A francia hús egészséges és tápláló étel. Ideális ebéd, amely másfél órán belül elkészül. Fűszerezze gyógynövényekkel és fokhagymával, így kap egy nagyon aromás ételt. A francia recept később található a cikkben.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
A sertéshús a leginkább „univerzális” hús. Pácolt, sült, grillezett, barbecue, főzhető, süthető, mikrohullámú sütőben főzhető. Ez egy egészséges fehérje és a tápanyagok gazdag spektruma is, amely erőt és energiát fog nyújtani egy forgalmas napon.
A hús tartalmaz minden nélkülözhetetlen aminosavat, amely a test számára szükséges a fizikai aktivitás és az egészséges életmód fenntartásához. A sertés sertés több fehérjét tartalmaz, mint a csirke. Rengeteg cink, vas és vitamin is tartalmaz.
A rózsaszínű vörös sertéshús biztosítja a legjobb ízét. Kerülje a halvány (megjelenésű) húst. Túl sok folyadékot tartalmaz. Inkább a sertéshús kis zsírtartalmú. A darabon nem lehetnek sötét foltok.
Gombákat válasszon sűrű, rugalmas, friss, kellemes gomba aromával. Felületüknek száraznak kell lennie, a gombáknak pedig pufóknak kell lenniük.
Kerülje a zsugorodott vagy férges példányokat, valamint a penészesedést mutató példányokat. A gombák szennyeződésének eltávolításának legjobb módja az, ha a gyümölcstesteket papírtörlővel töröljük le. A piszkos gomba áztatásának oka nem az a tény, hogy porózus szerkezete felszívja a piszkos vizet, és kap egy edényt, amelynek szennyeződése van.
Francia hús recept sütő gombával
890 perc
Tápérték 100 g-nál:
Mossa meg a gombát és vágja nagy méretű mintákat szeletekre. Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, és süssük a sampinyonval, amíg aranybarna nem lesz.
Vágja le a húst tányérokkal, és verte fa kalapáccsal, valamint karajjal. Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra.
Helyezze a húst egy mély edénybe. Ízesítsük sóval és borssal. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. A sertésfélét pácolni kell 30–40 percig.
A hagymát meghámozzuk és gyűrűkre vágjuk.
Rácsavarjuk a sajtot.
Fedjük le a sütőlapot fóliával vagy hüvelytel a sütéshez. Kenje meg a felületet növényi olajjal, és tegyen rá hagymát.
Helyezze a savanyú sertéshúsot a hagyma tetejére, majd a gombát és a sajtot meghintje a tetejére.
Helyezze a sütőlapot a kemencébe 50-60 percre, amíg az arany felület nem alakul ki az edény felületén, és csodálatos húsaromát mutat. Tálaljuk melegen.
Mossa meg a gombát és vágja nagy méretű mintákat szeletekre. Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, és süssük a sampinyonval, amíg aranybarna nem lesz.
Vágja le a húst tányérokkal, és verte fa kalapáccsal, valamint karajjal. Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra.
Helyezze a húst egy mély edénybe. Ízesítsük sóval és borssal. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. A sertésfélét pácolni kell 30–40 percig.
A hagymát meghámozzuk és gyűrűkre vágjuk.
Rácsavarjuk a sajtot.
Fedjük le a sütőlapot fóliával vagy hüvelytel a sütéshez. Kenje meg a felületet növényi olajjal, és tegyen rá hagymát.
Helyezze a savanyú sertéshúsot a hagyma tetejére, majd a gombát és a sajtot meghintje a tetejére.
Helyezze a sütőlapot a kemencébe 50-60 percre, amíg az arany felület nem alakul ki az edény felületén, és csodálatos húsaromát mutat. Tálaljuk melegen.Video recept
Sütőhús recept gombával a sütőben
Fontos! Fektesse a gombát, amikor egy serpenyőben egy rétegben sütjük. Ez lehetőséget ad számukra, hogy aranybarnaig megsütjük.
Minden háziasszony álma egy gyors, kiadós vacsora, amely gond nélkül készül. Ez a recept az összes legfinomabb összetevőt ötvözi, és minden családtag számára vonzó lehet. Feltétlenül próbálja meg főzni.
