Nagyon hamarosan, ez év február 9-én, a kalinyingrádi lakosok ismét lehetőséget kapnak a lenyűgöző ünnep - a hosszú kolbász napja - résztvevőire. Az eseményt a Világ-óceán Múzeumában rendezik meg - ez az, ahol az ünnepi vendégek nemcsak a szívből szórakozhatnak, hanem megkóstolhatják a kolbászt is, amelyet a városban a középkor óta tartanak.
„Első alkalommal 1520-ban már korábban Königsbergnek nevezett városunk lakói ilyen nyaralást kaptak! - A kalinyingrádi helyi történészek büszkén mondják. - Az első ünnep rekordja lenyűgöző volt - az ősi henteseknek sikerült 41 könyök hosszúságú (kissé több mint 45 méter) kolbászt készíteni. A város zengett a zenében, és a középkori szakácsok hatalmas kolbászot vittek trombiták és dobok kíséretére az egész Koenigsberg környékén.
Azóta a városi szakácsok mindent megtesznek, hogy megtörjék az előző évek rekordjait. És 1601-re az ünnepi kolbász hossza meghaladta a több mint ezer sing (kb. Egy kilométert). Egy ilyen kolbász elkészítéséhez három tapasztalt szakács, 90 tanulót használva, több mint 80 sertés sonkát és hét kilogramm fekete borsot használt a készítményben.
A 21. században elfelejtették a leghosszabb kolbászkészítés hagyományát. Hét évvel ezelőtt a Világ-óceán Múzeum munkatársai pedig emlékezetükre tették a csodálatos éves ünnepet, és úgy döntöttek, hogy folytatják a gazdaságot.
„2018-ban az ünnepi kolbász hossza elérte a három métert” - mondják a fesztivál szervezői. - A termék körében a termék elérte a 90 cm-t, és a kolbász tömege meghaladta a 130 kg-ot. Kicsit kevesebb, mint két nap alatt készítették a tavalyi ünnepi kolbászt. "