Az ételek és alkoholmentes italok költsége januárban a Khmelnitsky régióban 1,6% -ot tett ki. Nagyjából azonos áremelkedés figyelhető meg itt minden hónapban.

A közelmúltban a burgonya, a sárgarépa és a hagyma olcsó volt. Ezen a télen a szupermarketekben a burgonya 15 UAH / kg-ig kerül. Így a burgonya költsége meglehetősen kézzelfoghatóvá vált. Az ára 16,5% -kal emelkedett az összes zöldséget. Két közepes káposztafejenkért 50 UAH-t kellett adni, egy kilogramm répa vagy sárgarépa esetében - 15-19 UAH.

Az összes rekordot hagyma bontotta fel, amelynek ára 22 UAH / kg-ra emelkedett, és a hagymából „arany” lett. A hagyomány szerint mindent megmagyarázhatott a rossz termés. A nyár nem volt a legjobb a hagyma számára. De nem volt tömeges termés. 2018-ban csaknem 184 ezer tonna szabadtéri zöldséget betakarítottak a Khmelnitsky régióban. Ez 11,5% -kal kevesebb, mint 2017-ben, ám ez nem vezethet ilyen magas zöldségárakhoz. Nem világos, hogy mi okozta a hagyma magas árat.

A Khmelnitsky régióban 2018-ban sem történt burgonyanövény-hiány. 1 millió 386 ezer tonna - ez az összes kategóriába tartozó gazdaságok által gyűjtött gyökérnövények száma az Agrárfejlesztési Minisztérium szerint. Ez 0,5% -kal több, mint 2017-ben. Ennek ellenére a burgonya ára továbbra is emelkedett.Még a legszélesebb években a Khmelnitsky nép nem emlékszik arra, hogy a burgonya télen 15 UAH / kg-ig kerülhet. Egy kilogramm burgonya majdnem elkapta a kenyér költségeit, de ez még soha nem történt meg.