A csirkemell az étkezési húsra vonatkozik. Ha sütőben főzi, akkor nem csak ízletes, hanem egészséges ételt fog kapni. A cikk lépésről lépésre ad receptet csirkemell gombával és sajttal történő elkészítéséhez.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
A csirkemellet leggyakrabban friss sampinyonval sütik, de más gombák is vehetők. A sajt szerelmesei rendszeres kemény sajtot használhatnak. De ahhoz, hogy a kéreg lágy és rugalmas legyen, jobb, ha mozzarellát, sulugunit, cheddarot, gruyere-t vagy emmentalt fogyaszt. Mell helyett azonnal filtet is vásárolhat.
Fontos! Ha a gomba nem a boltból, hanem az erdőből származik, akkor óvatosan válogatni kell, meg kell mosni és meg kell tisztítani, miközben levágják a lábak zárt végét. Ezután hagyja, hogy a gomba lecsepegjen egy szűrőedénybe.
Kemencében sült csirkemell recept gombával és sajttal
8 adag 60 perc
fűszeres csirke
2 teáskanál
fekete bors por
¼ teáskanál
kapor (dekorációhoz)
1-2 ág
- főzőolaj
Tápérték 100 g-nál:
Osszuk fel a csirkemell két oldalra, hosszirányban vágva. Ha a filé elég vastag, akkor 3 részre vághatja.
Ezután sósítson meg minden darabot, reszelje meg fűszerekkel és ideiglenesen tegye félre.
Vegye ki a hagymafejet és apróra vágja.
Melegítsük meg a serpenyőt napraforgóolajjal és megsütjük a hagymát.
Apróra vágja a gombát, és dobja a hagymát, miközben megpörköli.
Adjunk hozzá tejföl és majonéz keverékét.
Rácsavarjon 75 g sajtot egy reszelőre, és a serpenyőbe dobja a gombát, folyamatosan keverve, hogy a tömeg homogén legyen. A sütés során a gombák sok gyümölcslevet szabadítanak fel, nem kell leengedni. Hagyja, hogy az összes folyadék természetes módon elpárologjon. Ez adja az ételnek a szokatlan aromáját és ízét a gomba számára.
A végén adj hozzá sót és borsot ízlés szerint. Helyezze a filészeleteket egy sütőlapra, és finoman ossza szét a sült gombamasszát mindegyik tetejére.
Küldje a sütőlapot a sütőbe és süsse 15 percig + 180 ° C hőmérsékleten.
Díszítsük a kész csirke filét gombával, apróra vágott gyógynövényekkel.
Osszuk fel a csirkemell két oldalra, hosszirányban vágva. Ha a filé elég vastag, akkor 3 részre vághatja.
Ezután sósítson meg minden darabot, reszelje meg fűszerekkel és ideiglenesen tegye félre.
Vegye ki a hagymafejet és apróra vágja.
Melegítsük meg a serpenyőt napraforgóolajjal és megsütjük a hagymát.
Apróra vágja a gombát, és dobja a hagymát, miközben megpörköli.
Adjunk hozzá tejföl és majonéz keverékét.
Rácsavarjon 75 g sajtot egy reszelőre, és a serpenyőbe dobja a gombát, folyamatosan keverve, hogy a tömeg homogén legyen. A sütés során a gombák sok gyümölcslevet szabadítanak fel, nem kell leengedni. Hagyja, hogy az összes folyadék természetes módon elpárologjon. Ez adja az ételnek a szokatlan aromáját és ízét a gomba számára.
A végén adj hozzá sót és borsot ízlés szerint. Helyezze a filészeleteket egy sütőlapra, és finoman ossza szét a sült gombamasszát mindegyik tetejére.
Küldje a sütőlapot a sütőbe és süsse 15 percig + 180 ° C hőmérsékleten.
Díszítsük a kész csirke filét gombával, apróra vágott gyógynövényekkel.Video recept
Sült csirkemell recept gombával és sajttal a sütőben Video recept: Sült csirkemell recept gombával és sajttal a sütőben
Az édes fehér csirke gombával és sajttal sütve kiváló kombináció és forróan tálalva. Köretként a rizs, a burgonyapüré és a párolt zöldség is megfelelő. Ez az étel alkalmas lesz mindennapi és ünnepi asztalra történő felvételre.
