A mezőgazdasági termelők egyik legfontosabb kérdése a jó búzatermelés. Ha az elmúlt években Közép-Oroszország és az északi régiók területeit inkább tavaszi búzával vettek el, az utóbbi évtizedekben a természeti katasztrófák sokasága miatt felmerült a kérdés olyan téli fajták használatával, amelyek nem reagálnak olyan élesen a váratlan fagyokra, és ellenállnak a kártevőknek és a betegségeknek.
Az őszi búza jellemzői
Az őszi búza abban különbözik a tavaszi búzától, hogy augusztus végén - szeptember elején vetik be a talajba. Azok, akik a téli búza korai hajtásait figyelték, tudják, milyen varázslatos látvány fényes, lédús zöldeket látni az éppen eső sűrű hó alatt.A hó alá vetett búza kiváló tulajdonságokkal és adaptív képességekkel rendelkezik. Tehát a téli fajták rendkívül ellenállnak a fagynak, a hónak, valamint a szár szárának és a gabona elszaporodásának. Ugyanakkor a modern téli növényeket a gazdák szeretik a magas termelékenység miatt, ami minden évben egyre népszerűbbé teszi őket.
Tudod? A búza gabonafélék, amelyeket az elsők között az emberek láttak és háziasítottak. A Közel-Kelet lakosai először kezdték művelni a növényt. A történészek szerint a gabonatermesztés kezdete a Kr. E. XIII. Században következik be.
Közönséges téli búzafajták
Jelenleg a tudósok fejlesztették ki a téli növények fajtáit, elsősorban annak a régiónak a jellemzőire összpontosítva, amelyben termesztik őket. Például, az Alsó-Volga és az Urál régióban termesztett egyik legnépszerűbb fajta a Novoershovskaya búza. Ennek a növénynek a hozama 44 kg / ha. A tenyészet szárazságálló, elviseli a fagyokat, és irigylésre méltó ellenállással rendelkezik a szokásos kórokozó baktériumokkal és kártevőkkel szemben. Novoershovskaya tojásos szemek, piros, közepes méretű. A kultúra a középponthoz tartozik. Kiváló sütési tulajdonságokkal rendelkezik.Az egyik legerősebb eset, A tudósok a Krasnodar területén, valamint az ország többi déli részén termesztés céljából ajánlott a Svarog fajta.. Ez a gabonafélék a szezon közepéhez tartozik, közepesen ellenállnak a gombás betegségeknek és jól tolerálják az aszályt. Ellenáll a szállásnak. Elég télálló, amely lehetővé teszi, hogy elviselje a déli régiók éles hőmérsékleti ingadozásait. Különbözik a magas termésjellemzőkkel, átlagosan 55 c / ha. Nagyon jó sütési tulajdonságokkal rendelkezik.Ha az őszi búza képviselőiről beszélünk, az ország központi régióiban termesztésre alkalmas, ebben az esetben a Sineva fajta tökéletes. Ez egy közepesen késő, vastagabb szárú, 1 m magasra növekvő növény. A növénynek kerek nagy, piros színű szemei vannak. Az átlagos gabona hozam 65,5 c / ha. A kék jó immunitással rendelkezik a betegségekkel, ideértve a veszélyes gombás fertőzéseket is.Az oroszországi észak-kaukázusi térség gazdálkodói számára a szakértők hoztak ki téli búzát Duplet. Ez egy közepes méretű, 1 m magasságú növény, ellenáll a szár lerakódásához és a szemek elszóródásához. A gabona közepesen későre vonatkozik, és magas hozammal rendelkezik - potenciálisan számíthat 100 hektáronkénti terméshozamra 1 hektáronként. Ezen felül immunitást élvez a legtöbb betegség ellen, valamint a hideg és száraz időjárástól. A dublett kiváló sütési tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek a növénynek a szeme hosszúkás, vörös, közepes méretű.Téli búza, egyszerű név Vanya A tudósok ajánlják termesztésre Oroszország központi régióiban, valamint az ország Észak-Kaukázusában és az Alsó-Volga régióban. Magas hozamú kultúra - átlagosan számíthat arra, hogy hektáronként 82 centit búzát gyűjtenek. Többek között a Vanya ellenálló a betegségekkel, vírusokkal és fagyokkal szemben. Ezenkívül a gabonafélék jó szárazságtűrő képességgel rendelkeznek. A növény szemei tojások, kissé hosszúkás, vörös, közepes méretűek.A téli kultúra törpe fajtája mesés Hamupipőke néven A tudósok azt tanácsolják, hogy növekedjen az ország központi Fekete Föld régiójában. A Hamupipőke ellenáll a szállásoknak, valamint a magas termelékenységnek. Optimális termesztési körülmények között a hozam 92 c / ha. A gabona nagyon télálló, és 70 napig képes sűrű jégkrém alatt maradni. Ezenkívül még a késő tavaszi súlyos fagyok sem, amikor a kultúra alkotja a szárot, nem félnek a Hamupipőketől. A tojás alakú kultúra szemei, közepes méretűek. Jó immunitása van a betegségekkel szemben.Az ország sztyeppe és erdő-sztyeppe régióiban történő termesztésre a Torrill téli búza különféle fajtái alkalmasak.. Ez a búza kiváló fagy- és hőálló tulajdonságokkal rendelkezik, valamint jó immunitással