A Rosselkhoznadzor szakértői, akik az osztály orenburgi régiójának fő részlege alapján látják el feladataikat, csalódást keltenek egymással: a térség piaci standjain és szupermarketeinek polcaiban bemutatott tejtermékek több mint fele nem szabványos hamisított termék.

Megjegyzendő, hogy 2019 elején körülbelül 40 tejmintát és abból származó termékeket választottak ki az orenburgi régió kiskereskedelmi üzleteiből. A Rosselkhoznadzor alkalmazottai szerint a mintákat pasztőrözött tejből, különféle sajtokból, valamint tejfölből és vajból vették.

A laboratóriumban végzett alapos kutatás eredményeként kiderült, hogy legalább 20 termékminta nem felel meg a gyártási címkén feltüntetett összetételnek.

A sajtok a hamisított termékek oroszlánrészét tették ki - a sajtminták 80% -ában hamisítást és gyenge minõséget fedeztek fel. Tehát a tisztátalan tejkészítők által gyártott hamis sajtokban nem tejből származó növényi eredetű zsírokat, valamint zsírt és olajokat találtak, amelyeket a gyári címkén a készítmény nem jelez.

Sok esetben eltérést találtak a termék fehérjetartalmának címkéjén. Ugyanakkor fontos megjegyezni, hogy a tej és tejtermékek gyártására szakosodott orenburgi vállalatokban 2019-ben nem volt hamisítás.