A hagyma egy univerzális összetevő, amelyet sok különféle étel összetételéhez adnak hozzá. Ez az oka annak, hogy népszerű a nyári lakosok, a kertészek körében, akik mindegyikét szükségszerűen a saját területén termesztik. Ebben a cikkben a Sturon fajta hagymáját vizsgáljuk - annak jellemzőit, növekedési szabályait és az ápolásra vonatkozó ajánlásokat.
A fajta leírása és jellemzői
A Sturon hagymát Hollandiában tenyésztették, és az előde a közismert Stuttgart Riesen hagymafajta volt. A Sturont az átlagos érés jellemzi, így a betakarítás már a csemete csírázása után is 100-115 nappal megkezdődhet.
A Sturon gyártókat közép-korai fajtákba sorolják. Ezért alkalmas az északi régiókban, valamint a középső sávban történő termesztésre. Ez a hagyma könnyen ellenáll a fagyoknak, mivel a fajtát eredetileg Észak-Európa kemény körülményeinek szánták. E zöldség számára optimális a mérsékelt és meleg éghajlattal rendelkező régiók.
A fajta nagy hagymát ad, a zöldség átlagos tömege 110 g, de elérheti a 180–220 g-ot is. A zöldség hosszúkás vagy ellipszis alakú, ami könnyebbé, könnyebbé és kényelmesebbé teszi a szeletelést. A hagymás nyak vékony, alja kicsi. A felső mérleg kellően nagy sűrűségű és sárgás-barna színű - az ilyen típusú mérlegeknek 5 rétege van. Az izzó közepén, a hús zöld színű lesz. A pép íze meglehetősen éles, pikáns keserűséggel, a szaga jellegzetes és kifejezett.
A hagyma Sturon tulajdonságai
Mint minden zöldségkultúrában, a hagymának is jönnek jótékony tulajdonságai, ugyanakkor ártalmas lehet. Mielőtt termesztené, tájékozódnia kell ezekről a tulajdonságokról, valamint meg kell vizsgálnia a használat ellenjavallatait.
Haszon
Az ilyen fajta hagymát széles körben használják a főzésben, az orvostudományban és a kozmetikában. Ezt megkönnyítették a gazdag vitamin- és ásványi vegyületek. Ez a hagyma gazdag A, B, C, D, E, H, PP csoport vitaminokban, valamint ásványi anyagokban, például káliumban, kalciumban, klórban, foszforban, magnéziumban, nátriumban, vasban, cinkben, fluorban, rézben és szelénben. Hasznos nem csak a fehérrépa, hanem a zöld rész is, mivel az aszkorbinsav és karotin nagy mennyiségben van jelen.
- Általában megkülönböztethetjük a Sturon pozitív tulajdonságainak a következő listáját:
- Kedvező hatás az emésztőrendszerre. Ennek a zöldségnek köszönhetően aktiválódik az emésztő enzimek termelése, és felgyorsul az összes emésztési folyamat.
- Az immunrendszer erősítése és a védekezés fokozása - ennek köszönhetően a test képes ellenállni az akut légzőszervi vírusos fertőzéseknek.
- Antimikrobiális hatás: ezért a hagymát nemcsak táplálkozásként, hanem fertőtlenítőszerként és antibiotikumként is használják.
- A hagyma antioxidáns. Ha rendszeresen eszik zöldséget, ez csökkentheti a rák kockázatát.
- Az ateroszklerózis megelőzésére szolgál, mivel csökkenti a vér koleszterinszintjét és elősegíti a zsírmetabolizmus folyamatának normalizálását.
- A flavonoidok és az illóolajok miatt erősíti az ereket.
- Frissíti a vér celluláris összetételét.
- Gyulladáscsökkentő, antivirális és erősítő hatással rendelkezik külső használatra.
