Abroncsos mocsár, "Sarkvidéki málna", "Északi narancs" - amint ezt a gyönyörű, ízletes és egészséges bogyót hívják. A szamócát nehéz termeszteni, inkább a vadon történő termesztést részesíti előnyben, de a kézművesek megtanultak növényt termeszteni és annak egyedi tulajdonságait saját célra felhasználni. A hagyományos orvoslás, a kozmetológia, a főzés már régóta megismerte az áfonya gyógyító hatását, amely valódi erdei kincs.

Mi az eper?

A cloudberry egy olyan bogyó, amely a Pink család Rubus nemzetségének évelő növényeihez tartozik. A málna ugyanabba a kategóriába tartozik, amelyet gyakran összekevernek az éretlen málnákkal, mivel az érés kezdeti szakaszában élénkvörös színű, sápadt, amikor érlelődik.

Ez az oka annak, hogy "bogyónak éppen ellenkezőleg".

Többek között megtalálhatók "Királyi bogyó", "Moss ribizli", A mocsár szeme, "Mocsárvédő". A tudományos név, ami magát a bokrot és annak gyümölcsét jelenti, az ókori görög és latin kifejezésekből származik, amelyek azt jelentik, hogy "a földön eperfa nő".

Szokatlan megjelenése miatt a növényt gyakran említik az ősi legendákban, mesékben és epikákban, kiemelkedő helyet foglalva el az északi országok folklórjában más bogyók között.

Tudod? A Cloudberry volt Alekszandr Puskin kedvenc bogyója, amelyet halála előtt megkérdezte a feleségét.

Botanikai leírás

A Cloudberry egy félig cserjés fű, melynek magassága akár 30 cm is lehet. A gyökérzet elágazó, mélyen és mélyen kúszó, 2 m távolságra. Vékony és egyenes szára 2-3 levélből és egy fehér virágból, mint a málna. A ráncos lombozat nem sűrű, öt-kúpos, lekerekített szélekkel, kis fogakkal határolva.

A gyümölcs egy félig zárt "tálban" kezd fejlődni, amely éréskor kinyílik. A bogyó kombinált drupe, amely málna, eperfa és szeder szerkezetének tűnik. Az érlelt gyümölcs átmérője 1,5 cm, amely a teljes érés idején átlátszó élénksárga színű és lágy, lédús állagú.

A virágzási idény június-júliusban esik, és gyümölcs - július végén - augusztusban. Az áfonya gyümölcse ehető, édes-savanyú ízű, függetlenül felhasználható, vagy további kulináris vagy ipari feldolgozásra szolgál.

Ahol nő a természetben

Az esőcserepek rengeteg csak az északi féltekén, az tundrában és az erdő-tundra övezetekben találhatók. Élőhelyének szempontjából a növény inkább a mocsaras, nedves talajt részesíti előnyben az alacsony hőmérsékletkülönbségű területeken.

A bokrok leggyakrabban tőzeg lápokban, mocsaras erdőkben, hegyvidéki régiókban, cserjék és sok mohával nőnek. Az erős szél és a hosszú heves esőzések végzetes lehet számára. A Cloudberry földrajzilag terjed Oroszország, Fehéroroszország, a skandináv országok, Kanada és az Egyesült Államok sarkvidéki régióiban. Egyes államokban a bogyót nemzeti szimbólumnak tekintik.

A borostyánfüge élőhelyét a következő növények szomszédságában lehet felismerni:

• Ledum;
• áfonya;
• áfonya;
• vízkórosság;
• áfonya;
• sphagnum moha;
• törpe nyír.

Tudod? A finn szerelem a málna iránt olyan erős, hogy a képen látható érmék kibocsátása mellett az északi bogyókból készült finom Lakka Lapponia likőr alkotói.

A bogyó kémiai összetétele

A Cloudberry vitaminok, tápanyagok, enzimek és szerves savak gazdag raktára. Tulajdonságai egyediek, amelyek miatt a bogyó az orvostudomány, a diéta és a hagyományos orvoslás kedvelt alkotóeleme. Az érett bogyók a cukor, a fehérje és a rost, valamint az almasav, a szalicilsav és a citromsav forrásai.

100 g áfonya akár 200 mg C-vitamint is tartalmazhat, jelentős mennyiségű B, E, A és PP csoport vitamint. A növény bőséges ásványi anyagokkal és makrocellákkal rendelkezik, amelyek közül az első pozíciókat kálium, foszfor, alumínium, magnézium, vas, tanninok és pektin foglalják el.

Az élelmi rost, rost és karotinoidok gazdag tartalma csökkenti számos betegség kockázatát. A bogyók antocianinokat tartalmaznak, amelyek élénk sárga színűek, és természetes étrend-kiegészítőként használják.

Hasznos tulajdonságok

A gyümölcsöt friss formában fogyasztják lekvár, kompót, gyümölcslé, lekvár vagy lekvár formájában. Az aszkorbinsav koncentrációja az északi bogyóban négyszer nagyobb, mint a narancs tartalma, az áfonya jobb, mint az A-vitamin sárgarépa.

A fent említett antocianinok csökkentik a gyulladásos reakciók kockázatát és javítják az emésztés működését. A hasznos gyümölcsök görcsoldó és antimikrobiális hatásúak, képesek megújítani és regenerálni a szöveteket.