rendelkezik a legjellemzőbb betegségekkel szemben. Termelékenysége 100-110 centin hektáronként. A betakarítás ütemezését illetően a Torrid szezon közepén kerül besorolásra.Ajánlott népszerű téli búzafajta termesztése nehéz és kedvezőtlen éghajlati adottságú régiókban, a Severodonetsk Yubileynaya. Ezt a korai téli gabonafélét a magas fagyállóság, valamint a hő- és az aszályállóság jellemzi. Ezenkívül a kultúra magas immunitással rendelkezik a betegségekkel szemben, és jól reagál a műtrágyákra. Lehetséges, hogy nem olyan magas hozamú, mint a többi (az átlagos hozam kb. 50 kg / ha), de figyelemre méltó ritka stabilitása miatt, és elviseli a késő vetési idényt is.Téli fajta gyöngy a Volga régióban Kifejezetten a Saratov és a Volgograd régióban történő termesztésre. Termelékenység - körülbelül 40 centiméter hektáronként. A szakemberek a fajtát a szezon közepén és az aszálytűrőnek tulajdonítják, de megjegyzik, hogy a fajta érzékeny a patogénekre. Jó sütési tulajdonságokkal rendelkezik.A szakértők azt javasolják, hogy a Tula régióban termesztenek téli búza fajta Nemchinovskaya 57. Ennek a növénynek nincs magas termése, 34 kg / ha, viszont jó ellenállása a közönséges gabonabetegségeknek. Az egyetlen betegség, amely elpusztíthatja a gabonaféléket, a hópehely. A pluszok közül - a növény eléggé szárazságtűrő és hajlamos a szállásra.A rostovi régióban a Boyarynya fajtát széles körben használják. A Boyaryn átlagos hozama 48 kg / ha. A gabona ellenáll a lerakódásnak, és jó téli és szárazságtűrő képességgel rendelkezik. Ezenkívül ezt a búzát a gabonafélék ritkán érintik a leggyakoribb kórokozó baktériumok. Szakértők azt javasolják, hogy fekete gőzben termesztik.Az Adygea Köztársaságban, a Kurszki régióban, a Krasnodar terület északi és déli részén, valamint a Rostovi régió déli részén nagyon népszerűek szezon közepén téli fű Soberbash. Kiváló sütési tulajdonságokkal rendelkezik, és betegségekkel szemben is ellenálló. Átlagos hozama körülbelül 60 centiméter hektáronként. Többek között az aszálytűrés jellemzi, és mérsékelt fagyokat tolerál.Moszkva és Tula régiókban a beszélõ elnevezésû téli búzát leggyakrabban termesztik. Moszkva 56. A fajta hozama 32 kg / ha. A gabona meglehetősen fagyálló és jó sütési tulajdonságairól ismert. Ezt a búzát ritkán érintik a betegségek, de nagyon érzékenyek a hóformára.Az Észak-Kaukázusban és az Alsó Volga-ban A gazdák körében az egyik kedvenc a Doneko fajta. Ez egy közepes korai búza, amelyet az átlagos téli keménység és a jó szárazságtűrő képesség jellemz. Kiváló sütési tulajdonságainak köszönhetően termesztik, és betegségekkel szembeni ellenálló képességét is értékelik. Ennek a növénynek a termése átlagosan hektáronként 47 centner.Az Azovi térségben és a Rostov régió déli részén a gazdák gyakran korai közepén vetnek őszi búza fajta Aksinya. Ennek a fajtanak a termése nagyon jó és 53 kg / ha. A tenyészet kiváló sütési tulajdonságairól ismert, és a szakemberek ajánlják a fekete gőzön történő termesztésre.Ezenkívül a rostovi és az észak-kaukázusi térségben fekete gőzzel történő termesztéshez a mezőgazdasági technikusok gyakran közepes magas Antonina fajta. A búza átlagos hozama 40 kg / ha. Antonina ellenálló a szállás és elszennyeződés, az aszály és a fagy ellen. A fajta jó immunitással rendelkezik a gabonafélék általános gombás betegségeivel szemben is. Kiváló sütési tulajdonságokkal rendelkezik.A Stavropol területén nagyon népszerű téli fajta Zustrich. Ez az ukrán tudósok által tenyésztett búza nagyon szárazságálló és jól tolerálja a szárítást. Ezenkívül a növény mérsékelten fogékony a gombás betegségekre és jó hozama van, 45 kg / ha.Az észak-kaukázusi régióban népszerű kulturális változat is Olga hercegnő. Ez az alacsony növekedésű növény ellenáll a szár lerakódásának, és fokozott fagy- és aszályállósággal is jellemezhető. Többek között a gabonafélék magas sütési tulajdonságokkal és ellenállóképességgel rendelkeznek a kórokozó baktériumokkal szemben.Fekete gőzben történő ültetésre a rostovi régióban a tudósok búza Lira Augustine használatát javasolják. A tenyészet kiváló hőállósággal rendelkezik, és nem hajlamos a lerakódásra. Ezenkívül meglehetősen ellenálló a betegségekkel szemben, de érzékeny a Fusáriumra és a szennyeződésre. Jó termése - kb. 40 kg / ha.Az utóbbi években a Fekete Föld központi részén, valamint Oroszország központi régióiban jól bevált őszi búzafajta gólya. Ez a növény 70 kg / ha hozamot jelent, és kitűnő betegségekkel és panaszokkal szembeni ellenálló képességéről ismert.