Érdemes megjegyezni, hogy:
- 100 g hagyma 84 g vizet, 1,6 g fehérjét, 0,3 g zsírt, 7 g szénhidrátot, 4 g élelmi rostot, 1 g hamuanyagot tartalmaz;
- 5% triptofán és 1% hisztidin koncentrálódik az izzóban.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1327/image_hzdwkZXyf60ljzj3.jpg)
Káros és ellenjavallatok
A zöldség magas savtartalmú, ezért hyperacid (magas savasságú) gastritis alakulhat ki, és irritációt okozhat az emésztőrendszer nyálkahártyája. Ez a zöldségtenyészet aktiválja az idegrendszert, és emeli a vérnyomás szintjét.
Ezért nem szabad sokat enni ezt a zöldséget olyan emberek számára, akik olyan betegségekben szenvednek, mint pancreatitis, gyomor és bél gyomorfekély, valamint azok számára, akik idegrendszerének megnövekedett az ingerlékenysége.
Fontos! Vese-, máj- és szívproblémákkal küzdő emberek, óvatosan kell hagymát enni, egyébként ezeknek a betegségeknek a súlyosbodásához vezethet.
Hogyan lehet nőni otthon télen
A Sturon téli ültetéséhez meg kell vizsgálni, hogy mikor kell elültetni, és mi az optimális vetési dátum, a megfelelő művelési feltételek, a szükséges talaj és műtrágya, valamint milyen művelési módszerek léteznek.
Optimális vetési idő
Mivel Sturon nem fél a fagytól, magjai a talajba vethetők, amint 5-7 cm mélyre olvad. Az Orosz Föderáció középső övezetében ez gyakran az április második évtized. Ha azonban a tavasz korán jött, akkor a vetőmagokat még április első napjaiban is el kell ültetni.
Az ősszel történő ültetésre kiválasztott hagymakészletet legjobban 2-3 héttel a stabil fagyok érkezése előtt ültetni. Ez általában szeptember végétől október első évtizedéig tart. A tavaszi ültetésnél ez 1-2 hét lehet a reggeli fagyok befejezése után. Alapvetően április közepétől május első napjáig tart.
Növekvő feltételek
Az e fajta hagyma termesztésének optimális feltételei a következők:
- hőmérséklet - +18 ... + 22 ° С;
- páratartalom - legalább 50% 40-50 cm mélységben;
- a helyszín legyen mosogató, árnyék nélküli, napos és száraz;
- Ha alacsony esőzésekkel és alacsony víztartó rétegekkel vetik be, akkor jobb, ha a zöldséget sík területen termesztik;
- túlzott páratartalmú helyeken jobb a hagymát speciálisan kialakított ágyokra vetni;
- ennek a növénynek a legmegfelelőbb prekurzorai az uborka, a káposzta vagy a retek.
Talaj és műtrágya
Ez a zöldségfélék kedvelik az tápláló talajt, ezért a jövőbeni ágyakba ültetés előtt humusz- vagy csirke ürüléket kell hozzáadni, valamint az ültetés növekedése közben háromszor fel kell öntni, szerves és ásványi műtrágyákkal egyaránt. Érdemes megjegyezni, hogy a növekedési időszak végén a nitrogéntartalmú műtrágyák kellemetlenségeket okoznak a hagymák érésében, mivel a hagyma gyorsan felszívja a nitrátokat.
A hagyma számára megfelelő talaj laza, agyagos és termékeny. Ha növényt ültet egy tápanyagban szegény földre, akkor az izzók nem képesek növekedni a kívánt mennyiségre. Savas talajon a Sturon szintén gyengén növekszik. Ezenkívül a zöldségek ültetéséhez meg kell tisztítani az ágyak alatti területet a száraz fűtől és a gyomoktól.Tudod? Az ENSZ szerint a hagymát 175 országban termesztik, ami kétszerese annak az országnak a számához képest, ahol a búzát termesztik (a hozam szempontjából rekordőr).
Termesztési módszerek
A Sturon fajta hagymáját kétféle módon lehet termeszteni: vetőmagból történő termesztés és vetőmag ültetése. Érdemes megjegyezni, hogy a téli termesztési módszer csak palánták ültetése esetén lehetséges.