• Rendszeres használatuk képes:
• erősíti az immunitást;
• megfázni;
• javítja a látást;
• növeli a hemoglobint;
• enyhíti a görcsöket;
• javítja a vérkeringést;
• az atherosclerosis megelőzése;
• a rák megelőzése;
• semlegesíti a patogén mikroflórát;
• jótékony hatás a légzőrendszerre;
• távolítsa el a méreganyagokat a testből.

A forró vízben párolt gyümölcsök fokozhatják a hangulatot és az életerőt, mivel természetes energikusak. Felszámolják a vitaminhiányt, gátolják a fermentációs folyamatok kialakulását a bélben, harcolnak a krónikus fáradtsággal és a káros emésztési folyamatokkal szemben.

Kérelem

Az ízletes bogyós gyümölcsöt széles körben használják a főzéshez, ahol tiszta formában és a táplálék fő összetevőjeként használják. A népszerû receptek mellett a gyümölcsök egyre népszerûbbek voltak a drága éttermekben, ahol az áfonya -ból készült édes-savanyú mártást húsételek kiegészítéseként szolgálják fel, és az ínyenc zselék ízlésükben különböznek a desszertekhez hagyományosan használt bogyókból és gyümölcsökbõl.

A növény gyümölcséből főzünk teát, készítünk alkoholos tinktúrákat, előkészítjük a téli szárítást és vizelést, és a hideg évszakban fogyasztásra fagyasztjuk. A virágok telített nektárt és pollent adnak a mézelő méheknek. A kifinomult íz élvezetén túl az emberiség régóta észrevette a növény gyógyító tulajdonságait, amelyeket az orvostudományban és a kozmetikában használnak.

Fontos! Az áfonya nem ajánlott 1,5 év alatti gyermekek számára, de ettől a kortól kezdve csak kiegészítő összetevőkbe szabad bevinni őket.

A népi orvoslásban

Az áfonya felhasználása megegyezik az áfonya, a málna és a homoktövis felhasználásával. A népi gyógyászatban magukat a gyümölcsöket, valamint a leveleket, a gyökereket és a csemeteket is használják (miután a növény megkezdte virágzását), amelyből teákat, főzõket és infúziókat készítenek.

Vizelethajtó, antimikrobiális, lázcsillapító, lázcsillapító és gyulladásgátló hatásúak. A magas C-vitamin-koncentráció miatt a növényt a test erősítésére és a vírusfertőzések elleni küzdelemre használják.

Mivel a bogyóban gazdag tokoferolok vannak, azt terhes nőknek írják elő a terhesség megfelelő fejlődése és a magzat viselése érdekében. A mézzel kevert reszelt bogyó az egyik legjobb prevenciós intézkedés a gyengült test számára.

A szárított gyökerek és levelek infúzióit gyakran fogyasztják köhögés és cystitis során. Friss gyümölcslevet régen alkalmazták a sebekre, a darabokat és az égési sérüléseket meggyógyították, és a tejre halolajjal megkenve leveleket használtak a vér megállítására.

Kozmetológiában

A Cloudberry-t "a fiatalok elikzírjének" tekintik, amelyről az ősi orosz szépségek tudtak. Eddig a növény a modern kozmetológiában az egyik legnépszerűbb alkotóelem a krémek, maszkok, samponok, gélek és krémek gyártásához. Az olyan ismert márkák, mint a Clean Line, az Oriflame, a Mirielle, a Lumene, a Natura Siberica és mások természetes kozmetikai kivonattal gyártanak kozmetikai sorozatokat.

Pép lé és gyümölcsmagolaj. Az extraktumban található A és E vitamin regenerálja a bőrt, helyreállítja az arcszínt, eltávolítja a pigmentált kiütéseket és jótékony hatással van a száraz, kiszáradt szövetekre.

• Kozmetikumok, amelyek borostyánbogyót tartalmaznak:
• nyugtatja a bőrt;
• harmonizálja a védőkorlátot;
• kiegyenlíti a finom ráncokat;
• táplálja a bőrt, helyreállítja szilárdságát és rugalmasságát;
• telíti a hajat hasznos komponensekkel, egészséges és ápoltvá teszi őket.

A pépből készült tápláló arcmaszk otthon is elkészíthető.

Lehetséges károsodások és ellenjavallatok

A cserepes áfonya felbecsülhetetlen értékű vitaminforrás, azonban bizonyos embercsoportoknak megvan az egyedi intoleranciája. A magas savtartalom miatt a gyümölcsök ellenjavalltak mindenki számára, akik gastritiszben, gyomorfekélyben szenvednek. Bizonyos komponensek magas koncentrációja allergiás reakciókat válthat ki, bőrpírként és kiütés formájában kifejezve. Ne ejtsük a gyomrot ingerlő esőmagvakat is.

Fontos! Gondosan ellenőrizze jólétét, élvezve a gyümölcsöt, ha korábban problémái voltak a vese és a máj.

A tápanyagok gazdag tartalma miatt az „arany bogyó” megkapta eredendő erőforrásait a test gyógyítására és a bőr fiatalítására. Különböző területeken alkalmazták, nagy költők verseiben írják le, és a világ különböző nemzetiségei énekelik, akik nemcsak gyógyító, hanem varázslatos képességeknek is tulajdonítják.