A Cilantro egy fűszeres-aromás növény, amely nemcsak felejthetetlen aromát ad az ételnek, hanem hasznos elemek raktára is. A világ különböző részein ez különféle néven ismert: koriander, koriander, karib, naptár, cefre stb. A leggyakoribb elnevezések a koriander (a növény zöld tisztelete) és a koriander (mag). Az egész növényt gyakran koriandernek is nevezik. A név ezen összetévesztésével összefüggésben a koriander összetéveszthető a köménymagokkal, amelyek magját fekete koriandernek hívják. Nincs közöttük semmi közös.

A növény megjelenése

A növény az egynyári növényekhez tartozik, egyenes szárú, felső részében elágazó. Cirrus boncolt levelek, esernyő virágzású. A virágok kicsik, lehetnek fehér vagy rózsaszínűek. A gyümölcs szilárd, gömb alakú és nem bomlik.

Virágzás júniustól júliusig, termés július-szeptemberig.

Fontos! A Cilantro igényes a világításra. A kertnek válassza a napos helyet.

A növény kémiai összetétele

A koriander gazdag kémiai összetételű.

A növény tartalmaz illóolajokat, telített zsírsavakat, természetes cukrokat. A termék (levelek) energiaértéke 100 grammra vonatkoztatva 23 kcal.

A legjobban termő koriander fajták nyílt talajra

A koriantort üvegházakban és nyílt területeken egyaránt termesztik. A nyílt talajban történő ültetéshez szükséges fajta kiválasztásakor figyelembe kell venni azt a célt, amelyre a növényt felhasználni fogják, mivel egyesek sok magot adnak, mások pedig zölden történő termesztésre alkalmasak. Nincsenek regionális fajták.

Korianderhez a leginkább könnyű homokos vagy agyagos, nem savas termékeny talajok alkalmazhatók. A növény nem szereti a savas talajokat.

Fontos! Annak érdekében, hogy a koriander nagyra nőjön és termékeny legyen, a palántákat a második valódi levél szakaszában el kell vetni vagy el kell távolítani.

Avangard

A szezon közepére vonatkozik. Különbözik a magas termelékenységben és az aromában. A talaj és a nedvesség igénye nélkül. Előnyben részesíti a napos helyeket, de részben árnyékban is nőhet.

Kompakt bokrot alkot, akár 25 cm magas. A levelek színe sötétzöld, fényes felületű.

BORODINO

A korai érésnek tekinthető. Közepes magasságú, akár 35 cm-es bokrot képez, hozama 1,9–2,3 kg / négyzetméter. m. Gyakran összekeverik a Borodinsky fajtával, amelyet szezonközépnek tekintnek, és 75 cm magasságot ér el.

Kinza Dza

A középszezonhoz tartozó, 65 cm magasságig terjedelmes bokor képződik, a levelek élénkzöld, erős fűszeres aromájúak. Termelékenység - 1,8 kg / négyzetméter. m.

A piac királya

A magas hozamú korai fajtákra vonatkozik. A növény kompakt, félig függőleges bokrot alkot, közepes magasságú.

Tudod? A koriander és magjai a bibliai idők óta ismertek. Megemlítik a Bibliában, Kínából, Egyiptomból, Indiából és a Római Birodalomból származó ősi szövegekben.

Különböző betegségekkel szemben ellenálló. Cserepes termesztésre alkalmas.

Piknik

Középső évfolyam. Jellemzői a kompakt, 40 cm magas bokrok, magas csírázási sebességgel. Nagyon termelékeny, 3,2 kg-ig négyzetméterenként. m.

Szépség

Közepesen késő, 70 cm-es bokrokkal rendelkező fajta, sötétzöld színű nagylevelekkel. Magas ízű.

Chico

Korai érett, félig terjedő rozetta formájában. A magassága kb. 60 cm. Buja bokrot képez, sok lombozattal. A teljes hozam 1,2 kg / négyzetméter. m.

Alexis

A késő közepére vonatkozik. Félig zárt bokrot képez, 60 cm magas, a virágzat esernyő. A levelek simaak, halványzöld színűek. Magvakban történő termesztéshez gyakorlatilag nem morzsolódik. Az aszálynak, a szállásnak ellenálló.

Gerenda

Középső szezonban kompakt változat. Viszonylag új, magas éter- és zsírtartalommal, valamint magas linalooltartalommal rendelkezik az olajban.

Tudod? A Linalool egy esszenciális olaj, amely megnyugtatja az idegrendszert és a szív-érrendszert. A koriander egyes fajtáinak tartalma a magvakban eléri a 70% -ot.

Bármely típusú koriander gondozása a sorköz meglazításában, a gyomlálásban és az öntözésben áll. A fajtától függetlenül, ennek a növénynek számos egészségügyi előnye van.