyulladás. A bőrt kissé párolják kamilla főzettel, megtisztítják és megsorozzák a paradicsomszeleteket.
- Burns. A paradicsom felét a sebre vágják a termikus károsodás helyére. A zöldség nem csak fertőtleníti, hanem gyógyító hatással is rendelkezik.
- Fokozott hajnövekedés. Adjon hozzá zabliszt a paradicsomléhez, dörzsölje be a hajgyökérbe és tartsa 4-5 percig. Miután a maszkot meleg vízzel lemosta.
- A túlsúly elleni küzdelem. Több gyümölcsöt meghámozunk, egyenlő arányban keverjük össze a zellerrel és a petrezselyemmel. Mindez eltévelyedik egy turmixgépben. Ez a kompozíció részeg reggel. Éhomi napokon használható.
- Varikoos erek. Az éretlen paradicsomot felére vágják és felduzzadt vénába helyezik. Ha az eljárást naponta megismételik, akkor egy hét múlva az eredmények észrevehetők lesznek. A paradicsommagokat fel lehet használni a problémás területeken. A szemcsékkel ellátott párnákat éjszakán át egy hónapon keresztül alkalmazzák a vénákban.
Kozmetológiában
Használja a paradicsom jótékony tulajdonságait és kozmetikai célokra. Különösen népszerűek azok a maszkok, amelyek szabadon elkészíthetők függetlenül, és a hatás összehasonlítható a kozmetikai szalonokban nyújtott eljárásokkal. A paradicsommaszkok eredménye rugalmas, egészséges bőr.
Ha táplálni kívánja a bőrt, vehet paradicsomot, meghámozhatja, villával gyúrhatja be, hozzáadhat tojássárgáját és egy teáskanál keményítőt. Vigyük fel a maszkot az arcra, és ¼ óra múlva öblítsük le meleg vízzel. Ha a bőrtípus közelebb áll az olajoshoz, akkor a fehérje ki van zárva.
Fontos! A maszkok használata előtt meg kell vizsgálniuk az allergiás reakciókat.
Főzés közben
A termikus és egyéb feldolgozás során a paradicsom szinte valamennyi hasznos tulajdonságát megtartja. Fogyasztják frissen és párolva, sütve, sütve.
A főzés során ezt a zöldséget az alábbiak elkészítéséhez használják:
- levesek;
- szószok;
- saláták;
- gyümölcslevek;
- köretek;
- savanyúság;
- megőrzése.
A paradicsomot a növényi zsírokkal lehet a legjobban kombinálni. Ennek a kiegészítőnek köszönhetően a vitaminok gyorsabban felszívódnak.
Fontos! Nem ajánlott a paradicsom kombinálása hús, hal, tojás és liszttel. Ez megzavarhatja a gastrointestinalis traktusban zajló folyamatokat. A termékek adagolása közötti intervallumnak 30–60 percnek kell lennie.
Mint látható, egy ismerős és ismerős zöldség, mint a paradicsom, jelentős gyógyító eredményeket hoz. Élvezze az ízletes ételeket és tartsa fenn egészségét.