A közeljövőben a sajtgyártók szövetsége megkezdi működését a moszkvai régióban, amely nem csupán a tapasztalatok és vélemények cseréjére szolgáló platformot fog magában foglalni, hanem csúcstechnológiai termelési műhelyeket is magában foglal.
A moszkvai régió kormányzója szerint a sajtklaszter elindításának előkészítése a legaktívabb szakaszában van: „16 hektáron elkészítjük a legmegfelelőbb helyszíneket a termelésre” - mondja Andrej Vorobyov. "Minden szükséges kommunikáció létrejön, amely segít a sajtgyártóknak kényelmesen és hatékonyan érezni magukat munkájukban."
Nézd meg
Vorobyov szerint a klaszter felépítése lesz a legkedvezőbb hatás a moszkvai régió tejiparára. A klaszter alapján felépített összes gyár korszerű berendezésekkel lesz felszerelve, amelyek lehetővé teszik nagy mennyiségű tej és tejtermékek előállítását.
Hozzátesszük, hogy annyira sokan élnek sajttal, hogy sajtot kívánnak előállítani a Dmitrovsky kerületi klaszter területén, hogy a terület kibővítésének kérdéséről ma már döntenek.