Magvetőművelés
Legtöbbször áprilisban ültetik. A magvak ültetése előtt meg kell nedvesíteni őket meleg vízben, amelyhez néhány csepp Epin készítményt adtak. Ezután tekerje be egy kis gömbrészletbe és helyezze az ablakpárkányra, amelyet a nap sugarai megvilágítanak. Amint a géz megszárad, azt meg kell nedvesíteni, hogy megkezdődjenek a növekedési folyamatok.
A magok 2–4 napig csíráznak, majd a talajban lerakhatók. A vetéshez hornyokat kell készíteni a talajban körülbelül 1,5–2 cm mélyen. A barázdák közötti optimális távolság 20-30 cm, a csernuszák elvetése után a barázdákat tőzeggel vagy humuszmal kell meghintni 2 cm-es szintre.
Ültetés Sevka
Mint már említettük, hagymakészleteket állíthat be mind a téli megfázás megérkezése előtt, mind a tavasz elején. Ehhez egész, nem sérült izzók kerülnek kiválasztásra, amelyekben nincs rothadás és penész nyoma. A sevka minőségi mutatója a száraz rozsda.
Az ültetés előtt a hagymakészleteket réz-szulfát vagy kálium-permanganát (mennyi ideig kell ázni?) Oldatában (mindkét esetben 1 g / 1 liter víz arányában) vagy sós vízben (1 evőkanál só / 1 liter víz) áztassa. Ezután öblítse le a hagymákat folyó víz alatt, majd a talajba ültesse. A lyukakat 3 cm mélyre kell ásni, köztük a távolság legalább 10 cm, jobb - 20-30 cm.
Változatos ápolási szolgáltatások
A Sturonnak nincs különösebb gondozás. A szabályok szabványosak: öntözés, műtrágyázás, a talaj meglazítása, valamint a gyomlálás.
Öntözés és etetés
A felső kikészítést háromszor végzik el a teljes növekedési időszak alatt. Ehhez szüksége lesz szerves és ásványi műtrágyákra. Az ágyak bőséges öntözése csak a növekedési időszak első felében szükséges, és a hagymák betakarítását követő 2-3 hét után a nedvesítést teljesen le kell állítani, hogy azok érlekedjenek. Az öntözés nem szabad túlzott mértékű, különben az izzók rothadni kezdenek, és a növény jelentős része elveszik. Öntjük a hagymát egyszer, 7-10 napon belül. Öntözési hőmérséklet - +18 ... + 25 ° С.
A talaj meglazulása
A hagymaágyak gondozásának minősége érdekében a talaj rendszeres lazítását igényli - akkor a levegő és a víz gyorsan eljut a hagymához. Erős esőzés vagy öntözés után minden alkalommal lazítsa meg a talajt. A lazításnak köszönhetően könnyebb és könnyebb lesz a gyomnövény.
Fontos! A hagyma meglazításakor a gyökerek jobb lélegeztetése érdekében 3 cm-rel a talajba kell mélyen menni.
Gyomlálás
A gyomokat erős esőzés vagy öntözés után is minden alkalommal meg kell gyomlálnunk, mert ha a talaj száraz, akkor a gyomok teljes gyökérzete a földben marad. Ha a gyomok kicsik, akkor azokat egyszerűen kézzel távolíthatja el, kesztyűvel védve. A vastag vagy hosszú gyökérzettel rendelkező gyomokat ollóval vágni kell, majd ezt követően a növény teljes maradék részét eltávolítani a talajból. Ha a gyomokat nem távolítják el, akkor a hagymák kicsit nőnek.
Betegségek és kártevők
Ez a fajta ellenálló a betegségekkel és a kártevőkkel szemben, azonban a védő- és a megelőző intézkedéseket továbbra is be kell tartani.
A hagyma ültetése előtt sokan speciális megoldásban végeznek a hagymák fertőtlenítését. Ehhez használhatja a "Fitosporin" gyógyszert. Ha nem akarja kockáztatni és elkészíteni a kész vetőmagot, akkor könnyű saját magjából előállítani. Ebben az esetben a fertőtlenítés szintén szükséges eljárás.
