Sok svájci gazda veszteségeket szenved, mert gyümölcsök és zöldségek nem felelnek meg a kiskereskedelmi előírásoknak. Az alma, a burgonya és a sütőtök gyakran túl nagy, túl kicsi vagy szív alakú, nem kerek. már nem fogadja el az ilyen termékeket.

Azonban csak néhány paraszt merészelte nyilvánosságra hozni a haragját. Másrészt azt mondták, hogy a legtöbb fogyasztó valószínűleg inkább szénsavas almát használ, mint a rákkal borított alma. Ezen felül a szabványokat az ipar közösen dolgozta ki és támogatta. Nincsenek egyirányú kiskereskedelmi előírások.

A mezőgazdasági termelőket azonban felháborítja a kiskereskedők ilyen gyakorlata. Közvetlen beszéd: „Ezek a normák abszurdok. Kellemetlen lenne, ha az édesburgonya csak felét vennék, még akkor is, ha a termékek hibátlanok lennének ”- mondja Stefan Krachenbühl a SonntagsBlick-ben. „Akkor a hiányt külföldről importálják” - visszhangozza a Murten régió 41 éves gazdája.

Svájcban nevelt pezsgő alma. A szokásosktól abban különböznek, hogy a szájukban szikráznak, mint a pezsgő.

Fabien Thomas, a Svájci Gazdálkodók Szövetsége számára a kifogástalan áruk ellenőrzése helytelen politika eredménye. Közvetlen beszéd: „Svájcban a kiskereskedők azt mondták a fogyasztóknak, hogy minden sárgarépának azonosnak kell lennie. A természetes alma természetesen nem nő a természetben ”- mondja Thomas.

Évente 80 tonna gyümölcsöt és zöldséget értékesít, amelyek nem felelnek meg a kiskereskedelmi előírásoknak. Az árut a berni területi gazdák és a zeelandi Freiburger szállítják.

Közvetlen beszéd: „Egy farmban nőttem fel és megtanultam, mit jelent zöldségek és gyümölcsök előállítása. Az a tény, hogy ennek nagy részét eldobják, mindig táplálékot adott nekem a gondolkodáshoz, és ezt akartam csinálni ”- mondta Francis Guder, a Gmüesgarte vezérigazgatója és alapítója.

Ezért Fabien Thomas arra buzdítja a fogyasztókat, hogy tegyenek lépéseket az élelmiszer-pazarlás felhalmozódása ellen. Javasolja, hogy vásároljon gazdaságokban vagy olyan üzletekben, mint például a Gmüesgarte.

• Korábban beszámoltunk a Vörös Hold almafajtáról, amelyen a vörös héjon kívül piros test is van.
• Ebben az évben Ukrajna rekordszintű almaszüretet hozott, amelynek eredményeként a gyümölcsök és bogyók bruttó termése azonnal 60% -kal nőtt.
• Azt is jelentettük, hogy az Egyesült Államokból származó új almafajták célja a világ meghódítása.
• Olvassa el azt is, hogy a Samara kertészek növelték az almatermelést.