Lágy
A szakemberek a téli fajtákat két kategóriába sorolják - puha és kemény. Tehát a puha termékeket nedves éghajlatban történő termesztésre szánják.
Főbb jellemzőik:
- vékony szárfalak;
- üveges poros szemek;
- a gabona színe sötétbarnától porfehérig változik.
Fontos! Annak ellenére, hogy képes a még a legsúlyosabb fagyokat is elviselni, az őszi búza negatívan reagál a + 30 ° C feletti hőmérsékletekre. Ebben az esetben a növény abbahagyja a növekedést, és akár fogyhat is.
A következő fajták vannak a legnépszerűbbek a hazai mezőgazdasági termelők körében:
- Krasa Dona;
- Bezostaya 100;
- Lilith;
- Arsenal;
- Donmira;
- A korona.
A lágy minőségű gabonafélékből származó liszt nagyon vékony és poros, kiváló törékenységgel jellemezhető. Széles körben használják sütőipari termékek és édességek sütésében.
Szilárd
A kemény búzafajták Oroszországban nem olyan népszerűek, mint Európában. Talán ennek oka a lakosság kultúrája és mentalitása. A gazdálkodók körében azonban továbbra is nagy a kereslet. Szárazabb éghajlatban, mint enyhe növényzetben termesztik.
Fontos! A vetés előtt az őszi búza magjait meg kell keményíteni.
A következő tulajdonságok különböztetik meg ezeket a növényeket:
- vastag falakkal rendelkező szár;
- kicsi és kemény szemcsék, színezett.
A következő fajták különösen gyakoriak Oroszország területén:
- Otava;
- Fekete szár;
- Bezenchukskaya;
- Garnovka;
- Kubanka.
Az ilyen fajtákból származó liszt finomszemű és nagy mennyiségű glutént tartalmaz. A durumbúzaliszt ezen nélkülözhetetlen minőségét széles körben használják például Olaszországban a tészta előállításához.
A legjobb fagyálló fajták
Tekintettel Oroszország területének hatalmas méretére és a legtöbb régió nehéz klimatikus körülményeire, tudnia kell a téli növények leginkább fagyálló fajtáiról. A téli időjárással szemben a legteljesebb gabonafajtákat szakértők nevezik azoknak, amelyeket ukrán tudósok tenyésztettek. Ez Kharkiv 96, Kharkiv 105, Kharus, Vasilina. Ezen felül a magas hozamú Kuyalnik fajta jól megalapozott. A jó télállóságot Podolyanka, valamint a Kedvenc jellemzi.
Tudod? A múzeum Ecuador fővárosában, Quitoban található — agyagedény, amelyben az első búzabokrot a kontinensre vitték.
Jellemzői Krasnodar és Stavropol nemesítés
A Stavropol és a Krasnodar terület kutatóintézetei évek óta tartják a magas hozamú és a környezeti feltételekkel szemben ellenálló téli búzafajták fejlesztésének vezető intézeteit. A nemesítőik által termesztett gabonaféléket magas agrotechnikai tulajdonságokkal és sütő tulajdonságokkal különböztetik meg, amelyeket a tudósok minden nap javítanak. Tehát az utóbbi években a tudósok új fajtákat fejlesztettek ki, mint például az FIB, a Bosmina és a Bagryanitsa.A FIB jó hozammal rendelkezik, átlagosan 60 kg / ha, és a glutén- és fehérjetartalma legalább 10%. Ezenkívül a kultúrát megkülönbözteti a gombás betegségekkel szembeni jó ellenállás, valamint a másokkal szembeni fagy- és aszályállóság. A Bosmin átlagosan 55 c / ha termést eredményez, és magas sótartalmú talajokon történő művelésre ajánlott. A Bagryanitsa gabonafajtája magas fehérje- és gluténtartalma, valamint a gombás betegségekkel szembeni ellenállása miatt az 1. osztályba tartozó gabonafélékhez tartozik.Talán a világ egyetlen országában sem értékelik annyira a búzát, mint Oroszországban. A természeti katasztrófák és nehézségek ellenére a tenyésztőknek egyre több fajtát sikerül nemesíteniük, amelyek rugalmasságot mutatnak és képesek alkalmazkodni az új körülményekhez. A mezőgazdasági termelők csak a szakemberek ajánlásait vehetik figyelembe, és kiválaszthatják a régiójában a termesztés olyan gabona típusát, amely jó termést eredményez, és ellenáll az adott régió körülményeinek.