Felnőtt hagymaültetések esetén kártevőktől és betegségektől való kezelést kell végezni. Ehhez használhatja a "Fito plus" biológiai terméket. A betegségek megelőzése érdekében érdemes megváltoztatni a hagymakészlet ültetési helyeit is.Tudod? A hagyma több természetes cukrot tartalmaz, mint az alma és a körte.
A hagyma egyik leggyakoribb betegsége a pelyhes penész. A zöldség talajba ültetése előtt foglalkoznia kell vele. Ehhez 2-3 héttel az ültetés előtt 2-3 hetet meleg vízben kell melegíteni, legfeljebb + 40 ° C hőmérsékleten. Ezt az eseményt 6-7 órán keresztül kell tartani.
A károsítókat gyakran hagyma befolyásolja. fonálférgek. Ezeknek a férgeknek a leküzdésére a "Mercaptophos" és "Phosphamide" készítmények felhasználásával kell permetezni.
Betakarítás és tárolás
Száraz időben ki kell ásni a hagymanövényt, amikor a növény egész zöld része megszáradt és a nyak megpuhult. Annak megállapításához, hogy a hagyma érett-e, figyelni kell az érettség legfontosabb jeleire - minden toll sárgássá válik és lejtőn van a földre. A zöldség betakarításának késleltetése ahhoz vezethet, hogy a hagyma csírázni kezd, és ennek eredményeként rosszul tárolható. Ezért a betakarítást időben kell elvégezni.
Ezt a zöldségnövényt tároláskor el kell helyezni, miután teljesen kiszáradt és szellőztetett, hogy ne maradjon benne felesleges nedvesség. A hagymát nem viheti azonnal az ágyakból a pincébe, a fészerbe vagy más helyre a termés tárolására.
A hagymát hűvös helyen, +2 ... + 4 ° С hőmérsékleten, legfeljebb +13 ... + 15 ° C hőmérsékleten, valamint 80% -ot meg nem haladó páratartalmú helyen kell tárolni. Sok kertész inkább a hagymát a homokban tárolja. Az is érdemes megvizsgálni az összes hagymát a levágás előtt, levágni a gyökeret és a száraz tetejét, valamint válasszon olyan mintákat, amelyek nem érettek vagy nem rontottak el.
A kényelem érdekében a hagymát fa vagy műanyag lyukakkal ellátott dobozokban kell elhelyezni. Így a zöldségeket szellőzés biztosítja, és helyet takarítanak meg. Az izzók maximális magassága a tartályban legfeljebb 8-10 cm lehet.
Hasznos tippek
A legjobb, bőséges és ízléses termés elérése érdekében a fajta termesztésére vonatkozó hasznos ajánlásokat kell felhasználnia:
- Ahhoz, hogy két év alatt nagy hagymát kapjon, 2 fokozatban kell megnövelnie egy zöldséget: először - kapjon hagymát szettek Chernushka magjából, majd ültesse ezt a szettet.
- Ha egy év alatt jelentős termést szeretne betakarítani, akkor jobb, ha kész vetőt vásárol egy mezőgazdasági boltban.
- A ház számos pontján, az ablakpárkányig, az év bármelyik szakaszában, a szabályok betartásával, könnyen növesztheti a hagymát. Tehát otthon mindig lesz illatos hagyma toll salátákhoz.
- A hagymaültetvények közelében ajánlott kagylóval vagy sárgarépával ágyakat elhelyezni. Ilyen módon ezek a zöldségek elriasztják a parazitákat egymástól.
- A téli ültetést kizárólag hideg és nem fagyos talajon végezze el a korai palánták képződésének megakadályozása érdekében.
- Tavasszal csak az őszi időszak meleg és elkészített talajába ültesse.
- Nem szabad levenni a zöld tollot, különben a betakarítás nem lesz nagylelkű.
A Sturon fajta hagymájának termesztése viszonylag egyszerű folyamat, ugyanakkor figyelmet és pontosságot igényel, még a kultúra szerénytlensége ellenére is. A hagymaültetések gondozására vonatkozó egyszerű szabályok és ajánlások betartásával rendszeresen bőséges és ízletes termést kaphat.