Az Egyesült Királyság Mezőgazdasági és Kertészeti Fejlesztési Tanácsa (ADHB) becslései szerint a brit marhahús hozzáférése Kína piacaihoz az első öt évben közel 260 millió eurót, vagyis több mint 29 millió dollárt eredményezhet a brit marhahús-ágazatban.
Kína a marhahús legnagyobb importőre a világon. Az ország előrejelzi a marhahús és más vörös húsfogyasztás növekedését a gyorsan növekvő népesség és a középosztály növekedésével összefüggésben.
Az AHDB legutóbbi ázsiai piaci jelentése rámutat a hús kivitelének két fő területére: prémium, kiváló minőségű szeletek és marhahús-előállítás.
"Japánban, Dél-Koreában és Kínában a marhahús iránti igény folyamatosan növekszik az elmúlt években" - mondta Felicity Rusk, az Egyesült Királyság Mezőgazdasági és Kertészeti Fejlesztési Tanácsának elemzője.
Egy másik kulcsfontosságú tendencia, amely az ázsiai fogyasztói igényt növeli a marhahús iránt, az időbeni növekvő érzés.
"A hosszabb munkanap és az aktív társadalmi élet azt jelenti, hogy a fogyasztók előfőzött ételeket, például pácolt, csontozat nélküli és feldolgozott húsokat keresnek, amelyek megkönnyítik és gyorsítják a főzési folyamatot" - mondta az ADHB elemzője.