A zabliszt a diétás ételek egyik fő étele. Összetétele és energiaértéke kiválóan alkalmas egy könnyű reggelire, és egész nap energiát jelent. Ebben az anyagban figyelembe veszik, hogy mennyi ideig zabliszt emészthető és felszívódik az emberi gyomor-bélrendszerben.

Mitől függ a zabliszt emésztése?

A test által a zabliszt emésztésének sebessége és minősége számos tényezőtől függ. A legfontosabb az étel gyártási formája és összetétele. Az emberi gyomor-bélrendszer hosszabb ideig durván őrölt gabonaféléket dolgoz fel, mint azokból a gabonaféléket.

Tudod? A Cardiff-i Egyetem kutatói megállapították, hogy a zabliszt rendszeres fogyasztása az ételekben nem csak javítja a hangulatot és eltávolítja a méreganyagokat a testből, hanem okosabbá teszi az embereket.

A zabliszt szervezet általi normál emésztése számos tényezőtől függ:

• őrlés minősége - a nagy gabonafélék sokkal hasznosabbak;
• a gabona több tápanyagot tartalmaz, mint az oldható pehely;
• milyen folyadékon készítették az ételt - a kása a víznél dietetikusabb, mint a tej;
• a kiindulási termékek tisztasága - a jó alapanyagok javítják az étel minőségét és tulajdonságait;
• olyan élelmiszer-adalékanyagok, cukor és fűszerek jelenléte, amelyek növelik a termék kalóriatartalmát;
• gyomor-bél savasság.

A zabliszt második helyen áll a hajdina fehérjetartalma szerint. Ennek a terméknek egy adagja biztosítja a test napi fehérjeigényének 20% -át.

Meddig megy az emésztés

Minden ember teste egyedi, ezért az ételt mindenki egyénileg emésztheti meg. Valakinek két órára lesz szüksége, egy másiknak pedig mind a négyre. A zabliszt esetében minden egyszerűbb - az ilyen típusú gabonaféléknél a felosztás gyorsabb, mint más gabonaféléknél. Könnyű asszimilációval gyorsan telíti a testet. A gabonafélék összetételében az úgynevezett "hosszú" szénhidrátok vannak, amelyeket a test hosszú ideig felszív. Ezért ajánljuk a reggelihez a zabliszt.

Felnőtteknél

A felnőtt test metabolizmusa gyorsabb, mint a gyermekeknél. Ezért a zabliszt emésztése 1,5-3 óráig tarthat.

Az ilyen tényezőktől függ:

• egészségügyi feltételek;
• a terület éghajlata;
• életkörülmények;
• lehetséges rossz szokások.

Fontos! A teljes kiőrlésű gabonafélék sokkal egészségesebbek, mint más hasonló termékek, például gabonafélék vagy granolafélék.

Gyerekekben

A gyermekek gyomor-bélrendszere valamivel lassabban dolgozza fel a terméket, mint egy felnőtt belek. Ezért 4-5 óra az étel gyermekek általi asszimilációjához normális mutató. Ebben az esetben a zablistet tejben főzik, mivel a gyermek ízletes ételt akar, és a vízben főtt gabonafélék szinte íztelen.

Használjon finoman őrölt terméket vagy zabliszt is.

A zabliszt emésztésének ütemezése a gyomorban

Az emésztési idő különböző tényezőktől függ. Egyesek segítenek ebben a folyamatban, mások lelassulnak. Nagyon függ a zabliszttel egyidejűleg fogyasztott kísérő termékektől. Fontos, hogy milyen típusú gabonafélékből készül az étel, és melyik folyadékra.

A tejben

A test tejben főtt zabkása feldolgozási ideje 2,5–3 óra. Sőt, több időt töltenek a folyékony feldolgozásra. A zabliszt a bél által már „feldolgozza”, míg a tej továbbra is áthalad az emésztőrendszeren. A tejzsír a folyamat további moderátora.

A vízen

A vízen főtt étel gyorsabban szívódik fel, mint a tej. A víz azonnal átjut a belekbe, miközben a gyomor feldolgozza a zabliszt. Az emésztés sebességét elősegíti, ha az ilyen edényben zsírok hiányoznak. A zsír csak további összetevőket adhat hozzá - olaj, méz, lekvár, cukor.

Azonnali zabliszt

A zabból készült pelyheknek két típusa van: azokat, amelyeket forrásban lévő vízzel kell önteni, és néhány percig infuzálni, és azokat, amelyeket főzni kell. És az egyik és a másik emésztése gyorsabb, mint az egyszerű gabonaféléknél. A termék asszimilációjának szokásos ideje 2–2,5 óra.

De az ilyen zab táplálkozási tulajdonságai alacsonyabbak, mint bármilyen őrléshez használt normál gabonafélék zabkásakor.

Minél durvább a zabliszt őrlése, annál hosszabb ideig dolgozza fel a test. Ebben a folyamatban fontos tényező a különféle összetevők hozzáadása. Mindenesetre a zabliszt jó és egészséges étel a test számára.