A homoktövis tinktúra egy egészséges és ízletes ital, amelyet gyógyszerként lehet használni, vagy egy ünnepi asztalra fel lehet tenni. Főzni otthon nagyon egyszerű. Ennek módját, valamint az egyszerű főzési recepteket megtalálja az anyagban.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
A tinktúrákhoz jobb nagy, sűrű, jól érett, de nem túlérett gyümölcsök használata. A bogyókat gondosan válogatni kell, eltávolítani kell a sérült és rothadt, majd mossuk és szárítják. Ha tiszta alkoholt használunk alkoholbázisként, akkor desztillált vízzel 40 ° -os erődítményre hígítják.
Fontos! Annak ellenére, hogy ennek a bogyónak számos gyógyító tulajdonsága van, nem használható fel emésztőrendszer krónikus betegségeihez.
A szennyeződések és az erős szag eltávolításának legegyszerűbb módja az aktív szén tisztítása (1 gramm alkoholra 50 gramm zúzott készítményt készítünk, a tartály aljára helyezzük, pamutba előrecsomagolva, alkohollal feltöltve és 7 napig tartjuk, majd szűrjük).
Videó: a holdfény tisztítása szénpel
Homoktövis tinktúra receptjei
A növény gyógyhatásainak köszönhetően a gyümölcséből származó italok rendszeresen, kis adagokban fogyaszthatók. Sok recept tartalmaz vodkát, alkoholt, holdfényt, konyakot, vizet. Kívánság szerint különféle fűszereket adnak az italhoz. Minden recept meglehetősen egyszerű, teljesen elérhető összetevőket és részletes leírást tartalmaz.
A klasszikus recept a homoktövis
1,2 L 30–40 perc.
homoktövis bogyók (fagyasztva)
400 g
Tápérték 100 g-nál:
- Megolvasztja a homoktöviset, mossa le és szárítsa meg.
- Helyezze a bogyókat egy mély edénybe, és őrölje meg, hogy a lé folyjon.
- Öntsük a tálcát egy előkészített üvegedénybe, adjunk hozzá két evőkanál mézet.
- Öntsön egy liter holdfényt.
- Mindent alaposan összekever, zárja le az üveget szorosan fedővel, és tegye egy hónapig sötét helyre.
Video recept
A klasszikus recept a homoktövis
Tinktúra a homoktövis és a dió válaszfalak
2 l20-30 perc.
dió válaszfalak
50–70 g
Tápérték 100 g-nál:
- Helyezze a dió membránjait egy jól lezárható tartályba (ez lehet egy szűk fedéllel ellátott normál üvegedénybe), öntsön alkoholt, hogy teljesen lefedje a tartalmat. Ragaszkodj hét napig.
- Három literes üvegedénybe aprítsa meg a bogyókat, öntsön cukrot és keverje össze. Öntsük meg a fennmaradó alkoholt, elduguljuk, és küldjük sötét helyre, hogy ragaszkodjanak egy hétig.
- 7 nap elteltével kombináljuk a kapott munkadarabot, és hagyjuk további három hétig.
- Szűrjük le a kész terméket és az üveget.
Tudod? Az ókori Görögországban a beteg lovakat homoktövis levelekkel kezelték. Ennek a kezelésnek köszönhetően az állatok nemcsak megszabadultak a betegségektől, haja megcsillogott, sima és gyönyörű lett.
Menta és homoktövis tinktúra a vodkán
1,3 L20 perc.
Tápérték 100 g-nál:
- Az egész kiválasztott bogyót mossuk és szárítsuk meg.
- Helyezzen egy három literes edénybe, öntsön cukrot és mennyezetet.
- Adjuk hozzá a menta az előállított keverékhez, miután minden egyes lemezt előzetesen lemosott, adjunk hozzá vodkát mindenhez, és szorosan zárjuk le a fedelet.
- Ragaszkodjon két hétig sötét helyre.
- A kész tinktúrát többször szűrjük át a marhakendőn keresztül és öntsük üvegekbe.
Ha azt akarja, hogy a tinktúra íze lágyabb legyen, cukor helyett tegyen bele méz.Sima tinktúra narancs és fűszerekkel
1,8 L 20 perc.
szárított szegfűszeg
25-30 db
Tápérték 100 g-nál:
- Helyezze a mosott és szárított gyümölcsöket egy üveg edénybe, keverje össze cukorral és őrölje meg.
- A citrusfélében tegyen bemetszéseket több helyre, tegyen be egy darab szegfűszegét és küldje el a homoktövisnek.
- Ezután adjunk hozzá fahéjat, vaníliát és vodkát.
- Zárja le a tartályt a tartalommal szorosan, fedéllel, és ragaszkodjon sötét helyre négy hétig.
- Miután a tinktúra készen áll, szűrje le, miután eltávolította a narancsot. A kész italt palackozzák.
- A tinktúra édes, mint ital, így desszertekkel vagy gyümölcsökkel tálalják.
A nyersdarabok tárolásának jellemzői
A homoktövis szeszes italokat üvegben, hűvös, sötét helyen kell tárolni.e, ez a fő feltétel, amelyet figyelembe kell venni. Így a munkadarab akár három évig is tárolható anélkül, hogy elveszíti tulajdonságait és ízét.
Tudod? Gyógyszerként a homoktöviset használták az ókori Kínában, először a tibeti orvosi szövegekben említették az AD nyolcadik századában.
A homoktövis, mint az áfonya, egy őszi bogyó, hasonló savanyú-keserű ízű, illatos és édes folyadékot produkál. Nemcsak friss formában használják - fagyasztható vagy szárítható, ennek gyógyító tulajdonságai nem vesznek el.
A homoktövis alkoholtartalmú ital lágy, az év bármely szakaszában elkészíthető, ha a gyümölcsöket előre elkészítik. A bogyós gyümölcslé olajat tartalmaz, tehát a tinktúrák nem átlátszóak. Az üledék eltávolításához a kész italokat többször szűrjük.
