Boróka (Cypress család) a fenyő és a fenyő távoli rokonai, több mint 50 millió éve növekszik a Földön. Ezt az örökzöld tűlevelű bokrot tájkép kialakításához és illatos fa előállításához egyaránt használják. A szépség és a parki területek kitöltése mellett a növény aktívan harcol a káros mikroorganizmusokkal és segít megnyugtatni az idegrendszert. Ebben az anyagban megvizsgálják, milyen mérgező ez a bokor az emberek számára.
Boróka: mérgező vagy sem
Az összes növényfaj közül, és közülük több mint 50, nincs olyan, amelyet egyedileg ehetőnek lehessen tekinteni. A különféle fajok ágainak és gyümölcsének minden külső szépsége nem lehet félrevezető.
Még a kezelés érdekében is használhatja egyetlen bokor egyes részeit - közönséges boróka. Ennek a fajtának a reszelt száraz bogyóit feltételesen ehetőnek tekintik. Szibériában ezeket kis mennyiségben használják fűszerként vadon élő állatok vagy madarak - vaddisznó, medve, szarvas, fekete őrlemény, fácán - húsának előállításához. Egy kilogramm húsra legfeljebb 5-6 bogyót szabad felvinni.
Fontos! A növény bogyóiból fűszereket használva meg kell győződnie arról, hogy a boróka szokásos gyümölcsök, és nem más. Ellenkező esetben a húsételek egészségre ártalmasak, akár halálos is lehetnek.
Mérgező és nem mérgező borókafajok
Mint fentebb már említettük, a növényfajok és fajták teljes változatából élelmiszerekben csak egyetlen faj szárított, közönséges gyümölcsét lehet felhasználni. Ezeknek a cserjéknek a többi része azonban mérgező, és csak parki vagy háztartási telkek díszítésére alkalmas.
Leggyakrabban ezeket a fajokat ültetik:
- közönséges;
- Virginia;
- vízszintes;
- kínai;
- fekvő;
- átlagot;
- szikla;
- pikkelyes;
- vízparton.
Fontos! Bármilyen boróka termesztésekor korlátozni kell a gyermekek és háziállatok hozzáférését. Ez megtörténhet egy finom szemű agrárszerkezet segítségével, mind kerítésként, mind kupolás menedékként.
Mindegyik megkülönböztethető mind a növekedés irányában (kúszó vagy fás), mind a tűk hosszában, színében és a korona alakjában. Külön érdemes kiemelni ennek a tűlevelű képviselőnek - a kozáknak - a megjelenését. Ez a növény különbözik a többitől a legtöbb toxint. Ebben a bokorban a mérgezés tartalmát a biológusok minden részletében meghatározták - felülről a gyökerekig.
Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető borókot a mérgezőtől
Az ehető növénynek a mérgezőtől való megkülönböztetéséhez elegendő megtanulni megkülönböztetni a hétköznapi borókét a növény minden más típusától. A tüskés, kis magasságú fa gyönyörű növekedést képez és jól néz ki a teraszok díszítésekor.
Az ehető fajok jellemző tulajdonságai a következők:
- kúpos korona;
- illatos pikkelyes levelek;
- kúp alakú gyümölcsök kék vagy kék színű;
- a gyümölcs édes és kellemes íze.
Még ezek a gyümölcsök sem érnek meg, mert az ilyen típusú növények csak feltételesen ehetők. Száríthatók és kis mennyiségben felhasználhatók fűszerek vagy gyógynövény-főzetek, tinktúrák és kenőcsök alkotóelemként.
A boróka, szépségével és csábító bogyóival, egy dísznövény, amelyet birtokok, terek és parkok díszítésére használnak. Jobban megcsodálják, mint enni.Fontos! Az összes többi borókafajta, akár kúszó, akár fás is, mérgező. Kizárólag gyönyörű parki növényekként vagy népi kézműves kézművességként használják őket.