A búza után az értékesítés és felhasználás második világtermesztése a kukorica. Valószínűleg sok ember tudja, hogy a kultúra étel és takarmány. Erről, hogyan lehet megkülönböztetni őket, cikkünk.
Hol nő
Az ásatások során a kukoricamagokat a 4250-es években találták meg. e. az USA-ban. A kultúrában ez a zöldség 7–12 ezer évvel ezelőtt jelent meg azokon a területeken, amelyeken Mexikó található. A kukoricacsutkák körülbelül tízszer kisebbek voltak, mint a mai, hosszuk kb. 4 cm.
Tudod? Az ősi időkben a mexikók építették házukat és szárnyas szárított kukorica szárokat. És a fülek rúdjából dugók és csövek készültek a dohányzáshoz.
A takarmányfajták nem különösebben igényesek az éghajlati viszonyok között, ám jobban nőnek olyan területeken, amelyek éghajlata hasonló a történelmi szülőföldjük (Mexikó) körülményeihez. A megfelelő páratartalom és a mérsékelt hőmérséklet jó termést eredményez, ezért ennek a gabonanak a termesztésében és exportjában a vezetõk Kanada, az Egyesült Államok és Franciaország. Oroszország a 9. helyen van ezen a listán, Ukrajna a 6. helyen. A meleg éghajlattal rendelkező csernozzem területek jól alkalmazhatók a kukorica termesztésére.
Hogyan lehet megkülönböztetni a takarmány-kukoricát az ételtől?
A műszaki vagy takarmánynövények különböznek az élelmiszer (édes) fajtáktól, elsősorban a növény típusától. A takarmánykukorica magas és erőteljes növény, fejlett gyökérzettel. Élelmiszernövényben a bokor alacsony, 2 vagy 3 törzset képes növekedni, a gyökér felületes és kicsi.
Hogyan néz ki?
Részletesebben elemezzük, mi különbözteti meg a takarmány és az élelmiszerfajták csöveit:
- az ipari növények sötétebbekmint étel. Az első szemek telített sárga vagy narancssárga színűek, a második halványsárga, bézs vagy csaknem fehér színű;
- a durva kukoricacsutkák nagyok és hosszúak. Az édes esetben ezek általában rövidek és vastagok;
- másik fontos különbség a főzési idő. A cukrotól eltérően, amelynek elkészítéséhez elegendő 20-30 perc, a takarmány kukoricát néhány órán át főzik.
Íz tulajdonságai
Az ízkülönbség szintén szignifikáns. A takarmány-minőségű szemek kemények és édesek.
Fontos! A takarmánykukorica az egészség károsítása nélkül is fogyasztható, de az édes ételfajták jobban megtarthatók.
Az élelmiszer-magvak édesek és lágyak, a magas poliszacharid-tartalom és az alacsony keményítőtartalom miatt.
Növekvő tulajdonságok
Az optimális terméshozam eléréséhez ismernie kell a termesztés szabályait:
- a vetésforgó számára nem igényes kukorica, egy helyen növekszik egymást követő években. A burgonya, a hüvelyesek és a téli növények szintén jó elődenek tekinthetők;
- A növény számára megfelelő talaj a csernozemkissé rosszabbodik a homokos agyag, tőzeg és agyag talajban. Agyag, savanyú, sós talaj, valamint a vizes élőhelyek nem alkalmasak a termesztésre. A talaj savassága jobban semleges;
- A gabona és a siló megszerzéséhez elkezdenek vetni, amikor a föld + 10 ... + 12 ° C-ra felmelegszik 10 cm mélységig.Hidegálló fajták egy kicsit korábban, + 8 ... + 10 ° C-on vehetők be. A vetési dátumok általában május első felében fordulnak elő;
- a magokat kb. 5–7 cm mélyre kell ültetni. A leszállást legjobban nem hosszú sorokban, hanem négyzetekben kell elvégezni. Ez biztosítja a növények jobb beporzását;
- a kultúra szereti a nedves és lélegző talajtezért rendszeres öntözést és talajművelést kell biztosítani;
- A palánták két héten belül megjelennek, és hogy a gyomok ne fulladják meg a növényeket, gyomlálás szükséges. Ezt óvatosan kell megtenni, hogy ne sértse meg a gyökereket. A jövőben egyszer vagy kétszer el kell távolítania a gyomokat;
- a legfontosabb szerves és ásványi műtrágyák a növekedési időszak elején, káposztafejek kialakulásával és a gabonatej érettségével. A terméshez több műtrágya szükséges, mint más gabonaféléknél. 1 tonna gabona és a megfelelő mennyiségű zöld tömeg, 30 kg nitrogén és kálium előállításához kb. 10 kg foszfor, valamint 8 kg kalcium és magnézium szükséges. A normákat a talaj összetételétől, a szerves anyag jelenlététől és a korábban növekvő növényeketől függően számítják ki;
- a gabona betakarítását a kocsma végső érésének elérésekor végzikamikor a levelek sápadnak és kiszáradni kezdenek. A nedvességtartalom ebben az időszakban minimális. A fülét korábban el kell távolítani, amíg a gyümölcsök száradni és gyűrődni nem kezdenek, és a gabonara történő nyomáskor a tejfolyadék felszabadul.
Fontos! A kukorica oldalsó hajtásokat tud előállítani, amelyeket el kell távolítani, hogy a tápanyagokat a fülek kialakulására és növekedésére fordítsák, és ne a zöld tömeg felépítésére.
Kukorica mezők
Noha a kultúrát takarmánynak nevezik, alkalmazása nagyon sokoldalú:
- zöld takarmány, siló és étkezés főzésére használják. A magas kalóriatartalom jó eredményt nyújt csirkék, sertések és más állatok hizlalásakor;
- a zöldséget sok ország lakói eszik. Keményítő, liszt, gabonafélék és más termékek készülnek belőle;
- ipari keményítő előállítására használjákamelyet a gyógyszeriparban, a papír- és a bányászati iparban használnak;
- sok országban ez a biogáz előállításának alapanyaga. Etanolgyártásban is használják;
- a gyógyászatban A kukorica szárát májbetegségek kezelésére használják.
Tudod? Nem mindenki tudja, hogy a kukoricát linóleum, szigetelő fólia és fóliák, pelenkák, viszkóz és még sok más készítésére használják.
A cikk elolvasása után megtanulta, hogyan lehet azonosítani a takarmány és az élelmiszernövények közötti főbb különbségeket. Kiváló étvágy és jó termés!