A rókagomba ehető gombák, amelyeket nemcsak hőkezelés után, hanem nyers formában is fogyaszthatnak, miközben óriási előnyöket élveznek. Milyen tulajdonságokkal rendelkezik a gombakirályság tekinthető képviselője, és hány termikusan kezeletlen gomba megengedhető egy felnőtt számára, olvasd el alább.

A rókagombák kémiai összetétele

Ezt a gombafajtát gazdag vitamin- és ásványi összetétel jellemzi:

A vitaminok, a mikro- és makroelemek mellett a rókagombák gazdag szerves aminosavakban is gazdagok, amelyek létfontosságúak az emberi test számára.

Három típusú elembe tartoznak:

• telített - mirisztikus, palmitikus, sztearikus;
• egyszeresen telítetlen - palmitolein, olaj;
• többszörösen telítetlen - linolsav, Omega-6.

Tápérték

100 g nyers rókagombára csak 19 kcal.

Tudod? A rókagombák neve egyáltalán nem kapcsolódik az azonos nevű vadállathoz. Az ószláv „róka” szóból származik, ami sárga, piros színű.

Ezek közül:

• fehérje - 1,5 g;
• zsírok - 1,1 g;
• szénhidrátok - 1 g;
• élelmi rost - 7 g;
• víz - 88,5 g;
• hamu - 1 g.

A rókagombák előnyei a test számára

A kérdéses termék erős antihelmintikus hatással rendelkezik. A hatást a rókagombák összetételében a kinomannóz tartalma miatt érjük el. Ez az anyag finoman tisztítja a paraziták különféle típusait. Előnye, hogy nemcsak felnőtteknek (felnőtteknek) és lárváknak, hanem tojásoknak is hat.A kérdéses termék természetes antibiotikum, a kiegyensúlyozott vitamin-ásványi összetételnek köszönhetően a nyers rókagombák használata lehetővé teszi megbirkózni a gyomor-bél traktus különféle problémáival. A termék étrendjének bevezetése kiválóan megelőzi a máj és az epehólyag kóros rendellenességeit. Ezenkívül diszbiozis esetén is hasznos.

A B-vitaminok, az aszkorbinsav és a különféle aminosavak kombinációja miatt a termék bekerül az étrendbe lehetővé teszi az immunitás fokozását, a szövetek regenerációjának felgyorsítását sejt szinten. Nagy mennyiségű élelmi rost segít felgyorsítani az anyagcserét, ami elősegíti a zsírok lebontását, a felesleges folyadék és a méreganyagok eltávolítását.

Fontos! A kinomannóz + 50 ° C feletti hőmérsékleten teljesen elpusztul. Ennélfogva az antihelmintikus hatás nem érhető el, ha a rókagombákat kész formában használja.

A B-vitaminok szintén részt vesznek az idegrendszer sejtjeinek regenerálásában és felépítésében, ami segít csökkenteni az ingerlékenységet, javítja az alvásminőséget és csökkenti a stressz negatív hatásait a testre. Ez segít megbirkózni a mandulagyulladással, és még a tuberkulózisos bacillusokkal szemben is harcol. A mikro- és makroelemek, valamint a vitaminok részt vesznek a különféle szövetek, szervek és rendszerek sejtjeinek felépítésében és regenerálásában.

Begyűjtési szabályok

A begyűjtött gombafajta összegyűjtésekor a következő szabályoknak kell megfelelniük:

1. Ne vágjon gyümölcsöt utak, atomerőművek, gyárak közelében és a városban - a gombák felszívják a környezet toxinjait, és ha elhanyagolja ezt a szabályt, akkor megmérgezhetők.
2. Csak késsel gyűjtsön össze, hogy ne károsítsa a micéliumot.
3. Viseljen kényelmes ruházatot, amely kényelmesen mozog az erdőben. Feltétlenül vegye magához vizet.
4. Ne vegyen túlérett mintákat.

A rókagombák számára jobb, ha vegyes erdőbe mennek, mivel ezek a tűlevelű erdőkben nagyon ritkák. Ezek a gombák inkább a mohás és homokos talajokat részesítik előnyben. Gyakran megtalálható a mocsaras területeken, az erdő szélén, valamint a nyitott tisztásokon. Ha egy példányt találnak, akkor alaposan meg kell vizsgálni a közeli területet, mivel a rókagombák nagy családokban nőnek.

Fontos! A valódi rókakat a férgek soha nem érintik. Ez a fő megkülönböztető képességük.

A növény megjelenésének csúcsa júniusban - július elején, majd augusztus közepén - október elején figyelhető meg. Általában ezek a gombák az erdőkben jelennek meg egész nyáron, de kisebb mennyiségben, mint a megadott időszakokban. A gyümölcstermesztés november elején teljes egészében véget ér.A gomba két alkalommal gyümölcsöt hoz.

Nyers rókagomba kezelés

Ha a nyers gyümölcsöt különféle betegségek kezelésére tervezi használni, akkor a túrának 10 napig kell tartania. A megelőzés érdekében évente 2-3 kurzust végeznek. Ebben az időszakban 3-4 darabot kell enni, méretétől függően (egy közepes róka súlya 20 g). A nyers rókagomba gombák napi adagja felnőtt számára legfeljebb 100 gramm lehet. A terméket közvetlenül lehet enni vagy burgonyapürével összetörni. A lényeg az, hogy először tisztítsa meg a szennyeződést, és folyó víz alatt mossa le. Az íz javítása érdekében sót vagy mézet adhat hozzá, ahogy tetszik.

A kérdéses nyers termék nyelése meglehetősen nehéz. A korai napokban émelygés fordulhat elő. Nem javasoljuk, hogy éjszaka nyersen a rókagombákat ne egyen. Nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy a gyomor hosszú ideig emésztésre képes. Éjszaka, amikor a test pihen, az összes életfolyamat gyakorlatilag leáll, így az élelmet nem emésztjük fel, ami kellemetlen érzéseket okoz a gyomorban, fájdalmat és puffadást.

• A kérdéses terméket kezelésre és megelőzésre használják:
• helmintiáziskét;
• hepatitis C;
• cukorbetegség;
• degeneratív porckorong betegség;
• neurózis;
• megfázás
• bőrbetegségek.

Videó: rókagomba gombák parazitákból

Ellenjavallatok és korlátozások

Ne adjon nyers gombát gyermekeknek és serdülőknek. Testük sokkal gyengébb, mint egy felnőttnél, ezért problémák lehetnek az emésztőrendszerben vagy intoxikációban.

• A nyers gombák ilyen esetekben teljesen ellenjavallottak:
• gombák intoleranciája;
• penész allergia;
• a mérgezés akut fázisai;
• a gastritis súlyosbodása;
• alacsony savasság;
• terhesség
• szoptatást.

Terhes nők számára megengedett, hogy a terméket feldolgozott formában használják, de napi 300 g-ig. Javasoljuk, hogy írja be a reggeli vagy ebéd menübe, de ne vacsorára, hogy ne terhelje túl a gyomrot.

Tudod? A rókagombákat nem csak a főzésben, az orvostudományban, hanem a kozmetikában is használják. Ezek közül az arc- és testbőrápoló termékeket állítják elő.

A rókagombák egyedülálló termék, amely nemcsak ízéről, hanem gyógyító tulajdonságairól is híres. A különféle betegségek leküzdése érdekében ajánlott, hogy közülük tíz napon keresztül nyersen esznek. A lényeg az, hogy ne felejtsd el először orvoshoz fordulni, és csak akkor kezdd el a gombakezelést.