A friss kapor sok vitamint tartalmaz. Régóta nemcsak fűszerként, hanem gyógyítóként is használják. Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a kapor, és vajon hasznos-e mindenki számára, olvassa el az alábbiakban.

Milyen vitaminokat tartalmaz a kapor?

A növény zöld tömegének vitaminösszetétele:

• aszkorbinsav - 100 mg;
• béta-karotin - 1,2 mg;
• E-vitamin - 1,3 mg;
• retinol-acetát - 1 mg;
• B-vitaminok - 1 mg;
• PP-vitamin - 1 mg.

A növényi zöld tartalmaz az emberi test normál működéséhez szükséges nyomelemek teljes komplexét is:

• kalciumot;
• kálium;
• foszfor;
• nátrium;
• vas
• cink;
• mangán;
• réz.

Fontos! A szárított kapor energiaértéke háromszor magasabb, mint a friss.

100 g termékben csak 40 kcal, amely a következőkből áll:

• szénhidrátok - 6,5%;
• fehérjék - 2,9%;
• zsír - 0,6 %%
• víz - 85,5%.

A fenti vitaminok és ásványi anyagok mellett a növény összetétele illóolajokat is tartalmaz, amelynek köszönhetően annyira értékes.

Gyógyító tulajdonságok

A kapor használata jótékony hatással van az egész testre.

• A vitamin- és ásványi komplex lehetővé teszi:
• finoman tisztítsa meg a méreganyagok és a koleszterin testét;
• felgyorsítja a vizelet eltávolítását, amely segít megtisztítani a méreganyagok testét és csökkenti a duzzanatot;
• javítsa az erek állapotát azáltal, hogy csökkenti a falra nehezedő nyomást;
• növeli a test regenerációs képességét;
• enyhítse a görcsöket;
• javítja az idegrendszer állapotát;
• enyhíti a gyulladást;
• növeli a szervezet fertőzésállóságát;
• javítsa az endokrin rendszer hatékonyságát, amely lehetővé teszi a nők rendszeres ciklusának helyreállítását, a fájdalom kiküszöbölését és a férfiak hatékonyságának növelését;
• az antiszeptikus tulajdonságok miatt megszünteti a pattanásokat;
• javítja a bőr állapotát és gyógyítja a sebfelületeket.

Alapvető szabályok és használati normák

A fiatal zöldekben gazdag illóolajok és keserűség vannak, hogy a szervezetre gyakorolt ​​kedvező hatásaiknak érezzék az adagolt termékeket. Megengedett, hogy naponta legfeljebb 1 csokor, 50–70 g súlyú kaprát használjon, ha a cél az immunitás fokozása, a vitaminok gazdagítása vagy az étel revitalizálása. Nem érdemes állandóan fogyasztani a zöldeket, legalább egy hét szünetet kell tartania, vagy meg kell változtatnia a zöldek típusát.

Tudod? A kaporban található illóolaj értéke megegyezik a rózsaszínű értékkel, és aktívan használják parfümök gyártásában is.

A zöldfélék húsleves formájában történő felhasználása különféle betegségek kezelésére legfeljebb 0,5 liter normát javasol, több adagra osztva. A főzet kezelési ideje nem haladhatja meg a 14 napot. 20-30 napos szünet után folytathatja a kurzust.

A szoptató anyák a csecsemőt bevezethetik étrendjébe a baba születése utáni 7. napon. A zöldek napi bevitelének nem szabad meghaladnia az 50 g-ot.

Ha a kapor főzetét csecsemőnek szánják, akkor az adagolása kezdetben nem haladhatja meg az 1 teáskanálot. naponta. Ha nincs negatív reakció, akkor fokozatosan napi 3 órára növekszik, és ugyanabban az időben gondosan figyelik a csecsemő állapotát és viselkedését.

A felhasználási előírásokon túl érdemes figyelembe venni, hogy a zöldek nagyon érzékenyek a nitrátokra, és felhalmozódnak a földfelszínre, tehát csak a megbízható eladótól kell vásárolnia kaporral, vagy pedig magának kell termesztenie.

Fontos! Minden zöldség és a kapor nem kivétel, hashajtó hatású, így korlátlan mennyiségű használata hasmenést okozhat.

Felhasználási javallatok

A zöldeket nemcsak a hagyományos orvoslásban, hanem a tradicionális gyógymódban is használják a fő kezelés kiegészítéseként, valamint az étrendben.

A kapor és a főzet főzésének főbb indikációi:

• a test általános védőfunkcióinak csökkentése;
• fertőző jellegű tüdő- és hörgőbetegségek;
• hólyaggyulladás
• candidiasis;
• széklet rendellenességek;
• felfúvódás;
• puffadás;
• súlyos menstruációs fájdalom;
• fejfájás;
• csökkent hatékonyság férfiakban;
• gyomorkólika gyermekeknél;
• vérnyomás növekedése;
• neurózis és stressz utáni állapot;
• varikoos ér, duzzanattal együtt;
• cukorbetegség.

Ellenjavallatok

A zöldek evése nem mindenki számára egyformán előnyös. A hipotenzióra hajlamos emberek számára jobb, ha kizárják az étrendből, vagy minimális mennyiségben használják, mivel a növényben található illóolajok hozzájárulnak a nyomás csökkentéséhez. Azt is érdemes elhagyni, ha ezt a terméket vagy ehhez hasonló növényeket egyedileg intolerancia képezik. A kapor károsíthatja a testet, ha frissen használja, a gasztrointesztinális traktus különféle betegségeinek súlyosbodásával, megnövekedett savassággal együtt.

A zöldek evése utáni kellemetlen események elkerülése érdekében el kell kezdenie azt 1-2 ággal használni, és gondosan figyelnie kell az érzéseit. Általában a kapor negatív hatásai rendkívül ritkák. Ha a százalékot vesszük figyelembe, akkor az eseteknek csak 10% -ában.

Fontos! Mielőtt gyógynövényes kapros főzetet használna gyógyászati ​​célokra és az étrendben, mindenképpen konzultáljon szakemberrel.

A kapor rendkívül hasznos növény. Régóta nemcsak fűszerként, hanem gyógyászati ​​célokra is használják. A gyógyhatás meghatározza a gazdag vitamin-összetételt és az illóolajok jelenlétét.