Bármelyik háziasszony álmodik egy lédús, ízletes, ínycsiklandó étel készítéséről. Pontosan ez a „Gourmet” tál rózsaszínű lazacból készült kemencében, majonézzel. Az összes hozzávalót csodálatos szósz egészíti ki. Nézze meg az étel legjobb receptjeit.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
Mindenkinek tetszik a vörös lazac hal, de fontos, hogy azt főzze. Az étel fő alkotóeleme különösen ízletes majonéz töltelékkel vagy tejföllel kombinálva. A zöldségek számára hasznos lehet sárgarépa, hagyma, fokhagyma, paradicsom, valamint gombák, különösen megfizethető és könnyen elkészíthető sampinyonval. Néhány recept megköveteli a kemény sajt használatát. Az ízletes kompozíció elkészítéséhez készítse el a megfelelő fűszereket: fekete vagy fehér őrölt paprika, gyömbér, babérlevél.
Főzési hal "Ínyenc" rózsaszín lazacból
Sokféle módon főzheti ezt a piros halat majonézzel, szószban vagy zöldséggel. Sütheti sütőben, serpenyőben serpenyőben, főzhet serpenyőben vagy kerámia edényekben. Különböző receptek tartalmazzák a rózsaszínű lazac nyers formában, pácolt vagy konzervként történő felhasználását.
Tudod? A lazacban, beleértve a rózsaszínű lazacot is, — rózsaszínű hús. Ennek oka az a tény, hogy a hal sok rákfélét eszik, színező pigmentet tartalmaz.
Egész halat főzhet, szeletekre vághatja, vagy csak filét fogyaszthat. Pörkölés előtt jobb, ha megsütjük a darabokat, hogy a lé bennük maradjon. Ha úgy dönt, hogy elkészít egy ilyen ételt, akkor az nem fog megsérteni, ha megismerkedsz a receptek áttekintésével.
Klasszikus recept paradicsommal, sárgarépa, hagymával és sajttal
460 perc
napraforgóolaj
2 evőkanál. l.
őrölt fekete bors
megkóstolni
Tápérték 100 g-nál:
- Hámozza meg a halat és vágja két részre. Vegye le az egyes csontokat úgy, hogy csak a filé maradjon a bőrrel.
- Vágjuk a hagymát kockákra, és reszeljük a sárgarépát durva reszelőn.
- Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, és süssük rá az apróra vágott zöldségeket, amíg aranybarna nem lesz.
- Kezdje a szósz főzését. Keverje hozzá a tejfölt és a majonézt egy tálba, adjon hozzá lisztet, sót, borsot. Annak érdekében, hogy a tömeg ne legyen túl vastag, öntsön bele vizet és keverjen össze mindent.
- Az elkészített zöldségekből készítsen párnát egy sütőedénybe. Helyezzen rá darab halat.
- Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
- Öntsön majonézes-tejfölös szószot.
- Az edény tetejére helyezze át a vékony paradicsomszeleteket.
- Díszítsük a tetején reszelt sajttal.
- Küldje el az űrlapot a 180 ° C-ra melegített sütőbe (az ételt 25 percig sütni kell).
Tudod? Sok híresség inkább a lazac diétát részesíti előnyben, mivel úgy gondolják, hogy megtartja az ifjúságot.
Rózsaszín lazac filé holland sajttal és majonézzel
460 perc
Tápérték 100 g-nál:
Tisztítsa meg a halakat a mérlegtől, vegye ki a csontokat. Vágja az egyes filéket szalagokra.
Vegyünk egy sütőlemezt, és tegyük oda az összetevőt, miután olajjal öntöttük, sózzuk meg az egyes darabokat és a borsot.
Rácsavarja a sajtot egy közepes reszelőre, keverje össze majonézzel. Helyezze a sajtot és a majonézmártást a rózsaszínű lazac tetejére.
Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Helyezzen bele egy sütőlapot, és 15 percig süsse. Vegye ki az edényt a sütőből és ossza fel részekre.
Tisztítsa meg a halakat a mérlegtől, vegye ki a csontokat. Vágja az egyes filéket szalagokra.
Vegyünk egy sütőlemezt, és tegyük oda az összetevőt, miután olajjal öntöttük, sózzuk meg az egyes darabokat és a borsot.
Rácsavarja a sajtot egy közepes reszelőre, keverje össze majonézzel. Helyezze a sajtot és a majonézmártást a rózsaszínű lazac tetejére.
Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Helyezzen bele egy sütőlapot, és 15 percig süsse. Vegye ki az edényt a sütőből és ossza fel részekre.Video recept
Fontos! Opcionálisan a leírt receptekben a rózsaszínű lazacot helyettesítheti egy másik hal, amelynek száraz és nem túl zsíros filéje van.
A cikkben ismertetett rózsaszínű lazac elkészítésének módszerei lehetővé teszik a ruddy és étvágygerjesztő kéreg elérését. Ezenkívül a rövid hőkezelés miatt az edény megőrzi az összes jótékony tulajdonságot.
